A Manuela Sonntag Diet-nek hülye füle van - táplálkozási történet (légy óvatos!)
Kiadványok, projektek, személyes ügyek
2011.10.16
Az étrendnek ostoba füle van - táplálkozási történet (legyen óvatos!)
Soo végül az utolsó, már megígért blogbejegyzés, néhány gondolattal és tapasztalattal a táplálkozásról és az egészségről - természetesen nagyon szubjektív és ezért meglehetősen unalmas mindenki számára, aki már megtalálta személyes táplálkozási filozófiáját!;)
Az egészséges táplálkozás szempontjából kialakult személyes odüsszémom, mint oly gyakran, konkrétan abból a bosszantó hátfájásból ered, amellyel tavaly télen állandóan orvosnál voltam - ez szomorú igazság, de úgy tűnik, hogy valamiféle motivációra van szüksége.;)
A diagnózis egyszerű volt - fehérje hiánya az étrendben, gerincferdülés és legalább 10-15 kg a csípőn - a következmények azonban nem ilyen egyszerűek.
Elvileg nem hiszem, hogy bárki is bánná, ha többet mozogna és jobban étkezne - de az, hogy hogyan lehet elérni ezt az új, jobb életmódot, az a nagy kérdés!
Mint sok betegségnél, a tünetek és az internetes kezelések guglizása is rossz hiba lehet - sajnos (vagy talán természetesen?) Annyi vélemény van arról, mit és hogyan kellene ennünk, hogy csak zavartsághoz vezet. lehet.
Egyesek úgy vélik, hogy a szénhidrátok segítenek a fogyásban, mert hosszabb ideig/gyorsabban töltik fel.
Vagy találhat étrend-terveket, amelyek tele vannak "erőteljes ételekkel", káposztával, rizzsel, csirkével, bármi meleg is.
Mások szerint csak bármilyen típusú rost radikális elkerülése segíthet.
Megint mások azt javasolják, hogy számolják meg a kalóriákat, a porokat, a mérlegelést, a meleget és a hideget, az alkáli, a kőkort vagy az ételeket kombináló ételeket.
Ennyi információ bevitele után nagyon meglepődnék, ha tudnád is, mit keresel.;)
Szóval mit kéne tenni?
Az első és legfontosabb lépés annak felismerése, hogy a diéták hosszú távon nem használhatók. Ha szűk ruhát szeretne viselni két hét alatt, vagy 1-2 kg-ot szeretne lefogyni egy rövid vakációra, akkor szívesen váltson az 1000 női 3 magazinban megjelent háromhetes stratégia egyikére. De teljesen tisztában kell lennie azzal, hogy az ilyen típusú böjt rövid távon jobban érezheti magát (aki hozzám fordul a régi "salakítás" hülyeségeivel, az eltalálja!;), De ha a diéta véget ér, akkor a test újra beállítja önmagát és "elraktározza" - ez egy nagyon egyszerű számítás, amelynek értelme van az evolúció szempontjából.
Tehát ha hosszú távon le akar fogyni, akkor végleg meg kell változtatnia étrendjét, nincs megkerülése. És ez nem működhet egyoldalú, extrém étrend-tervekkel, ha nem akarja kiváltani a hiány tüneteit vagy elveszíteni minden szórakozását az életben.
Ami a második fontos pontra vezet minket: Az étkezésnek szórakoztatónak kell lennie!
Az étkezés életminőség, és a nap 24 órájában megtiltja magának, hogy minden működjön és nem működhet - egy bizonyos ponton a legjobb önfegyelem szünetek, és ezek azok a pillanatok, amikor 5 üres doboz csokoládé közepén felébredhet.;)
És egy harmadik fontos szempont, amelyet tapasztalatból nem tudok eléggé hangsúlyozni: Bármelyik étrendet is választja, annak be kell illeszkednie a saját életébe!
