Eperallergia - tünetek, diagnózis és kezelés
Az eper kellemes ízű és aromájú gyümölcs. De az eperallergiában szenvedők számára ezek a gyümölcsök kellemetlen allergiás reakciókat váltanak ki. Tudja meg, hogyan nyilvánul meg eperallergia, milyen diagnosztikai vizsgálatokra van szükség és milyen kezeléseket javasolnak az orvosok.
Tartalom:
Mi az eperallergia?
Az eper íze miatt nagyra értékelt gyümölcs, gyakran használják desszertekben. Az epernek sok egészségügyi előnye is van. Például hatékony antioxidánsokat tartalmaznak, és segíthetnek a rák elleni küzdelemben is. Az eper gyulladáscsökkentő hatású, és az agy számára is jó, mert neurodegeneratív.
De van az érem fordítottja is: az eper az ételallergia egyik leggyakoribb oka. Az eperallergia tünetei enyhék vagy rendkívül súlyosak lehetnek.
Az eper a világ legnépszerűbb gyümölcse. Ezenkívül számos területen eper kapható egész évben a helyi üzletekben. Rengeteg más étel tartalmaz epret, és ezekre a bogyókra allergiás emberek allergiásak lehetnek ugyanannak a növénycsaládnak a többi gyümölcsére is. Bár az eperre adott allergiás reakciók gyakran enyhék, lehetséges, hogy a test reakciója anafilaxiás sokk kiváltásával veszélyeztetheti az emberek életét.
Előfordulás és hajlam
Azok, akiknél az eperre allergiás reakciók jelentkeznek, azt jelentik, hogy ételallergiásak. Az ételallergia kissé gyakori. A 3 év alatti gyermekek 6-8 százalékát és a felnőttek legfeljebb 9 százalékát érintik. A gyümölcsökre és zöldségekre gyakorolt allergia meglehetősen gyakori, de ritkábban fordul elő, mint a tehéntejfehérje, földimogyoró vagy glutén esetében.
Néhány ember allergiás lehet az eperre, bár ez az allergia sokkal ritkábban fordul elő, mint sok más ételallergia. Az eperallergiát az ember immunrendszerének téves reakciója jellemzi az ebben a gyümölcsben található bizonyos fehérjére.
Az allergiás reakciókat okozó fehérjék eltávolíthatók ezeknek a gyümölcsöknek a melegítésével. Így eperallergiás emberek fogyaszthatnak hőkezelt epret (eperlekvár).
Allergia a baba eperre
Az orvosok nem tudják, mennyire gyakoriak az eperallergiák, de egy Boszniában végzett kisméretű tanulmány szerint a 2 éves vagy annál fiatalabb gyermekek mindössze 3-4 százalékának van ilyen allergiája.
Gyermek eperallergia
A gyermekek esetében ez az arány 0,5–1% -ra csökken. Bizonyos ételek, például az eper, a citrusfélék és a paradicsom allergiás tüneteket okozhatnak anélkül, hogy valakinek valódi allergiája lenne.
Allergia felnőtt eperre
Azok az emberek, akik gyanújuk szerint eperallergiában szenvednek, elmehetnek az orvoshoz, hogy megvitassák a tüneteket, és esetleg allergiás tesztet végezhetnek megerősítés céljából.
Eperallergia terhesség alatt
Azoknak a terhes nőknek, akik észreveszik az eperallergia tüneteit, azonnal abba kell hagyniuk ezeket a gyümölcsöket, és orvoshoz kell fordulniuk.
Mi az oka?
Ételallergia akkor jelentkezik, amikor az immunrendszer reagál egy elfogyasztott ételre. Vagy súlyos esetben egy olyan ételhez, amelyet megérintett. Az immunrendszer rosszul kezeli ezt az ételt (például baktériumokat vagy vírusokat). Válaszul a test hisztaminokat hoz létre és felszabadítja a véráramba. A hisztamin számos különböző súlyosságú tünetet okozhat.
Az ételallergia nem olyan, mint az ételintolerancia. Az ételintolerancia nem okoz allergiás reakciót. Az ételintolerancia azonban ételallergiához hasonló tüneteket okozhat.
Az élelmiszer-intolerancia sok tényező miatt következhet be, ideértve az ételmérgezést vagy az élelmiszer bizonyos összetevőjét megemésztő enzim hiányát. Az orvos tudja meghatározni, hogy van-e ételallergiája vagy ételintoleranciája.
Kockázati tényezők
Azoknál az embereknél, akiknek rokonai allergiában, ekcémában vagy asztmában szenvednek, nagyobb az ételallergia kialakulásának kockázata. Ezekben az emberekben bármikor kialakulhat ilyen allergia, bár az allergia gyakrabban fordul elő gyermekeknél, mint felnőtteknél. A gyermekek azonban bizonyos esetekben megszabadulnak az allergiától.
Az ételallergia kialakulásának kockázata azonban akkor is fennáll, ha a családjában nincs allergiás kórtörténet. Az allergén ételek késleltetett bevezetése a 7 hónaposnál idősebb csecsemőknél valóban növelheti az ételallergia kockázatát. Ezért a védelem érdekében ajánlott ezeket az ételeket bevezetni, amikor a baba 5 és 7 hónap közötti.
Ha kicsiének eperevés után allergiás tünetei vannak, vegye ki a gyümölcsöt az étrendből, és vegye fel a kapcsolatot orvosával.
Mire lehet még allergiás?
Az eper a Rosaceae család tagja. További gyümölcsök ebben a családban:
- körte
- őszibarack
- cseresznye
- az almák
- málna
- szeder
Ha ismert allergiája van egy gyümölcsre ebben a családban, akkor allergiás lehet eperre is.
