Energiamérleg, anyagcsere és fogyás

Frissítve: 2020. november 25

Először is kezdjük a fogyás és a hízás alapjaival.

Lehet, hogy korábban már hallott az „energiaegyensúly” kifejezésről; ezt az alábbi ábra szemlélteti:

A megkülönböztetésről szól:

Az energiafogyasztás, vagyis az ételektől és italoktól származó kalória,

Az energiafogyasztás, vagyis azok a kalóriák, amelyeket a test eléget a test létfontosságú funkcióinak biztosítása érdekében olyan tevékenységekhez, mint a munka, a gyaloglás stb.

Az energia mértékegysége a kilokalória (Kcal); azért, hogy a dolgok egyszerűek legyenek, általánosabban fogok kalóriákban beszélni

Hogyan működik az energiaegyensúly ?

Az energiaháztartás három működési lehetősége lehetséges:

1/A skála kiegyensúlyozott, ha a test annyi kalóriát éget el, amennyit elfogyaszt,

2/A skála pozitív, ha több kalóriát fogyasztanak, mint amennyit elégetnek; gyakrabban a súlygyarapodásról beszélünk.,

3/A skála negatív, ha több energiát égetnek el, mint amennyit elfogyasztanak; ebben az esetben inkább a fogyásról van szó,

Az energiafogyasztást tehát az elfogyasztott étel szabályozza, vagyis az, amit eszel és iszol.

Mint tudják, a fehérjék, zsírok és szénhidrátok szolgáltatják az energiát. Minden kategóriának nagyon különálló funkciói vannak, és ezek a makrotápanyagok nem egyenlőek; így:

1 gramm fehérje 4 Kcal-t ad,

1 gramm szénhidrát 4 Kcal-t ad,

1 gramm lipid 9 Kcal-t eredményez,

Az alkohol (ami nem makrotápanyag !) 7 Kcal-t ad

Az anyagcsere

Az energiafelhasználást, más néven anyagcserét, az egyes személyekre jellemző különféle jelenségek szabályozzák. Így a fontosság csökkenő sorrendjében meg kell különböztetni:

Az alapanyagcsere (BMR):

Ez az az energia, amelyet a test minden nap megéget, akár egész nap fekve, mozgás nélkül, pusztán létfontosságú funkciói, azaz légzése, szívműködése stb.

Magasságától, súlyától (különösen az izomtömeg súlyától), kortól (az életkorral fokozatosan csökken) és nemtől függően változik.

A mozgás által generált energiafelhasználás:

---