Erdei pulyka galetta - Grazia
Hajdina palacsinta, pirított gombával, olvasztott sajttal, vörösborban és gombában pácolt pulykával díszítve.
Gyakorlati információk
- Teljes idő: 80 perc
- Elkészítési idő: 10 perc
- Főzési idő: 10 perc
- Pihenőidő: 60
- Személyek száma: 6
- Nehézség: Könnyű
- Költség: ésszerű
- Típus:
Hozzávalók
- Törökország szelet (ek) 6
- 15 g dehidratált Cep
- 10 cl vörösbor
- 2 csipet finom só
- 2 cl mogyoróolaj
- 1 gerezd fokhagyma szegfűszeg
- Galette (ok) 6 db
- 500 g nagy gombás gombák
- 40g sózatlan vaj
- 0,25 csomó metélőhagyma
- 20 cl Béchamel szósz
- 6 csipet finom só
- 6 borsimalom torony
- 150 g reszelt Gruyère