Enzimek és fehérjék
Élő zöld) Az enzimek aminosavakból álló fehérjék, és a fehérjék minden élőlényben jelen vannak. Minden enzim fehérje, de nem minden fehérje enzim. Ha eszel, az enzimek részekre bontják az ételt
Az enzimek aminosavakból álló fehérjék, és a fehérjék minden élőlényben jelen vannak. Minden enzim fehérje, de nem minden fehérje enzim.
Ha eszik, az enzimek apró részecskékre bontják az ételt, amelyek energiává alakíthatók a testben. Ez az ételbontás azért szükséges, hogy az ételt energiává alakítsa, különben az emésztetlen étel nem képes továbbadni a bennük tárolt energiát.
Az emésztőenzimek lebontják az élelmiszer-részecskéket, így azok könnyen átalakulhatnak a test minden részéhez szükséges alapvető energiává. Az enzimek az egyedüli anyagok, amelyek képesek megemészteni az élelmiszereket. Enzimek nélkül éhen halnánk.
A nyers ételek fogyasztásának nagyon fontos előnye, hogy enzimeket tartalmaznak. Ezek azok az anyagok, amelyek segítik a szervezetet az élelmiszer megemésztésében, és csak élő ételekben, élő ételekben találhatók meg. A magas hőmérséklet megsemmisíti az összes enzimet, ezért a feldolgozott élelmiszerek sokkal több erőfeszítést igényelnek a májtól az emésztéshez. Tehát a legfontosabb elem itt az, hogy az enzimeknek élő forrásból kell származniuk. Ha ételeink a főzés miatt elhaltak, akkor a fehérjék denaturáltak és nagyrészt használhatatlanok.
Milyen élő ételek tartalmaznak fehérjét?
Az avokádó minden esszenciális aminosavat tartalmaz, és összesen 18, valamint 7 zsírsavat tartalmaz, beleértve az Omega 3-at és a 6.-ot. Az avokádó több fehérjét tartalmaz, mint a tehéntej. Egy kis avokádó több fehérjét fog felhasználni, mint egy steak, mert a főtt húsfehérjék denaturálódnak, és a májunk, a testünk összes fehérjét termelő szerve nagyrészt nem tudja felhasználni.
A sült és friss avokádó minden olyan elemet tartalmaz, amelyre szükségünk van a legmagasabb minőségű fehérje felépítéséhez a testünkben. Az avokádó élő enzimatikus gyümölcs, a teljes ételek között a leggazdagabb és legkönnyebben emészthető zsír- és fehérjeforrásnak számít.
Milyen egyéb élő ételek tartalmaznak fehérjét az avokádón kívül ?
A test 22 aminosavából csak 8-at kell táplálékból származni, a többit a testünk szintetizálja. Mind a 8 bőségesen elérhető nyers növényi ételekben, különösen a zöldeknél. Ahogy David Wolfe javasolta, "a zöldek a test igazi építői" (186. o., "A nap táplálékának étrendje").
Például olyan állatokra, amelyek hatalmas izmokat építenek csak a zöldek fogyasztásával, a következők: gorilla, zsiráf, víziló, elefánt, ló. Az emberek úgy gondolják, hogy húsfehérjére van szükségük a húsfehérje felépítéséhez. Ha ez igaz lenne, akkor a teheneknek húst kellene enniük, hogy fehérjét kapjanak. Fehérje használható a kulcs. A főzés torzítja a fehérjék molekulaszerkezetét, és lehetővé teszi szabad gyökök létrehozását, amelyek elpusztítják az enzimeket, aminosavakat és más sejtelemeket.
"A fehérjéknek több típusa létezik, amelyek két csoportra oszthatók:
1. Az első csoport strukturális fehérjékre vonatkozik, amelyek testünk fő alkotóelemei.
2. A fehérjék második legnagyobb csoportja biológiailag aktív fehérjéket tartalmaz.
Minden ismert enzim fehérje, és nagyon kis mennyiségben fordulhat elő a szervezetben. Az enzimek a test minden olyan folyamatát katalizálják, amelyek lehetővé teszik az organizmusok számára, hogy vegyi anyagokat építsenek fel, például más fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, amelyek az élethez szükségesek.
Ezen biokémiai reakciók többsége a sejtekben fordul elő. Röviden, minden enzim fehérje, de nem minden fehérje enzim. Ha egy fehérje képes biokémiai reakciót katalizálni, az enzim. "
p186 "A nap étrend-rendszere" - David Wolfe
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.