Erjesztett karfiol - a felkészülés új módja mindenki teljes fejlődéséhez

Helló kedves fermentációs rajongók,

Ma szeretném megmutatni neked, hogyan tudod könnyen erjeszteni a karfiolt. Néhány lépés és néhány napos erjedési idő alatt nagyon gazdag zöldség van az asztalon.

Az erjesztett karfiol nem csak köretként fogyasztható, hanem közben uzsonnaként is, amikor az éhség gyötri. Általában az erjesztett zöldségeket kiválóan lehet magával vinni útközben vagy a munkahelyén.

Ismeri az erjesztett uborka receptemet is? Nem ... akkor itt gyorsan megnézheti és azonnal kipróbálhatja ....

Tipp: Tökéletes nyári ebéd a munkahelyen vagy a tó/medence mellett. Szép, könnyű és ízletes.

Ehhez a finom fermentációs recepthez ezekre az összetevőkre van szükség:

• 1 karfiol
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 kis piros chili
• 1 evőkanál Himayala kősó * (egyszerűen megrendelheti itt a kősóját * ​​online)
• kb. 450 ml vizet

hasznos kiegészítők:

• 700 ml-es fedeles tégely * fermentációs rögzítéssel * és edény súlyával * - könnyedén megrendelheti speciális fermentációs tégelyeinket és a megfelelő kiegészítőket * online.

Szeretne saját erjesztett zöldségeket készíteni? Akkor itt megtalálja a szükséges kiegészítőket *.
Sokkal több finom fermentációs receptet talál itt.

Minden összetevő készen áll? Aztán azonnal nekilátunk:

1. Mossuk meg a karfiolt, és vágjuk apró virágokra.
2. Hámozzuk meg a fokhagymát.
3. Helyezze a karfiolvirágzatokat a fokhagymával és a chilivel az erjesztőpohárba, és töltsön be minél több helyet.
4. Tegye a sót a vízzel egy külön pohárba/tálba, és alaposan keverje össze, hogy a só feloldódhasson.
5. Most töltse meg az erjesztőpoharat sós vízzel, de a tetején hagyjon helyet az üveg tömegéhez, hogy pontosan beleférjen.
6. Most csavarja rá az erjesztőelemet az üvegre, és hagyja szobahőmérsékleten állni 3-5 napig.

Tipp: A karfiol már 3 nap után készen áll a fogyasztásra. Ha azonban intenzívebb ízre vágyik, egyszerűen hagyja, hogy a zöldségek legfeljebb 14 napig erjedjenek. Miután az erjedési folyamat befejeződött, zárja le az üveget egy légmentesen lezárt fedéllel, és tárolja a hűtőszekrényben. Emellett egyszerűen elkészíthet több adagot, és később élvezheti azokat.

Erjesztett karfiol - egy új előkészítési mód az ízek teljes kifejlesztéséhez

összetevők

• 1 karfiol
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 kis piros chili
• 1 evőkanál himalája kősó
• kb. 450 ml vizet
• hasznos kiegészítők:
• 700 ml-es tégely, fedéllel, fermentációs rögzítéssel és edény tömegével

Hogyan kell csinálni:

Mossuk meg a karfiolt, és vágjuk apró virágokra.

Hámozzuk meg a fokhagymát.

Helyezze a karfiolvirágzatokat a fokhagymával és a chilivel az erjesztőpohárba, és töltse ki a lehető legtöbb helyet.

Tegye a sót a vízzel egy külön pohárba/tálba, és alaposan keverje össze, hogy a só feloldódhasson.

Most töltse meg az erjesztőpoharat sós vízzel, de a tetején hagyjon helyet az üveg tömegéhez, hogy pontosan beleférjen.

Most csavarja rá az erjesztőelemet az üvegre, és hagyja szobahőmérsékleten állni körülbelül 3-5 napig.

Remélem, hogy élvezni fogja a beim másolását

Hamarosan találkozunk a következő receptekkel kefirrel, kombuchával vagy erjesztett ...

Nézze meg ezt a videót a Kombucha teáról és sok másról a YouTube-csatornámon ...

* ez affiliate link - az affiliate linkek reklám linkek

---