Energia táplálékon keresztül
"Az entrópia halálos elszívása" a cím, a természetgyógyász és a szerző írója, Dorothea Jaster, a "Raum und Zeit" folyóirat 2008. nyári kiadásában (július-augusztus kiadás). Jaster szerint ételeink minősége az energiaértékben rejlik. „A hagyományos táplálkozási tanulmányok csak pusztán kémiai szempontból vizsgálják az ételeinket és a kapcsolódó energiaátalakítási folyamatokat. De mint oly gyakran, ez az iskolai vélemény elmarad. Mert figyelmen kívül hagyja azt a tényt, hogy vannak különféle energiaminőségek, amelyek leírhatók az entrópia fizikai kifejezésével. "(82. oldal)
Mi az entrópia?
Röviden: van egy energia, amely szervezi, vagyis a lehető legnagyobb rendű állapotot akarja létrehozni, és van ennek az ellenkezője, nevezetesen az entrópia, egy oldódó tendencia, amely a lehető legnagyobb rendellenesség állapotára törekszik.
Példa:
A jól szervezett könyvtár sok embert szolgál ki, mert mindenki könnyen megtalálhatja, amire szüksége van. De ha a könyvtár rendje fokozatosan elveszíti önmagát, mert senki sem szervez többet, és mindenki egyszerűen elrakja valahol az elolvasott könyvet, hamarosan senki sem találja meg azt, amit keres, és a könyvtár elveszíti célját.
Ugyanez történik a természetben is, például az atomok világában:
A természetben a fény (pl. Napfény) elrendezi, mondhatnánk úgy is: a szellemi életerő, a mikrorészecskék.
Amikor a napenergia elnyelődik, például egy üzemben, az energia tárolódik, ami olyan, mint egy rugó megfeszítése. Ezt a tárolt energiát aztán kémiai energiává alakítják, vagyis ez az energia új szerves vegyületekké hajtja az atomokat és a molekulákat: pl. Gyümölcsök keletkeznek. Ez a hatalmas szervező energia természetesen nem vész el a gyümölcsök megjelenésével - nem veszít energia -, de most ezekben az új szerves vegyületekben nyugszik. És ez az energia ismét felszabadul testünk, valamint vitalitásunk és egészségünk érdekében, amikor megesszük a gyümölcsöket, zöldségeket, gabonákat stb.
Fontos tudni: Ez az említett energia "lényegében különbözik attól a hőenergiától, amely akkor keletkezik, amikor a tápanyagokat belélegzett oxigén segítségével elégetik, és kalóriákban mérik." (83. o.) "Az élelmiszer-energia kalóriaelmélete nem teljes, és ezért elavult és elavult intézkedés "(84. o.)
Miért ne lehetne halott az étel?
Az entrópia törvénye szerint minden rendszer, amelyet nem állandóan rendel az energia, vagy amely fenntartja a rendet, a rendellenesség állapotára törekszik. Ezért a gyümölcs ezen energiája újra elvész, amikor a gyümölcs megváltozik. Például a gyümölcs energiapotenciálja minden olyan átalakítással csökken, amelyet a természetes élelmiszerszerkezet szenved például az élelmiszeriparban, de a konyháinkban is.
Mit szólnál az elhalt ételekhez, például a húshoz és a halhoz? Természetesen a rothadás azonnal megkezdődik, és ezzel együtt az entrópia folyamata. A halak olyan gyorsan rothadni kezdenek, hogy az élelmiszerügyi hatóságoknak ébereknek kell lenniük annak biztosítására, hogy egy elhullott hal mindig azonnal jégre kerüljön. Még a ma mesterségesen tartósított tej esetében is, amely - mint ismeretes - a benne lévő tejsavbaktériumoknak köszönhetően már nem alakul át savanyú tejvé, mint a múltkori természetes tej, a romlás gyorsan megkezdődik.
Nyilvánvaló, hogy ez a csodálatosan szerveződő energia, amely egyszer lehetővé tette az állat testének kialakulását, csak a halál utáni élet feladataihoz áll rendelkezésre, vagy egyáltalán nem áll rendelkezésre.
Ettől fitt vagy!
És mi a helyzet a gyümölcsökkel és zöldségekkel? Szerencsére, ahogy a kutatók nemrégiben felfedezték az almában és a körtében, a mező gyümölcsei a szüret után még sokáig lélegeznek, így a szervező energia (= életenergia) sokáig megmarad.
Csak az élő termékek tartalmazzák a természet erőteljes rendenergiáját, amely annyira fontos egészségünk és jólétünk szempontjából. Ha viszont elhullott termékeket eszünk, akkor az "entrópia halálszívójába" is bekerülünk, mint maga a rothadó étel.
Apropó:
Nem minden feldolgozás vezet energiaveszteséghez. A természetes tejsavas erjedés során például számtalan természetes mikroorganizmus épít fel új rendet. Ezért olyan egészségesek a tejsavban erjesztett termékek (például savanyú káposzta vagy tejsavban erjesztett zöldséglevek)! Ugyanez vonatkozik a valódi természetes kovászos kenyérre!