Valahányszor talál egy remek ötletet az interneten, először is meg kell fontolnia, hogy tud-e vele valamit kezdeni - egy népszerű példát veszek szemléltetésre: Súlyfigyelők
Ez a mozgalom bizonyosan nem indokolatlanul sikeres, és azt sem gondolom, hogy el kellene utasítani a csoportos értekezletek motiváló hatását vagy magát a koncepciót, de számomra ez nem volt semmi, a következő okok miatt:
1. A súlyfigyelők pontrendszert rendelnek az élelmiszerekhez, amelyek megkönnyítik az emberek számára, hogy megértsék, milyen "energiát" fogyasztanak a nap folyamán. Ez minden bizonnyal jó és helyes, de számomra nem volt különösebben hasznos, mert nem tartozom azok közé az emberekbe, akik napközben reflexió nélkül táplálnak bármit is magukba, majd este azt mondják: "Ma még nem ettem semmit". Tehát ez nem a túl kevés tudatosságnak tudható be, és ezért nincs szükségem pontokra a számoláshoz.
2. Nem szeretem azt az előfeltevést, hogy a sport révén "nyerhetek" pontokat. Ez egyrészt számomra túlságosan leegyszerűsíti a sport és a táplálkozás kapcsolatát (erről talán még többet az edzésblog bejegyzésében;), mert saját tapasztalatom alapján azt kell mondanom: Nem minden étel segít minden sportágban. Másrészt túlságosan is alátámasztja az emberi gyengeséget számomra: Gyakran olyan büszke vagy, hogy egyáltalán megmozdultál, hogy aztán azonnal újra elengedted az ínyenc ételeket, mert „meg kell jutalmaznod” magad . Szerintem ez a jutalmazási stratégia minden egészséges étrend legnagyobb ellensége, ezért elutasítom magamnak a "pontgyőztes" rendszert!;)
3. A Súlyfigyelők táplálkozási rendszere az egyszerű "kevesebb be, mint ki" tápanyag rendszerre összpontosít - ha kevesebb kalóriát eszek, mint amennyit használok, akkor nem tudok zsírosabb lenni. Eddig ez is igaz, de a rendszert nem különféle "felhasználási tényezőkre" tervezték, ami igaz a legtöbb táplálkozási módszerre, amelyek sajnos gyakran alig vagy egyáltalán nem veszik figyelembe az egyéni körülményeket. Esetemben a gyakran nagyon keményítőtartalmú ételekhez (rizs, tészta, burgonya) való hozzáállás nem lenne különösebben ígéretes - a pajzsmirigy alulműködésem befolyásolja az inzulin átalakulását, és rendkívül megnehezíti és lassítja a szénhidrátok felhasználását, ami azonnal csípőre szállítja őket. Sajnos az ilyen kereszteffekteknek mindig a képernyőn kell lenniük és kell is lenniük - igen, ez bonyolult!;)
Most, hogy ilyen sokáig elmagyaráztam, mi a semmi számomra, mi folyik a 10 hónapos próba-hiba szakaszban?
Ismételten megemlítem, hogy csak szubjektíven tudok beszámolni - az imént elmagyaráztam, mennyire fontosak az egyéni követelmények;) - de számomra ez a következőkre vezethető vissza:
1. Egyél rendszeresen!
Hosszú-hosszú ideig ellenálltam a reggelinek, mert egyszerűen nem tudom elviselni a szénhidrátokat, mint a kenyér vagy a kukoricapehely reggel (lásd inzulin és hasonlók). A diagnosztizált fehérjehiány és a nagyon erőigényes edzésem miatt eljutottam a fehérje turmixokhoz (Weider 4-komponensű fehérje) (te is használhatsz tejsavóport, de nekem valami ízre van szükségem;), tejjel keverve, egyszerű és gyors reggeli étkezés és ők biztosítják az anyagcsere lendületét - ma már szinte vitathatatlan, hogy az ember gyorsabban halmoz fel zsírt, ha az anyagcsere reggel nem megy.;)
Napközben az 5 órás szabályt alkalmazom, ami általában napi 3 étkezést eredményez (gyümölcs vagy zöldség snackként, ha 5 óránál tovább tart - ez történik az életben;).
