Eper egyéni sajttorta recept

Tálaljuk frissen

Felkészülési idő:

Főzési idő: 5-10 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

4 fő részére: 160g Philadelphia sajt 20g mascarpone 10cl folyékony tejszín porcukor (ízlés szerint) 1 kis mész 1 és fél lap zselatin 100g Digestive vagy Speculoos süti 50g vaj 100g eper 1 evőkanál cukor 1/2 teáskanál agar-agar

eper

Készítmény:

- Mossuk meg, vágjuk le és keverjük össze az epret.

- Pároljuk alacsony lángon a cukorral 5-10 percig. lefoglal.

- Vigye át a sütiket turmixgépbe, vagy zúzza össze porrá a deszkán lévő sodrófa segítségével.

- Megolvasztjuk a vajat, és összekeverjük a sütikkel.

- Helyezze a keveréket minden sütési kör aljára, és kanállal jól csomagolja be.