Energiatartó szárított gyümölcsökkel - egészséges életmód - Egészséges receptek első száma
Recept: Szárított gyümölcs és földimogyoró
Hozzávalók:
- 12 datolya, gödrös
- 60g mogyoróvaj vagy 60g mandula
- 60 ml méz
- 1 evőkanál. teáskanál tiszta vanília kivonat
- 60g pörkölt dió, durván apróra vágva
- 60 g zabpehely
- 75 g szárított gyümölcs (áfonya, mazsola, szeletelt barack)
- 20 g tökmag
Készítmény:
- Béleljen egy négyzet alakú serpenyőt tapadásmentes fóliával, és hagyjon túlnyúlást minden oldalról.
- Egy konyhai robotgépben vágja fel a dátumokat (ezek labdát alkotnak); vigye át egy tálba.
- Egy kis serpenyőben közepes lángon megolvasztjuk a mogyoróvajat, a mézet és a vaníliát, alkalmanként megkeverve, amíg össze nem keveredik, kb. 1 percig.
- Adja a tálba, és keverje össze.
- Keverje hozzá a mandulát, a zabot, az aszalt gyümölcsöket és a tökmagot.
- Az elegyet előkészített serpenyőbe nyomja, és kb. 30 percig fagyassza le, amíg szeletelésre nem kerül.
- 12 rúdra vágjuk.
- Tartsa hűtve.