Energiaellátó sült curry rizs csirkével - a fitnesz edző

A legjobb sportteljesítmény eléréséhez jól képzett testre van szükségünk. De nemcsak az izmok, hanem a táplálkozás is fontos. A gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, tejtermékek és hús ezért nem hiányozhat az étrendből. A rizs fontos energiaszolgáltató. A "jó" szénhidrátok jó részét biztosítja. A curry serkenti a keringést is. Azt mondják, hogy a curry gátolja a gyulladást, stabilizálja a koleszterint és pozitívan hat a cukorbetegségre. Tehát ma van egy remek recept, amely mindkét ételt ötvözi: Sült curry rizs csirkével.

energiaellátó

  • 125 g basmati rizs
  • 1 kis sárgarépa
  • 1-2 rúd újhagyma
  • 1 pirospaprika
  • 2 tojás
  • 250 g csirke
  • 2 teáskanál curry por
  • 2 evőkanál rizsbor
  • só, bors

Forraljuk a rizst (akár lazán, akár zacskóban) egy lábasban vízzel kb. 10-15 percig. Ezután vegye le a tűzhelyről, és hagyja kihűlni.

Mossa meg az újhagymát és vágja vékony karikákra. Mossuk meg a felére vágott paprikát, a magot és vágjuk finom kockákra. Hámozás után a sárgarépát is finomra kockára vágja.

Sült curry rizs csirkével, póréhagymával, sárgarépával, kaliforniai paprikával

A csirke megmosása és szárítása után apró darabokra vágja, majd olajjal serpenyőben megsütjük.

Sült curry rizs csirkével, póréhagymával, sárgarépával, kaliforniai paprikával

Melegítsük fel az olajat egy második serpenyőben. Körülbelül 5 percig sütjük benne a zöldségeket. Fűszerezzük curry-vel, sóval és borssal. Ezután adjuk hozzá a rizst a serpenyőbe, és keverjük össze a zöldségekkel. Ha szükséges, kevés curry-vel, sóval és borssal ízesítjük. Ezután tegye a csirkét a serpenyőbe, és melegítse az egészet.