Ern; energiaadó betegségek esetén; Vezető tanácsadó
A testnek gyakran szüksége van támogatásra a gyógyuláshoz. Megfelelő étellel segíthet abban, hogy egy fertőzés után talpra álljon
Szezon ízlés szerint: A csirkeleves ideális hideg étel
Jön a fertőzés - elmegy az étvágy. Ez nagy probléma, főleg idős korban. "De a nem evés nem a megoldás" - figyelmeztet Dorothee Volkert professzor, táplálkozási szakértő és az időskori táplálkozás szakértője az Erlangen-Nürnbergi Egyetemen.
Míg korábban a gyomor és a belek betegségei miatt diétát írtak elő, manapság a következők érvényesek: megengedett, hogy mi ízlik és mit tolerálnak. Minél rövidebb ideig marad az étkezés a gyomorban, annál emészthetőbbnek találjuk. Jól rágja meg, mert a folyadékok és a pépek gyorsan áthaladnak a gyomorban. A párolt étel könnyebben emészthető, mint a sült étel, a zöldséges rizs emészthetőbb, mint egy darab zsíros hús. Vigyázzon olyan forró fűszerekkel, mint bors, curry vagy paprika! Ne terhelje a gyomrot nagy ételekkel, inkább fogyasszon kisebb adagokat.
És nem utolsó sorban: Próbáljon megnyugodni - stresszel vagy haraggal a gyomrában a legjobb étel teherré válik.
1. Valami meleg
A forró csirkeleves hagyománya, hogy beteg étel. A nyálkahártyát kortyolgatva nedvesítő gőz, általában a forró folyadék, az ásványi anyagok, például a cink, esetleg a már bizonyított gyulladáscsökkentő anyagok, vagy a szakács gondozása: a jótékony hatásban valószínűleg különböző tényezők játszanak szerepet. Tipp: hagyjon egy kis húst a levesbe, jól tolerálható fehérjét tartalmaz, a zöldségek további ásványi anyagokat tartalmaznak. A leves tésztával még tartalmasabbá válik.
2. Indítsa el könnyedén
A fertőzés gyakran társul akaratlan böjtöléssel. A szünet után a lehető leghamarabb el kell kezdeni, de különösen egy gyomor-bélrendszeri fertőzés után ne gyakoroljon túl nagy nyomást az emésztésre. Ideális előételek a kétszersült, pirítós vagy zabpehelyből és vízből készült zabkása. Tipp: minél előbb bontsa ki a menüt, különben az étrend hosszú távon túl egyoldalúvá válik! A zabpehely fokozatosan "felépíthető": tejjel vagy tejszínnel, banánnal vagy más gyümölcsökkel, dióval vagy mandulával.
3. Töltse fel vízzel
Nincs szomjúság és egyben láz, hányás vagy hasmenés - a szervezetben gyorsan elfogy a folyadék. Az ivás azért fontos, hogy a keringés ne ereszkedjen meg, az agy és a szervek elegendő tápanyagot kapjanak, és mivel a vesék csak vízben oldva képesek kiválasztani a toxinokat. A forró italok különösen előnyösek. Fekete tea és kávé helyett válasszon további hatású gyógyteákat: kamilla, citromfű, borsmenta nyugtatja a gyomrot, a kömény és az édeskömény enyhíti a puffadást. Az izlandi moha jó a torokfájásra, a kakukkfű meglazítja a váladékot, a hársvirágok pedig segítenek a köhögésben.
4. Tankoljon valami frisset
A megfelelő működéshez az immunrendszernek elegendő vitaminra és ásványi anyagra van szüksége. A sok zöldség és gyümölcs egészséges alapot nyújt ehhez. Ezenkívül a zöld étrend segít stabilizálni az immunrendszer szempontjából fontos bélbaktériumok egyensúlyát. A sárgarépa és a cukkini könnyebben emészthető, mint a káposzta és a póréhagyma, a főtt zöldségek pedig könnyebben emészthetők, mint a nyers zöldségek. Most kívánatosak további kalóriák vaj vagy olaj formájában.
5. Élénkítse a beleket
Az antibiotikumok gyorsan enyhítik a tüneteket, de körülbelül minden negyedik hasmenést kap. A joghurt ezt nem tudja biztonságosan megakadályozni, de megakadályozhatja. A szakértők azt gyanítják, hogy a joghurt baktériumok kiszorítják a belekben található kórokozó csírákat. A helyes adag napi két-három csésze. Fontos: Egyes antibiotikumok hatását gátolják a tejtermékek. Akkor csak a terápia befejezése után kezdheti el a joghurtos kúrát.
6. Sok fehérje
Azok az izmok, amelyek fekvéskor sorvadnak el, a mozgás mellett sok fehérjére szorulnak. Nagyon jó minőségű tojás. Még értékesebb burgonyával kombinálva, például frittataként: az egyik ember hiányában lévő fehérje-építőelemeket a másik biztosítja, és fordítva. A fehérjeforrásokat ossza el a nap folyamán: Reggel kezdje sajtkenyérrel vagy búzadara zabkásával tejjel. Fogyasszon rántottát, párolt halat vagy steaket ebédidőben, és kolbászszendvicset vagy egy pohár tejet este lefekvésként. A vegetáriánusoknak igazuk van a lencsével és társával - ideális kenyérrel vagy tésztával.
Szeretne több ismeretet a "superfood" -ról? Itt talál egy részletet az Apotheken Umschau új könyvéhez.