Elkerülendő étel
Ha eperfogyasztás után allergiás tüneteket észlel, azonnal törölje őket étrendjéből. Meg kell szüntetni az összes olyan ételt, amely bármilyen formában epret tartalmaz, beleértve az ízeket is. Akkor is allergiás reakció léphet fel az eperrel szemben, ha ezek a gyümölcsök nincsenek az elfogyasztott ételekben. Például, ha egy darab csokoládétortát eperrel díszítettek, akkor allergiás reakció alakulhat ki, ha megeszel egy szelet tortát, még akkor is, ha nem evett epret.
A gyümölcsallergia tünetei is kialakulhatnak az epercsaládban. Ha olyan gyümölcsök, mint őszibarack, alma vagy szeder elfogyasztása után tüneteket tapasztal, törölje ki étrendjéből.
Az eperallergiában szenvedők reagálhatnak a következőkre is:
- latex
- nyírfavirág
- sárgabarack
- dinnye
- banán
- mogyoró
- zeller
- sárgarépa.
Az eperallergia tünetei
Ha egy személy allergiás az eperre, akkor csak enyhe vagy mérsékelt tüneteket tapasztalhat. Ezek a tünetek néhány perccel vagy órával jelentkezhetnek, miután elfogyasztottad vagy eperrel érintkeztél.
Az eperallergia leggyakoribb tünetei a következők:
- a torok és a száj viszketése és gyulladása;
- irritált bőr;
- csalánkiütés;
- köhögés és zihálás;
- szédülés;
- hasmenés;
- hányás;
- a torok elzáródásának érzése;
- torlódás.
anafilaxia
Ritka esetekben az eper életveszélyes allergiás reakciót okozhat, amelyet anafilaxiának vagy anafilaxiás sokknak neveznek. Az anafilaxia tünetei súlyosak lehetnek:
- gyors pulzus;
- duzzadt nyelv;
- duzzadt torok, amely elzárja a légutakat;
- a vérnyomás jelentős csökkenése;
- szédülés;
- elájul.
Ha anafilaxia jelei vannak, elengedhetetlen azonnali orvosi segítség igénylése és megkapása. Azoknak az embereknek, akik tudják, hogy súlyos allergiás tüneteik vannak, mindig adni kell az adrenalin (adrenalin) injekcióját. Az epinefrin egy injekciós gyógyszer, amely ellensúlyozza a súlyos allergiás reakciókat.
Diagnosztikai
Az embereknek az eperrel szembeni első allergiás reakció után orvoshoz kell fordulniuk, és egyáltalán abba kell hagyniuk a gyümölcs fogyasztását. Szintén elengedhetetlen, hogy ne adjunk epret olyan gyermekeknek, akiknél allergiás reakció alakult ki evés után, vagy ha érintkeztek ezekkel a gyümölcsökkel.
A látogatás során az orvos kérdéseket tesz fel a személynek a tünetekről és a kórtörténetről, hogy kizárja az egyéb tényezőket és okokat.
Az orvosok egy vagy több vizsgálatot is végezhetnek annak megállapítására, hogy ezek a gyümölcsök okozzák-e a tüneteket. A gyakran elvégzett tesztek a következők:
- vérvétel;
- allergiás bőrvizsgálatok (bőrtesztek);
- eliminációs teszt, amelynek során az emberek kerülik az ételt, hogy megnézzék, javulnak-e tüneteik (eliminációs étrend).
Az orvosoknak néhány évente át kell értékelniük az allergiát. Sok esetben a betegek megszabadulnak az eper allergiától.
Hogyan kezeljük az eperallergiát?
A legtöbb esetben az emberek otthon kezelhetik az eperrel szembeni allergiás reakciókat anélkül, hogy orvosi beavatkozásra lenne szükség.
Eperallergia kezelés
Az allergia legjobb kezelése az allergén teljes elkerülése. Eperallergiában szenvedők esetében ez a következők elkerülését jelenti:
- friss eper;
- szárított eper;
- epret tartalmazó lekvárok;
- eperzselé;
- cukorkák/eper édességek.
Mindig ellenőrizze az élelmiszer-címkéket, hogy ne tartalmazzanak epret.
Az emberek gyakran kezelhetik az enyhe reakciókat otthon antihisztaminokkal (vény nélkül). Az antihisztaminok megakadályozzák az eperrel szembeni túlzott reakciókat az immunrendszerben, és segítenek megelőzni a tüneteket vagy csökkenteni azok súlyosságát.
Ha azonban egy személy először tapasztal allergiás reakciót, konzultálnia kell orvosával tanácsával a tünetek kezelésével és a lehetséges kezelési lehetőségekkel kapcsolatban.
Súlyos reakciók esetén az emberek sürgősségi orvosi ellátásra szorulnak. Az ismert súlyos allergiában szenvedőknek állandó epinefrin injekciót kell adni, ha véletlenül allergénnel érintkeznek.
Megelőző intézkedések
Az, hogy el kell kerülnie az epret, még nem jelenti azt, hogy nem élvezhet más gyümölcsöket. Óvakodjon azonban az eperrel kapcsolatos gyümölcsöktől, mert ezek allergiás reakciókat is okozhatnak. A banán, az áfonya és a dinnye nem tartozik a Rosaceae családba, ezért eper helyett ezeket a gyümölcsöket választhatja.
Ha az allergia miatt nem tud több gyümölcsöt és zöldséget enni, kérdezze meg orvosát, ha étrend-kiegészítőket kell szednie, hogy biztosan megkapja az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot.
A kutatók hipoallergén eper előállításának módját keresik. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a nem vörös eperfajták csökkenthetik az allergiás reakciókat. Idővel ezek az emberek bizonyos eperfajtákat fogyaszthatnak, még akkor is, ha allergiásak az eperre.