Eper rebarbara kompót cukor nélkül - Staupitopia cukormentes
Staupitopia 2020. április 18
Csak nem lehet betelni vele: eper rebarbara kompót cukor nélkül
Ebben a receptben megtudhatja, hogyan főzheti finom eper rebarbara kompótját cukor nélkül, és megkönnyíti a tartását. Így nemcsak a rebarbara szezonban, hanem egész évben élvezheti a finom cukormentes kompótot.
Hogyan lehet konzerválni az eper rebarbara kompótot cukor nélkül
Minden évben a rebarbara szezon számomra egyértelműen túl rövid. Alig érezte, hogy akkor kezdődött, amikor már vége volt. Tehát a rebarbara kényeztetésének még egy kis ideig való eléréséhez az eszköz olyan finom édességek, mint az eper rebarbara kompót cukor nélküli megőrzése jelenti a cél elérését.
Ha van elég hely a fagyasztóban, az adagokban történő fagyasztás természetesen jó megoldás, és eper rebarbara kompóttal is használható cukor nélkül.
Ha azonban nincs elég hely a fagyasztóban, a házi készítésű epres rebarbara kompótot cukor nélkül nagyon tartóssá teheti sterilizált csavaros üvegekbe töltve * (a babaedények itt nem alkalmasak). Nagyon fontos az üvegek sterilizálása, különben fennáll annak a veszélye, hogy az eper rebarbara kompót elromlik, vagy akár megpenészedik.
Tippek a csavaros üvegek sterilizálásához
De ne aggódj: az üvegek sterilizálása nagyon egyszerű. Csak egy edényre van szükséged, amelyben rengeteg vizet forralsz. Ezután óvatosan tegye az üvegeket és fedeleket, és forralja őket legalább 5 percig. Győződjön meg arról, hogy a poharak teljesen be vannak-e borítva vízzel, és ne tegye bele az ujjait, miután kivette a vízből. Ezután az eper-rebarbara kompótot cukor nélkül töltse közvetlenül a csavaros tetejű üvegekbe, zárja le és fordítsa felfelé. Miután a kompót kihűlt, addig tárolhatja a kamrájában, amíg meg nem eheti.
Tapasztalataim szerint az így konzervált eper rebarbara kompót cukor nélkül legalább hat hónapig bírja. A kinyitott poharakat a hűtőszekrényben kell tartania, és legkésőbb 3-4 nap elteltével használja.