Epres túrós sütemény - mi lenne, ha jó íze lenne

Két napja volt a születésnapom.

Sokan vagytok kívánva nekem, sőt, virtuálisan is ezeket a kedves szavakat és barátságos gondolatokat nagy örömmel töltöttem el.

Ha nem tudnád, akkor azt tapasztalom, hogy a gyertyák száma kezdődik (vagy folytatódik!). Nagyon fontos helyet foglalva el akkor, idén: nincs gyertya és hab, végül eper a tortán, ez desszertfény volt és gyümölcsös.

Tökéletes volt, mindannyian szerettük így befejezni az étkezést. A normál pitehéj méretű aljjal és kevesebb eszközzel szokatlan pite lesz, nagyon ajánlom, hogy próbálja ki.

A lányom készítette a tortát, én, én csak a gyümölcsöt tettem rá.

Nem számoltam őket, de a priori az a benyomásom, hogy több volt, mint amennyi gyertya lett volna. Végül remélem !

FEHÉR Sajt és Epertorta

Könnyen
Elkészítés: 25 mn
Pihenés: 2 óra
Főzés: 30-35 mn

6-8 fő részére:

- 300 g liszt
- 30 g hideg vaj
- 1 teáskanál cukor
- 1 tojássárgája
- 1 csipet só

- 1 kg sima fehér sajt
- 45 g liszt
- 3 fehér és sárga tojás vált szét
- 200 g porcukor

---