Eperlekvár 15.00 LEI Természetes finomságok
Hagyományos eper lekvár
Csak kövér epret szedtem, élénkpiros színű, és természetesen a penésztől sem érintve, ami a legjobb illatot és ízt adná.
Gondosan megmostuk őket, illatukkal élveztük tüdőnket és munkába állítottuk őket.
Az eper királyi csemege az érzékeknek.
Tartalmaz: epret, citromot és minimálisan hozzáadott cukrot.
Egy adag eper 210 mg káliumot ad, amely ásványi anyag segít a szervezet elektrolitjainak szabályozásában, csökkentve a szívroham kockázatát.
Az eper gazdag folsav-észterekben, a vörösvértestek termelésének kulcsfontosságú összetevőiben és az Alzheimer-kór kialakulásának késleltetésében esetlegesen fellépő adjuvánsokban is.
Az eper sokféle tápanyagot tartalmaz, tetejükön a C-vitamin található. Fitotápanyagokat és antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen. Ezek az antioxidáns tulajdonságok vélhetően összefüggenek az eper élénkpiros színével.
Az eper a C-vitamin mellett kiváló K-vitamin- és mangánforrás, valamint folsav, kálium, riboflavin, B5-vitamin, B6-vitamin, réz, magnézium és omega-3 zsírsav.
Az eper nagy mennyiségben tartalmaz C, E, B1, B2, B6, K, PP vitamint, antioxidánsokat (fenol-antocianinok és elagitaninok) és folsavat (nélkülözhetetlen a terhes nők számára, mert hozzájárul a magzat fejlődéséhez). Az eper vasat, kalciumot és magnéziumot is tartalmaz, de rostot is, ami megkönnyíti az emésztési folyamatot. Ennek a kompozíciónak köszönhetően segít megőrizni a szövetek, a körmök és a haj integritását, de a bőr egészségét is.
Az eper biztosítja az idegrendszer megfelelő működését, erősíti a csontokat és a fogakat, növeli a szervezet immunitását, antibakteriális hatású, védi a szívet és az ereket. Az epernek daganatellenes tulajdonságai vannak (csökkentik a gyomor-bélrendszeri rák kockázatát), vizelethajtók (alacsonyabb vérnyomás, elősegítik a húgysav, a méreganyagok és a felesleges koleszterin mennyiségét) és gyulladáscsökkentők. Védelmet nyújt a makula degenerációja ellen, tonizálja és vitaminozza a testet, előnyös vérszegénység, aszténia és álmatlanság esetén. Valójában az eper serkenti az epehólyagot, és kevés cukrot tartalmaz, de az E-vitamint is, amely hipoglikémiás. Cukorbetegek is fogyaszthatják őket, de kis mennyiségben. Az eper kiválóan soványítja az öveket, mert 90% vizet tartalmaznak és kevés kalóriát tartalmaznak, ami jóllakottság érzetét kelti.