Energiafelhasználás a sportban LEIFIphysik
Energiafelhasználás a sportban
Alapanyagcsere sebesség
Az alapanyagcsere az E1 energia, amelyre az embernek nyugalomban van szüksége a test létfontosságú funkcióinak (légzés, szívverés stb.) Fenntartásához naponta. Ez az energia ezután hő formájában kerül a környezetbe.
Az alapanyagcsere sebessége főleg nemtől, kortól, magasságtól, testsúlytól és izomtömegtől függ. Alapszabály az anyagcsere-sebességre vonatkozóan:
Egy felnőtt esetében az alapanyagcsere sebessége átlagosan 1 kcal (kilokalória)/testtömeg-kilogramm és óra.
Tippek
1,00 kcal = 4,19 kJ
Közelebbről megnézve azt mutatja, hogy az alapanyagcsere sebessége a következő paraméterektől függ:
Súly és magasság (a bazális anyagcsere sebessége növekszik a súly és a magasság függvényében)
Nem (a férfiaknál valamivel magasabb az alapanyagcsere arány, mint a nőknél)
Kor (az alapanyagcsere aránya az életkor növekedésével csökken)
A test összetétele (minél több izom, annál nagyobb az alapanyagcsere sebessége)
Az ökölszabály szerint számítsa ki a normál ember, az M1-ben 70 kg tömegű "normális ember" alapanyagcseréjét.
Számolja ki, melyik teljesítményt kell a "normális személy" alapanyagcsere-sebességéhez rendelni.
A 70 kg súlyú embernek egy óra alatt 70 kcal kémiai energiára és így egy nap kémiai energiára van szüksége: E1 = 70 · 24 kcal = 1.7 · 10 3 kcal. Átalakítás MJ-re: E1 = 1,7 · 10 3 kcal = 1,7 · 10 3 · 4,19 kJ = 7,1 MJ. A 70 kg-os személyek metabolikus sebessége kb. 7 MJ.
Az alábbiak az energia és az erő kapcsolatára vonatkoznak
\ [P = \ frac >> \ Rightarrow P = \ frac ^ 6> J >>> = 82W \]
Forgalom
Ha egy személy fizikai tevékenységet végez, akkor kémiai energiára van szüksége az alap metabolikus sebesség E1 és további E2 (munka anyagcsere sebesség) fedezéséhez fizikai aktivitásához.
Nagyjából azt feltételezhetjük, hogy az elvégzett munka körülbelül egyharmadát az izmok mechanikai munkává alakítják, a végzett munka kétharmadát pedig hővé.
| A tevékenység típusa | PAL érték | |
| Ülés vagy fekvés (pl. Betegség vagy öregség esetén) | 1.2 | |
| Asztali munka, képernyő munka | 1,4–1,5 | |
| Autósok, futószalagon dolgozók | 1.6-1.7 | |
| Főleg gyalogos és álló tevékenységek (pl. Háziasszonyok, értékesítők, kézművesek, szerelők) | 1,8 - 1,9 | |
| Fizikailag megerőltető tevékenységek (pl. Építési munkák, versenysportok, mezőgazdasági és erdészeti munkák) | 2,0 - 2,4 |
PAL értékek
Nyilvánvaló, hogy a munka mennyisége nagymértékben függ az elvégzett tevékenység típusától. A PAL érték (angolul: ofizikai activitás level) egy tevékenység esetén azt a tényezőt jelöli, amellyel meg kell szorozni az alapanyagcsere sebességét annak érdekében, hogy megkapja a teljes kémiai energiát (E1 + E2), amelyre egy személynek szüksége van egy bizonyos tevékenység végrehajtásához.
jegyzet
A PAL értékek a megfelelő szolgáltatásokra is átvihetők.
| A tevékenység típusa | Teljesítmény tömeg/W/kg alapján |
| Alvás | 1.15 |
| Ülj nyugodtan | 1.54 |
| Kézi munka (pl. Varrás) | 1.92 |
| Tegye fel és vegye le | 2.05 |
| Énekelni | 2.18 |
| Mosogatás, vasalás | 2.43 |
| Könnyű kaliszténika | 3.20 |
| Kerékpározás (v = 13 km/h) | 3.25 |
| Menjen sétálni (v = 4,5 km/h) | 3.84 |
| Kerékpározás (v = 20 km/h) | 4.44 |
| Menj le a lépcsőn | 5.77 |
| Tenisz, úszás | 8.33 |
| Gyorsan fut (v = 8,8 km/h) | 9.61 |
| Nagyon gyorsan fut (v = 12,6 km/h) | 16.02 |
| Menj fel a lépcsőn | 17.94 |
Használja a táblázatot a PAL-érték kiszámításához egy 70 kg-os súlyú lépcsőn mászó személy számára.
A 70 kg-os személy teljesítménye 70 · 17,94 W = 1,3 kW, amikor a lépcsőn felmászik az 1. táblázat információi szerint
Az 1. gyakorlat szerint a 70 kg súlyú személyek anyagcseréje kb. 82 W. Ez a lépcsőn való felmászás esetén a PAL értéket eredményezi.
\ [\ frac ^ 3 >>>> \ kb. 16 \]
A "kalória kalkulátor sport" kulcsszó alatt online kalkulátorokat találhat, amelyek kiszámítják az összes sportfajtához elfogyasztott kalóriákat és a testedzés időtartamát.
A kalóriaigény fedezése
| kcal/gramm | kJ/gramm | ||
| Zsírok | 9. | 37 | |
| Szénhidrátok | 4 | 17-én | |
| Fehérjék | 4 | 17-én |
Az alapvető anyagcsere-sebességhez és fizikai aktivitáshoz szükséges kémiai energiát táplálékunk biztosítja. Ételünk legfontosabb összetevőit a táblázat tartalmazza.
Ajánlatos, hogy étrendünk körülbelül 55% - 60% szénhidrátot, 25% - 30% zsírt és körülbelül 10% - 15% fehérjét tartalmazzon. Emellett ételeinknek elegendő mennyiségű úgynevezett létfontosságú anyagot (vitaminokat, ásványi anyagokat, másodlagos növényi anyagokat stb.) Kell tartalmazniuk. A táblázatból látható, hogy 1 gramm zsír körülbelül kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint például a szénhidrát.
Ha pontosabban szeretné tudni, hogy az étel milyen összetevőkből áll, és mennyi energiát fogyaszt el velük, akkor ajánlott az úgynevezett kalória kalkulátorok, amelyek könnyen megtalálhatók az interneten.
Például az Allgemeine Ortskrankenkasse nagyon részletes kalória kalkulátort kínál.
A kínált kalóriaszámológéppel ellenőrizze, hogy elegendő-e egy óra úszás Hansnak (\ (50 \ rm \)), hogy "ledolgozhassa" egy tábla csokoládéval szállított energiát (\ (100 \ rm \)).
Az AOK kalória kalkulátor segítségével:
A 100 g-os csokoládé körülbelül 535 kcal kémiai energiát biztosít.
Az MDR kalória kalkulátorának segítségével egy 50 kg-os ember számára kapsz, aki egy órán át úszik:
Egy órás úszással ("kalóriafogyasztás": 491 kcal) Hans nem tudja "ledolgozni" egy tábla csokoládé által szolgáltatott energiát.