Ennek az aminosavnak a glutamin szerepe és előnyei - HardBody
Az emberek túlnyomó többsége számára a glutamin csak egy a 20 aminosav közül, amely fehérjét alkotja. Nem is számít esszenciális aminosavnak, mert az emberi test képes szintetizálni.
És mégis, a glutamin talán a legfontosabb aminosav a szervezetben, amely létrehozza az anabolikus állapotot az izomsejtben, és megvédi a testet a túlzott edzésektől.
Hihetetlennek tűnik, hogy egyetlen aminosav ennyi hatást eredményezhet a szervezetben. Szinte minden szövet tartalmaz glutamint, de a legnagyobb mennyiség az izom- és vérplazmában található.
A kérdés az, hogy mi történik, ha testünket intenzív stressz éri és a glutamin mennyisége csökkenni kezd, ez akkor történik, amikor a testet intenzív terhelésnek vetik alá, és a glutamin gyorsan csökken az izomban és a plazmában.?
Bár étrendünkből kapunk glutamint, fontos, hogy az izmok nagy adag glutamint kapjanak, hogy valóban hatékonyak legyenek. Az izomszövet maga képes szintetizálni a glutamint ammóniából és glutamátból. Normális fiziológiai körülmények között a test képes előállítani a szükséges glutamint.
Az izomszövet nagy részének az oka, hogy az izmokra gyakorolt jótékony hatások sokasága szükséges. A véráramon keresztül a glutamin átkerül a szövetekbe, hogy energiaforrásként és az immunrendszer stimulálása céljából felhasználható legyen.
A glutamin közvetlenül részt vesz a fehérjeszintézisben, és erős anabolikus stimuláns. Ha a testet fokozott stressz éri, például betegség vagy intenzív edzés, amelyben nehéz súlyokat emelnek, a glutamin szükséglete sokkal nagyobb.
A súlyzós edzés során a glutaminfogyasztás kiterjed az izomszövet egyéb területeire, a plazma glutaminszintje csökken, és ezeknek a hiányosságoknak a kompenzálására az izomszövet kiszorul a tartalékaiból.
Az intenzív testmozgás nagyobb mennyiségű katabolikus hormont, például kortikoszteroidokat is okoz. Ezeknek a katabolikus hormonoknak még a testmozgás leállítása után is hiányoznak a glutamin izmok.
A glutamin közvetett módon felelős az izomsejtek hidratációjának fokozásáért is. Az izomsejtekben lévő víz mennyisége néhány perc alatt megváltozhat, a tökéletes hidratáltsági állapottól a kiszáradásig.
Ha az izomsejtek jól hidratáltak, az izomfehérjék és a glikogén pusztulása leáll. Ha egy sejt dehidrálódik, a fehérjék drámai módon bomlani kezdenek, és bekövetkezik a katabolikus állapot.
Kísérletek kimutatták, hogy ha egy izolált izomsejtet inzulint és aminosavakat tartalmazó oldatba teszünk, az inzulin az aminosavakat az izomsejtekbe szállítja, ezáltal fokozza a fehérjeszintézist. Ha az izomsejtekben magas a glutamin szintje, az aminosavak belépése stimulálódik.
Az aminosavak nem jutnak közvetlenül az izomszövetbe, hanem egy speciális szállítórendszeren keresztül kell elérniük. Ha a glutamin szintje edzés közben alacsony, a sejtek kiszáradnak és katabolikus állapotba kerülnek.
A glutamin szerepe a túledzésben
A testépítést gyakorló férfiak és nők egyaránt könnyen túledzhetők. Túledzés akkor következik be, ha az edzésintenzitás és a felépülési idő közötti egyensúly nem megfelelő.
Miután az ember belépett a túlképzés területére, minden erőfeszítése és munkája hiábavaló lesz. Minél keményebben edz, annál kevésbé fog haladni.
Gyakori ok, amiért sokan eljutnak a túlképzési szakaszba, az a glutamin hiánya az izomszövetben. Tanulmányok kimutatták, hogy egy edzés után a glutaminszintnek 24 órára van szüksége az edzés előtti felépüléshez.
Néhány sportoló még két évig is túl edzés alatt maradt, haladás nélkül, glutaminszintjük egész idő alatt alacsony volt. Ez tönkreteheti az izmok képességét a glutamin újraszintetizálására. A túlképzett emberek a fertőzések és a különféle betegségek könnyű áldozatai, immunrendszerük gyengül.
Azokban az idõszakokban, amikor az immunrendszer iránt nagy a kereslet, a glutamin metabolizmus fokozódik, hogy támogassa a gyors sejtosztódást, a fehérjeszintézist és az antitest termelést. Ezek az immunrendszeri sejtek a glutamin megfelelő támogatását kapják a plazmából.
Ha ez a glutamin-támogatás nem található meg a plazmában, az immunsejtek nem tudnak mobilizálódni, hogy megvédjék a testet a fertőzések és betegségek ellen. Ezért az alacsony glutaminszint súlyosan befolyásolja az immunrendszert.
A legújabb tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a szájon át alkalmazott glutamin hatékonyan csökkenti az izom glutamin veszteségét és segíti a glutamin tartalékok fenntartását a katabolikus körülmények között.
Nagyon ajánlott a glutamin por használata edzés előtt, növelve a műanyag glutamin szintjét és megakadályozva annak csökkenését az izomsejtekben.
Edzés után nagyon fontos egy fehérje- és szénhidrátital fogyasztása 30 percen belül az optimális gyógyulás érdekében. A fehérje biztosítja a szükséges támogatást az aminosavakhoz, a szénhidrátok pedig növelik az inzulinszintet, ami elősegíti ezen aminosavak izomba juttatását.
Ha az izomsejtek glutaminszintje magas, a gyógyulási idő rövidebb lesz, és a túledzés esélye szinte nulla.
A glutamint nem esszenciális aminosavnak lehet tekinteni ezeknek az embereknek, de azok, akik jó testépítők akarnak lenni, azok, akik súlyt emelnek az izmok növekedésre kényszerítésére, a glutamint "feltételesen esszenciális" aminosavnak tekintik, mert ez a fajta erőfeszítés fizikailag arra kényszeríti a testet, hogy nagy mennyiségű glutamint használjon. Ezért a glutamin a legfontosabb egyéni aminosav a testépítők számára.