Ern; hrung Az egészséges is finom lehet # 1 Szeretném tudni!
"Az vagy, amit megeszel"
2019.05.13./Jacqueline Koch
Diéta: Az egészséges is finom lehet # 1
Egyes ételeket egészségesnek tartunk, annak ellenére, hogy ennek az ellenkezője a helyzet. És sok közülük túl finom ahhoz, hogy ne lehessen.
Valójában mindannyian egészségesen szeretnénk táplálkozni - legalábbis elméletben. Az interneten sok tény és mítosz kering a táplálkozásról, kinek kell nyomon követnie a dolgokat? Most megmutatok 10 olyan ételt, amelyet kímélnie kell, ha fogyaszt, és egészséges alternatívákat kínál.
1. A fehér rizs kevesebb tápanyagot tartalmaz
Nem minden rizs egyenlő. A fehér rizs esetében a szemeket őrlik, ami azt jelenti, hogy a héjban lévő sok tápanyag elvész.
Egészséges alternatíva: Teljes kiőrlésű rizs. Sokkal több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
2. Azonnali zöldségleves: Túl gyakran nem egészséges
Az azonnali zöldség alappor jól jön levesek, húslevesek, szószokhoz, és sokféleképpen használható. De gyakran nincs sok zöldség bent: só, ízfokozók, aromák, pálmaolaj és cukor szerepelnek az összetevők listáján.
Jobb alternatíva: Bio zöldséglevesek. Itt nem alkalmazhatók ízfokozók vagy más kérdéses adalékanyagok.
Egészséges alternatíva: Könnyen készíthet magának egészséges zöldségfélét is:-)
3. Az egészséges étrend kész saláta nélkül történik
A zacskóból származó saláta csábító, de lehet jobb is. A kész saláták nem nélkülözhetik műanyag csomagolást, és magasabb a nitrátértékük. Ezenkívül a természetes levélszerkezetek megsemmisítése a sejtnedvek szökését okozza, amely ideális táptalaj a csírák számára.
Egészséges alternatíva: A friss, szezonális saláta egészségesebb, csíramentes, hosszabb az eltarthatósága, és nincs szüksége csomagolásra.
4. Teljes kiőrlésű gabona fehér lisztből készült termékek helyett
A fehér liszt általában a "405-ös típusú búzaliszt", a szokásos háztartási liszt neve. A "405" szám alacsony fokú őrlést jelent, és tükrözi az ásványianyag-tartalmat. A 405-ös típus a legkisebb szám, ezért a legkevesebb ásványi anyagot is tartalmazza. Minél nagyobb a szám, annál egészségesebb a liszt.
Egészséges alternatíva: Függetlenül attól, hogy búzáról vagy tönkölyről van szó, a teljes kiőrlésű liszt tartalmazza a gabona összes alkotóelemét. Éppen ezért több ásványi anyagot, vitamint és rostot tartalmaznak, és hosszabb ideig tartanak teli.
5. Müzli reggeli müzlik helyett
A csokoládé müzli, a kukoricapehely és a mézes durranás sajnos nem jó kezdet a napnak. A reggeli gabonafélék erősen feldolgozott termékek, és gyakran túl sok cukrot tartalmaznak, magas a kalóriatartalma, és nem sokáig érzi jóllakását. Gyakran mesterséges tápanyagokkal és vitaminokkal is dúsítják őket.
Egészséges alternatíva: Müzli teljes kiőrlésű termékekből, friss szezonális gyümölcsből és néhány mogyoróból.
Félidő. 10 ételt szerettem volna megmutatni, amelyeket nem szabad ennünk. A másik 5-öt a hét végén bemutatom nektek. A második részt itt olvashatja el.
Jövőbeli kilátások:
Tudatosan foglalkozik a diétájával? Érdekesnek tűnik számodra, ha tudod, mire van szükségünk a testünknek? El tudja képzelni, hogy a jövőben szorosabban foglalkozzon az étellel? - Akkor a Halléi Egyetemen táplálkozástudományi vagy élelmiszer-kémiai végzettség megfelelő lehet az Ön számára! Hamarosan külön cikkben ismertetem a két tanfolyam közötti különbségeket.
Tudjon meg többet arról, hogy milyen esélye van sikeresnek lenni, ha a hallei egyetemen tanul.