Eper jogging online
Eper - finom, alacsony kalóriatartalmú és nagyon egészséges
A legaromásabbak a vad eperek, amelyeket sajnos nehéz megtalálni az üzletekben, mivel főként szép megjelenésű, de sajnos gyakran nem túl aromás gyümölcsöket kínálnak. Ha a teljes eperízre vágysz, és nem akarsz megelégedni a szivacsos és aromaszegény fajtákkal, akkor a legjobb, ha epert készletezel a heti piacon, vagy elmész a kifejezetten erre a célra létrehozott eperültetvényekre, hogy magad szedhesd őket. Ha az eper még a saját kertedben is megnő - annál jobb!
Sajnos az eper nagyon érzékeny, és néhány nap múlva elveszíti aromáját. Ezért ezeket gyorsan el kell fogyasztani. Az is fontos, hogy először mossuk meg őket, majd távolítsuk el belőlük a szárakat, különben túl sok vízbe tudnak beszívódni. Ugyanezen okból az epret csak közvetlenül étkezés előtt szabad cukrozni.
Miért olyan egészséges az eper
Az eper nemcsak jó ízű, de nagyon egészséges is. A gyümölcsök 100 g-onként 65 mg C-vitamint (forrás: medizinauskunft.de), valamint kisebb mennyiségű A-, E-, B1-, B2-vitamint, niacint és folsavat adnak. Ezenkívül az food-warenkunde.de szerint ez a mennyiség 1 mg vasat tartalmaz, ami különösen ajánlja a szamóca fogyasztását vashiányos emberek számára.
A vegetáriánusoknak, akik hús és állati termékek nélkül élnek, és ezért gyakran nehezen teljesítik vasigényüket, ki kell használniuk az eper szezont, és gyakrabban kell kezelniük magukat. A gyümölcsön a vas mellett egyéb ásványi anyagok is találhatók, amelyek közül a legfontosabbak a kálium, a kalcium, a foszfor és a magnézium. A fluor nyom a nyers eperben is megtalálható. A szalicilsavat is tartalmazó gyümölcs természetes gyógyszernek számít a köszvény és a reuma kezelésére.
Az eper alacsony kalóriatartalmú
Mivel 100 gramm eper csak 32 kalóriát tartalmaz (Medizinauskunft.de), ezek a gyümölcsök ideálisak a fogyáshoz. Még egy nagyon nagy adag (300 gramm) eper is kevesebb, mint 100 kalória! Összehasonlításképpen: Egy dióféle csokoládé hasonló energiatartalommal rendelkezik, de csak 17 gramm cukorból és zsírból álló cukorkával tölti fel a gyomrot.
Az eper is támogathat minden étrendet, mert a bőséges kálium serkenti a vese aktivitását, és így segíti a szervezet ürítését és tisztítását. Az eperszezont ezért mindazoknak ki kell használniuk, akik örömmel szeretnének fogyni. A túlsúlyos embereknek azonban kerülniük kell a tejszínt és a cukrot fogyasztásukkor, mert az eper csak akkor tiszta kalóriatartalmú! Ha nincs olyan jó íze hozzávalók nélkül, akkor kipróbálhat helyette egy sovány natúr joghurtot, amelyet összekever a gyümölcsökkel.