Építsen egy területi élelmiszer-projektet ALIMENTERRE
Ez az útmutató az IUFN (Nemzetközi városi élelmiszer-hálózat) és a Gironde megyei tanács módszertanát kínálja (a Labo'M21-n keresztül, a tanszék napirendjének keretein belül létrehozott téren keresztül) a területi élelmiszer-rendszerek kiépítésére. helyi közösségek. Ez egy módszertani eszköz, amelyet a területi szereplőknek szánnak, hogy megfelelő módon alkalmazhassák a módszereket és elkezdhessék élelmiszer-projektjük építését.
A helyi közösségektől kezdve szív mezőgazdasági és élelmiszer-kérdések
A termelési és fogyasztási gyakorlatok globális átgondolásának bizonyított igénye, valamint az állampolgárok ilyen irányú növekvő igénye sok helyi kérdést visszhangoz. Legyen szó a területek élelmiszer-autonómiájának növeléséről, az egészséges és fenntartható élelmiszerekkel kapcsolatos polgárok elvárásainak teljesítéséről, a globális felmelegedés elleni küzdelemről a városkörnyéki területek zöldterületeinek és szántóinak megőrzésével, a nem áthelyezhető foglalkoztatás az agrár-élelmiszeripari ágazatban, vagy a termékek imázsának elősegítése a helyi termékek révén; a helyi közösségeket folyamatosan felkérik az agrár- és élelmiszerpolitika meghatározására. Ezért kulcsszereplői a társadalmi és ökológiai átmenetnek, a fenntartható mezőgazdaság és az élelmiszer felé, tiszteletben tartva az embereket és a bolygót.