Eredeti padlizsán előétel - azonnal eltűnik az asztalról! Könnyű receptek
Kínálunk egy eredeti és nagyon kényelmes padlizsán előétel receptjét. Ezek a zöldségből készült mini szendvicsek villámgyorsan eltűnnek az asztalról! Az így elkészített padlizsánokat mindenki imádni fogja!
A recept könnyen beállítható saját ízlésének és a hűtőszekrényben lévő összetevőknek megfelelően. A darált marhahús és a sertéshús csirkével pótolható. A zöldhagyma helyett fűszereket és fűszereket is használhat. Nem szereti a szójaszószt? Akkor ne add hozzá. Helyezhet egy szelet sajtot is a kenetek közé. Minden kísérletet szívesen fogadunk!
ÖSSZETEVŐK:
-150 g darált marhahús;
-150 g darált sertéshús;
-egy csomó zöldhagyma;
-őrölt fekete bors - ízlés szerint;
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
1. Készítse elő a padlizsánt keresztkörökre vágva. Ne helyezze a kést a végéig: a szeleteknek együtt kell maradniuk. Így valami hasonlót kap a harmonikához.
2. Válassza szét a szeleteket úgy, hogy 2 percig együtt maradjanak, zsebet képezve.
3. Helyezze a "zsebeket" az asztalra, szórja meg sóval és hagyja 5 percig, hogy a keserűség kijöjjön. Miután a felületükön lé cseppek jelennek meg, mossa le és szárítsa meg papírtörlővel.
4. Vágja fel a legkisebb szeleteket és keverje össze a darált hússal.
5. A darált húshoz adjuk az apróra vágott hagymát, szójaszószt és szezámot. Ezután sózzuk, borsozzuk a kompozíciót ízlés szerint és jól keverjük össze.
6. Helyezzen egy teáskanálnyi tölteléket minden "zsebbe".
7. Készítse elő a kenyér tésztáját: keverje össze a kefirt a tojással és a liszttel. Adhat hozzá egy kis sót.
8. Az elkészített szendvicseket áztassa a tésztába, és forró olajban süsse őket 3-5 percig mindkét oldalon.
Helyezze a sült szendvicseket egy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat. Tálalja a mártásokat külön tálakba: tkemali, fokhagyma, mustár vagy bármely más. A recepteknek, amelyek tetszettek, a pénztárcában kell maradnia! Mentsd el ezt, és oszd meg barátaiddal!