Nagyon örülök, hogy a legtöbb táplálkozási szakember kijött ebből a napi 5-6 étkezésből álló történetbe - ez nem illik bele a szokásos napi rutinba, és nem is lenne türelmem az ilyen mini adagokhoz - mint mondtam, a saját életem részének kell lennie elfér!:)
2. Szénhidrátok mértékkel!
Nem tudok és nem is tudok élni kenyér, tészta és burgonya nélkül, ezért csak egy kicsit figyelek az összegre. Összetett szénhidrátokkal (saláta, zöldség stb.) Azonban nem teszek semmilyen korlátozást, és annyit eszem, amennyit csak akarok - ezeket az extrém fehérjetartalmú diétákat, amelyek még a salátát is elutasítják, és 90% -ban szójaból és húsból állnak, szerencsére időközben károsnak minősítik. . Ha 2 percig gondolkodik rajta, akkor arra a következtetésre kell jutnia, hogy ilyesmi csak a hiánytüneteket vonja kétségbe.
Ami az edzést illeti, figyelembe veszem, hogy az anyagcsere-tevékenységek jobban működnek edzés után, és az edzésnapokon, amikor csak lehetséges, megízlelem magam tésztával/kenyérrel.
De ha nem sikerül, nem szabad drámát csinálni belőle - az ételnek szórakoztatónak kell lennie!:)
3. Csökkentse a zsír és a cukor mennyiségét!
Még akkor is, ha nem igazán élek étel nélkül (a korlátozás NEM nélkülöz, ez egy fontos különbség!;), Megpróbálom korlátozni a zsírt és a cukrot, ahol csak lehetséges, és áttérni az egyenértékű csökkentett termékekre. Ez különösen a súlyos gyomorhurut után döbbent meg, amellyel nyáron kellett megbirkóznom - szinte 2 hónapig nem volt kávé, sem alkohol, sem nyers étel (ez maró hatású volt, főleg nyáron!), Alig volt zsír és cukor. Ez a könnyű étrend egy kicsit túl extrém volt számomra, de néhány feltöltés is hozta ezt a kellemetlen élményt (például üres gyomorból származó kávé - nagyon nagy NONO;). Kicsit óvatosnak kell lenned ezzel - sok alacsony zsírtartalmú tejtermék furcsa összetevőket tartalmaz, és egyeseknél az édesítőszerek emésztési problémákat okoznak, vagy édesség utáni vágyakozáshoz vezetnek. szerencsére nem nekem!;)
Általában egy kis kutatásra van szükség, és talán egy kicsit többet kell fizetnie, ha valóban csak a zsírt és a cukrot szeretné csökkenteni, nem pedig az ízét - de találhat alternatívákat!:)
5. fulladás az egészségben.
Próbáltam már korábban, elhanyagoltam közben, és most már kevésbé ambiciózus célokkal folytattam: víz, víz, ivóvíz, legalább napi 1,5 liter.
Igen, valóban jobban érzi magát, de eleinte nagyon nehéz tovább gondolkodni rajta, és az üveg nem akar ürülni.
Apránként jobb lesz, és főleg az edzés során úgyis iszol, mint egy lyuk - egy átfogó edzésterv ezt is megkönnyíti!;)
Később el kell jutnom a testmozgás kérdéséhez, és még mindig hiányzik a rutin az új edzéstervemből (egy kicsit kint voltam a nyár folyamán - először beteg voltam, majd távol, aztán újra beteg voltam, aztán újra távol voltam - egy ördögi kör;).
A két bejegyzést fontos összefüggésben látni - testmozgás nélkül megspórolhatja magát az étkezéssel járó gondokkal és fordítva. - ezért valószínűleg már nem fogom tudni elkerülni a második bejegyzést!;)