Érdemes-e magunknak elkészíteni a szárított paradicsomot Egyéb főzési receptek fórum

érdemes-e

Tag 2006.09.10-től
7715 hozzászólás (1,49/nap)

Tegnap vásárolni indultam, tele cselekvési kedvvel: házi szárított paradicsomot akartam "előállítani" antipasti számára: menjen hát a Lidlbe "az ajtó körül", és marhahúsos paradicsomot vásároltam 1,69 €/kg áron: 10 nagy, majdnem túlérett, súlya kb. 2,5 kg = 4,20 euró. Megmosva, (vastag) szeletekre vágva, szétosztva 2 tepsiben és 1 sütőrácsban, sok oda-vissza cukorral, sóval és borssal ízesítve, egy éjszakán át 80 Celsius fokon szárítva. 12 óra múlva ellenőrizték - valami mást kell tenni - megfordult és hozzáadott még 5 órát. A sütő kikapcsolt, hagyja pihenni.

2004. november 8. óta tagja
16.148 hozzászólás (ø2.75/nap)

ha tetszett volna a megvásárolt szárított paradicsom - őszintén szólva még soha nem próbáltam ki -, akkor inkább paradicsomszárítás helyett vásárolnám. A cselekedete nagyon összetettnek hangzik, és drágább is

Tag 2008. május 10-től
5 578 hozzászólás (ø 1,21/nap)

Csak akkor éri meg, ha a kertben rengeteg paradicsom van! Legalábbis így gondolom
LG Mickyjenny
Idézet és válaszok

2007.02.18. Óta tag
1,131 hozzászólás (ø0.22/nap)

Wow tisztelet, hogy ennyi erőfeszítést tett magadra.

Szeretek magam is sokat csinálni, de ez nekem túl sok lenne.
Ezen kívül nem lenne jó érzésem, ha egész éjjel bekapcsolva hagynám a tűzhelyemet. Nem vagyok nyugodt.
Valahogy félek.

Tag 2006.09.10-től
7715 hozzászólás (1,49/nap)

Annak érdekében, hogy megértsük egymást: nem érdekel az 5 € több, nem érdekel a valóban és tényleg szórakoztató munka, számomra szabadidő, és amire én is szívesen szánok időt, de már így is egy kicsit az alapokról. Szeretek kipróbálni és kísérletezni a "főzési készségekkel", és kipróbálni olyan dolgokat, amelyeket egyébként nem tudok vagy nem tudok, de szeretnék megismerni. Szóval számomra már megérte a tapasztalatot, hogyan kell szárítani a paradicsomot - most valószínűleg szárított paradicsomot veszek, hogy más dolgokat és recepteket kipróbálhassak.

A technológiáról: Valójában nagyon bízom a modern segédeszközökben, és a konyhai technológiát tekintve eléggé "naprakész" vagyok a csúcstechnológiájú sütőkkel, indukciós kályhákkal és egyéb dolgokkal, amelyekre valójában nincs szükségem, nemhogy használatról - ezeknek kell lenniük futni egyik napról a másikra.