Érdekes és finom dolgok a pizzáról
Még akkor is, ha a margarita pizzát részesítjük előnyben, vagy kétszeres szalonnaréteget, egy vékony kérget extra sajttal vagy akár ananásszal és sonkával kombinálva - mindegyikünknek van legalább egy választéka a pizza kedvenc. És ha úgy gondolja, hogy a pizza az egyik kedvenc étele (ha nem az abszolút kedvenc), akkor nem vagy egyedül: a pizza az egyik legnépszerűbb étel a világon.
Valójában annyira ismert és szeretett, hogy nem meglepő, hogy sok ország állítja, hogy először készített pizzát.
Szeretne tudni egy-két dolgot erről a csodálatos ételről, hogy minden barátját lenyűgözze a következő szelet pizza?
Íme néhány érdekes dolog ezzel az étellel:
1. A neolitikum óta a pizzához hasonló ételeket készítettek, nevezetesen a különféle öntettel ellátott sült kenyeret.
2. A nápolyi pékek azonban az 1600-as években elkészítették az első "pizza" néven ismert ételt.
3. 1889-ben I. Umberto király és Margherita királynő először látogatták meg az újonnan egyesült Olaszországot, és áthaladtak Nápolyban. A legenda szerint unták az állandó étrendet a híres francia ételekkel, ezért a királynő először akart kipróbálni pizzát.
A Raffaele Esposito nevű pék a Pizzeria Da Pietro-tól (ma Pizzeria Brandi néven ismert) feltalált egy "pitét" paradicsommártással, mozzarellával és zöld bazsalikommal: az olasz zászló színeivel. Az összetevőknek ez a mennyei keveréke gyorsan elnyerte Margherita királynő jóváhagyását, és így született: pizza Margherita.
4. Bár Margherita királynő királyi áldást adott arra, hogy a nevét ennek a pizzaválasztéknak a neveként használta, az étel Nápolyon kívül csak az 1800-as évek végén vált ismertté, amikor az olaszok vándorolni kezdtek Amerikába, vigye tovább a recepteket.
5. 1905-ben Gennaro Lombardi megnyitotta az első pizzériát az Egyesült Államokban, pizzát árusított Manhattan túloldalán lévő üzletében, egy virágzó környéken. A Lombardi's ma is működik, és bár már nem az eredeti helyén van, az étterem ugyanazt a sütőt használja, mint 1905-ben.
6. A második világháború után amerikai katonák tértek haza Európából, és meg akarták kóstolni a tengeren oly gyakran elfogyasztott pizzát. 1945-ben Ira Nevin visszatérő katona feltalálta a Baker Pride gázsütőt. Ez a találmány lehetővé tette a kereskedők számára, hogy olcsón és egyszerűen süssenek pizzalapokat, sok szén vagy fa pazarolása nélkül. Így az éttermek egyre több pizzát kezdtek árusítani.
7. Ma a pizzaértékesítések becslések szerint 46 milliárd dolláros bevételt hoznak az Egyesült Államokban, az első 50 pizzalánc körülbelül 27 milliárd dollárt keres. Még lenyűgözőbb, hogy az egész iparág mintegy 145 milliárd dollárt keres világszerte.
8. Pennsylvania fejenként több pizzériával rendelkezik, mint bármely más állam. A legnagyobb azonban Kaliforniában van, összesen 7125-tel.