Építsd a bélflóra probiotikumok prebiotikumok útmutatóját
Tehát bélbaktériumokkal támogathatja egészségét
A probiotikumok és a prebiotikumok elengedhetetlenek az egészséges bél számára. Egyensúlyban tartják a bélflórát, és pozitív hatással lehetnek az egészségre. Ezenkívül az erős immunrendszer nagymértékben függ a belek egészséges működésétől. Az egészséges bélnek viszont ép bélflóra kell, amely számtalan bélbaktérium egyedülálló kölcsönhatása, más néven mikrobiom. A bélünkben a nagyszámú immunsejt mellett számos idegsejt is helyet kap, ezért nem ok nélkül hívják „második agynak”. Megmutatjuk, hogy mi is pontosan a bélflóra, hogyan viszonyul jólétéhez és hogyan tudja elősegíteni az egészséges bélflóra.
Mely bélbaktériumok vannak és
milyen hatással vannak az egészségre?
Egy felnőtt ember belének hossza körülbelül 5,5-7,5 méter, felülete pedig százszor nagyobb, mint a bőrünk. Ez képet ad a bél és így a bélflóra fontosságáról. Bélflóránkat mind a „jó”, mind a „rossz” baktérium népesíti be, amelyeket együttesen mikrobiomnak nevezünk.
A "jó" bélbaktériumok közé tartozik Lactobacillusok és Bifidobacteriumok és a "rossz" bélbaktériumok például Staphylococcusok és Clostridioides difficile.
Egészséges embernél feltételezzük, hogy a bélben körülbelül 10–100 billió baktérium van, amelyek körülbelül 500–1000 különböző típusú baktériumból állnak és körülbelül 1 Gewicht2 kilogrammot nyomnak. E nagyszámú baktérium mellett az immunsejtek csaknem 90 százaléka a bélben telepedik le, ami egyértelművé teszi, hogy a bélflóra jelentős hatással van immunrendszerünkre és védekező képességeinkre.
Áttekintés
Az ép bélflóra fontos:
• az immunmoduláció
• a bél perisztaltikája
• emésztés
• rövid láncú zsírsavak előállítása
• vitaminellátás
• testi és szellemi teljesítmény
Amint azonban a "rossz" baktériumok túlsúlyba kerülnek, a bélflóra gyorsan kiegyensúlyozatlanná válhat, és negatív hatással lehet egészségünkre.
MI AZ OK
ZAVAROTT BELZETI FLÓRA?
A zavart bélflóra okai rendkívül változatosak lehetnek. A leggyakoribb ok a kiegyensúlyozatlan és alacsony rosttartalmú étrend, amely főként cukros ételeket, fehér lisztet, pékárukat, sült termékeket, gyorsételeket és késztermékeket tartalmaz. A diéta mellett más tényezők is negatívan befolyásolják a bél egészségét. Például az antibiotikumok megzavarhatják a bél kolonizációját, és a „jó” baktériumok számának csökkenéséhez vezethetnek.
Ez általában a kórokozó baktériumok számának növekedésével jár, és végül hatással lehet az emésztésre és a közérzetre. A szervezetünkbe közvetlenül vagy közvetetten bejutó környezeti toxinok szintén bélproblémákat okozhatnak. A tartós stressz a testet is kivételes helyzetbe hozza, és befolyásolhatja a bélműködést is.
Áttekintés
A mikrobiom
Tudta, hogy testének körülbelül fele általában baktériumokból áll? A kutatások jelenlegi állása szerint körülbelül 3800 milliárd baktérium és más mikroorganizmus található az emberi szervezetben -
testsejtenként több mint egy mikroba. Csak egy bélmozgás után, amellyel 1-200 baktérium búcsúzik, az emberi sejtek röviden meghaladják őket.
Szobatársaink körülbelül 99 százaléka az emésztőrendszerben él, különösen a vastagbélben. Együtt alkotják a bélrendszert, azaz. H. a bélben található mikrobióm.
A baktériumok képe megváltozott. Sokáig szinte kizárólag támadóknak tartották őket. Ma már tudjuk, hogy nélkülük nem is tudnánk túlélni. Az együttműködés olyan szoros, hogy a kutatók ma már az embert és mikrobiomját közös funkcionális egységként, egyfajta szuperorganizmusként értik. Átvitt értelemben, apró vendégként a baktériumok két alapvető feladatukban támogatják a beleket az „étkezés és szállás” ellen: az emésztést és az immunvédelmet.
