Enni preventív módon A betegségek megelőzése egészséges táplálkozással
Az egészséges táplálkozás csökkenti bizonyos betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek vagy a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. De a megfelelő étel fogyasztása megelőzheti vagy akár meg is gyógyíthatja a betegségeket?
Azok, akik megváltoztatják étrendjüket, többet sportolnak és ezáltal fogynak, jelentősen csökkenthetik a másodlagos betegségek kockázatát. A 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek ugyanis nem csak akkor jelentkeznek, amikor az emberek nagyon elhízottak.
"Már nem fizikailag dolgozunk keményen a földeken, és a kalóriákat használjuk fel, hanem a jólét világában élünk. Ha éhesen megyünk vásárolni, és napi 2000 helyett 4000 kilokalóriát eszünk, akkor nem kell csodálkoznunk, ha hízunk."
Prof. Dr. Julia Mayerle
Lehetséges a megelőzés?
Számos tényező befolyásolja az egészséget, beleértve az alvást, a stresszt, az étrendet, az alkoholt, a nikotint, a fizikai aktivitást és a környezeti tényezőket. Tehát, ha egészségesen étkezik, de csak a kanapén ül, akkor nem akadályozza meg a betegségeket. A diéta önmagában biztosan nem képes „gyógyítani”. De azok, akik fogynak, akár 90 százalékkal, a szívkoszorúér-betegség kockázatát pedig 80 százalékkal csökkenthetik a cukorbetegség kockázatát.
"Az elhízást és a másodlagos betegségeket a genetikai hajlam és a külső körülmények keveréke okozza. Néha nem egyértelmű, hogy egy családban az elhízás a géneknek köszönhető-e, vagy azért, mert a nagymama jól főz, és főzőkészségét továbbadta lányának és unokájának."
Prof. Dr. Julia Mayerle
Vagyonbetegség köszvény
A köszvényt elhízás, túlzott alkoholfogyasztás és purinokban gazdag étrend váltja ki; általában van egy örökletes hajlam is. A sok állati fehérjét tartalmazó étrend, de a szójatermékek fogyasztása és a csökkent folyadékfogyasztás a kristályok lerakódásához vezethet az ízületekben és a vesékben, a veseműködés függvényében, a megnövekedett húgysavszint miatt. Az olyan ételek, mint a hüvelyesek, belsőségek, máj, kolbász, bizonyos típusú halak és zöldségek sok purint tartalmaznak. Az étkezési szokások megváltoztatásával csökkenthető a húgysavszint és javulhat a klinikai kép.
"Ha elmész a csillagos csillagos éttermekbe Franciaországban, és békalábakat és sok állati fehérjét fogyasztasz, akkor egy jó vörösbor mindenképpen köszvényes rohamhoz vezethet. Élj, mint Isten Franciaországban."
Prof. Dr. Julia Mayerle
Kinek kellene megváltoztatnia étrendjét?
A kiegyensúlyozott étrend kevés hússal, sok zsír és cukor nélkül elegendő ahhoz, hogy egy egészséges ember minél jobban csökkentse az úgynevezett jóléti betegségek kockázatát. Bizonyos betegségek, például a cukorbetegség, mindig megfelelő étrend-változtatást igényelnek a vércukorszint kordában tartása érdekében. Bárki, aki étkezési intoleranciában szenved, mint például a lisztérzékenység vagy a krónikus gyomor-bélrendszeri betegségek, kerülnie kell bizonyos ételeket, és ritka esetekben segítenie kell az étrend-kiegészítőket.
"Végső soron a legjobb megelőzés a Német Táplálkozási Társaság tíz szabályának betartása. Akkor mindent megtettél. Tippem: Az egészséges táplálkozás és a testmozgás a siker titka."