Ennyire fontos az egészséges táplálkozás a gyermekek számára
A feldolgozott ételek gyakran magas kalóriatartalmúak és tápanyag-szegények. Különösen gyermekeknél figyeljen a kiegyensúlyozott étrendre, különben a betegségek következményei lehetnek.
Akár chips, hamburger, akár limonádé: A magasan feldolgozott élelmiszerek tápanyag-szegények és híznak.
Ennek súlyos egészségügyi következményei lehetnek, különösen a gyermekek esetében - figyelmeztet a Német Táplálkozástudományi Társaság (DGEM).
Míg különösen az alultáplált gyermekek táplálkozási hiányai vannak a fejlődő országokban, az iparosodott országokban egyre több a normális vagy túlsúlyos gyermek.
Ez a DGEM szerint elsősorban a magasan feldolgozott ételeket tartalmazó gyakran egyoldalú étrendnek köszönhető. Ennek következményei többek között az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség.
A szakértők ezért azt tanácsolják, hogy kövesse az egészséges, kiegyensúlyozott étrendet, a lehető legtöbb feldolgozatlan és friss étellel.
Mivel elegendő energiafogyasztás mellett sem lenne a testnek automatikusan minden szükséges tápanyaga rendelkezésre.
Képgaléria: egészségtelen ételek gyermekeknek és egészséges alternatíváik
Ezért különösen fontosak a magas tápanyag-sűrűségű ételek, amelyekben az ásványi anyagok, a vitaminok és a nyomelemek túlsúlyban vannak az energiatartalommal szemben.
Teljes kiőrlésű termékek, zöldségek és gyümölcsök kerülnek a tányérra. Az üdítőknek, az édességeknek és a gyorsételeknek kivételnek kell maradniuk - tanácsolják a szakemberek.
A kiegyensúlyozott étrend különösen fontos a növekedési szakaszban: a tápanyaghiány hatással lehet az immunrendszerre, és hosszú távon gátolhatja a neurológiai fejlődést.
A késői szexuális érettség és a sebgyógyulás, valamint a csontsűrűség és az izomtömeg csökkenése szintén későbbi következményekkel járhat.