Áttekintés
Probiotikumok
A probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek óriási szerepet játszanak a bél egészségében. Tejsavat állítanak elő, amely megerősíti a „jó” baktériumokat, és kordában tartja a „rosszakat”. A probiotikus baktériumok fermentált élelmiszerekben találhatók, például
• joghurt
• Kombucha
• Kefir
• Savanyú káposzta
• Tempeh
Annak biztosítása érdekében, hogy a bél hosszú távon "jó" baktériumokkal legyen ellátva, és hogy a bélflóra egyensúlyban maradjon, rendszeresen olyan probiotikus ételeket kell fogyasztania, amelyek természetesen sok "jó" mikroorganizmust tartalmaznak. Élő probiotikus mikroorganizmusokkal ellátott étrend-kiegészítő szintén ajánlott a bélflóra felépítéséhez és egyensúlyának fenntartásához. A választás során meg kell győződnie arról, hogy a termék a lehető legkülönfélébb baktériumtörzseket tartalmazza.
Amikor probiotikus baktériumokról beszélünk, vissza kétféle baktérium különösen az előtérben:
Bifidobaktériumok
A bifidobaktériumok elnevezés a latin "bifidus" kifejezésből származik, ami olyasmit jelent, mint "hasított vagy villa alakú", és az alakjukra utal. Tejsav termelésével ezek a baktériumok megvédhetnek bennünket a patogén csíráktól is. Felelősek az esszenciális enzimek és vitaminok termeléséért is, ezért különösen fontosak egészségünk szempontjából. A bifidobaktériumok fontos szerepet játszanak az immunrendszerben, különösen az újszülötteknél, mivel a bélflóra körülbelül 90 százalékát teszik ki.
Áttekintés
Lactobacillusok
A laktobacillusok - amelyeket gyakran tejsavbaktériumnak is neveznek - a "tej" (lactis) kifejezésből származnak, ami viszont megmagyarázza a belekben élő baktériumok működését. Főként a tejsav termeléséért felelősek, amely hozzájárul az egészséges bélkörnyezethez és megvédi a belet a káros baktériumoktól.
Prebiotikumok
A probiotikus baktériumokkal ellentétben a prebiotikumok nem élő mikroorganizmusok, hanem speciális oldható rostok, amelyeket az emberek nem tudnak megemészteni. Ezért a gyomoron és a vékonybélen keresztül emésztetlenül jutnak el a vastagbélbe, ahol táplálékul szolgálnak a „jó” baktériumok számára. Ugyanakkor ezek is tömegnövelő szerek és segítik az emésztést. Az oldható rost mellett van még oldhatatlan rost is, ami szintén fontos a beleknek.
Nem minden ember tolerálja minden szálat egyformán. És sok oldható rostot nagyon gyorsan lebont a bélflóra. Ez nagyon sok gázot is létrehoz nagyon gyorsan - a gázok, puffadás és gyomorfájdalmak gyakori oka.
Ezért vagyunk a TISSO-nál kifejlesztett egy terméket, amely csak élelmi rostot tartalmaz, amelyet lassan használnak a belekben, ezért nagyon jól tolerálható - még érzékeny emésztéssel is.
Mi az oldható rost
és amelyek ott vannak?
Az oldható rostokra, az úgynevezett prebiotikus élelmiszer-összetevőkre, mint az inulin, a pektin és az oligofruktóz, a bélben lévő "jó" baktériumok tápanyagként szükségesek az életképességhez. Hozzájárulhatnak a bifidobaktériumok és a laktobacillusok szaporodásához is. Ez ahhoz vezet
• fokozott rövid szénláncú zsírsavtermelés
• A pH-érték csökkentése
• A bélhám regenerációja
• a kalcium, nátrium, magnézium és foszfor jobb oldhatósága és felszívódása
• A káros mikroorganizmusok csökkentése
Ezenkívül az oldható rost duzzadó anyag is, amely hatalmas mennyiségű vizet képes megkötni és ezáltal növelni annak térfogatát, ami viszont pozitív hatással van a bélmozgásokra és a bélmozgásokra.
Az anyagcserében is nagy szerepet játszanak, mivel csökkenthetik a vér lipidszintjét, és megakadályozhatják az inzulinszint annyira emelkedését.
Azok az ételek, amelyekben magas az oldható rosttartalom, B.:
• Cikória
• Articsóka
• hagyma
• banán
• Póréhagyma
• fokhagyma
Áttekintés
Mi az oldhatatlan rost
és amelyek ott vannak?
Az oldható rostokkal ellentétben az oldhatatlan rostok, például a cellulóz és a lignin nem prebiotikus élelmiszer-összetevők, de másképp ugyanolyan egészségesek a belünkben. Elsősorban növeli a széklet térfogatát, ami viszont jobb bélmozgáshoz vezet.
Mivel ezek is sokáig feltöltenek, mind az oldható, mind az oldhatatlan rostokat fel kell venni az étrendbe, különösen, ha fogyni akar.
Oldhatatlan, rostokban gazdag élelmiszer-összetevők főleg a gabonafélékben és a hüvelyesekben találhatók, és a belekre gyakorolt pozitív hatásuk miatt gyakrabban kell szerepelnie az étlapon. A legjobb ételek közül néhány:
• Hüvelyesek
• gomba
• Diófélék
• mag (lenmag)