Ern; vezetői tanácsadás Daniela Brauer, M; nchen Pasing

Mennyit kellene enni a gyermekemnek?

Nem tudok szoptatni. Melyik tejport vegyem be? Mikor váltsak zabkásra?

A gyerekem nem eszik. Hogyan változtathatok ezen?

Terhes vagyok/szeretnék teherbe esni. Hogyan egyek optimálisan? Mit ne egyek most?

Alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú, vegetáriánus, vegán ... mi az egészséges?

Dolgozom, és kevés időm van főzni/enni. Hogyan tudok még mindig kiegyensúlyozottan táplálkozni?

3 kg-ot híztam nyaraláskor. Hogyan vehetem le egészséges módon?

Hogyan ennék megelőzően, hogy megelőzzem az időskori betegségeket?

Néhány kérdés ismerősnek tűnik számodra? Szívesen tanácsolom!

ajánlat

"Az étkezés szükséglet, az élvezés művészet."

François VI. Duc de La Rochefoucauld

Jó étvágyat?
Neked is kellene!

Szeretnél egészségesebbet enni?
Jó hír: az egészséges és ízletes ételek nem zárják ki egymást!

Szívesen segítek az étrend javításában és az étrenddel összefüggő betegségek kockázatának csökkentésében, még kisebb változtatásokkal is!

Tanácsokat és segítséget kínálok a következő témákban:

Fontos számomra, hogy belefoglaljam a jelenlegi élethelyzetedet és a saját preferenciáidat!

Kiegyensúlyozott étrendet szeretnék bemutatni nektek, hogyan válasszuk ki a legjobbakat a különféle ételcsoportok közül, és hogyan hajtsam végre a cselekvési ajánlásokat, figyelembe véve saját preferenciáit a mindennapi (szakmai) életben.

Konzultációs folyamat

Rövid bemutatkozó találkozón átgondoljuk jelenlegi helyzetét és életvitelét. Elmondod azokat a témákat, amelyekben tanácsot kellene adnom neked, és leírd nekem a mindennapi problémáidat. Az anamnézis ingyenes!
Személyes konzultáció egyedi megoldásokkal, valamint táplálkozási javaslatok (napi vagy heti tervek) és finom, egészséges receptek!
Szükség esetén a táplálkozási protokoll kiértékelése és megbeszélése
Szívesen válaszolok minden kérdésre vagy más témára utána!

Az egyéni konzultációért 60 eurós óradíjat (60 perc) számítok fel.
A 7 napos táplálkozási protokoll kiértékeléséhez, a kalória- és tápanyagbevitel bemutatásával, valamint az étkezési szokások és az ételválasztás elemzéséhez 60 euró átalánydíjat számítok fel.
Utazási költségek: 1,50 euró/km (utazási idő + utazási költségek)

Jó tudni:

Cukor, édes méreg

Mindannyian szeretjük az édességeket, akár csokoládét, süteményt, gumicukrot ... Egy darab csokoládé boldoggá teheti Önt. Az édességek jutalomként vagy vigasztalóként is szolgálnak a léleknek.

Hogyan lehet a cukrot méregnek nevezni? Mint mindenben: az összeg teszi a mérget! Különböző növényeket, amelyek köztudottan erősen mérgezőek, a homeopátiában gyógyításra használják, vagyis ezek az egyébként mérgező növények nagyon kis mennyiségben segíthetnek bennünket. Az egyik példa a szerzetesség. Itt 1-2 gramm elegendő ahhoz, hogy végzetes legyen, ami kb. 3-6 mg méregakonitnak felel meg a szerzetességben. (Tehát kérjük, ne próbálja ki magát!) A homeopátiában azonban a szerzetességet fájdalom, láz és akut gyulladás enyhítésére használják.

És hogy van a cukorral? Nincs semmi baj egy darab csokoládéval vagy egy kanál cukorral a kávéban. De mikor válik kritikussá?

Az embernek kevesebb, mint 10% -ot kell fogyasztania, jobb, ha kevesebb mint 5% -aa kalóriát cukor formájában. Ez átlagosan körülbelül 50 g-nak felel meg naponta, ami 10 teáskanál cukor. Ez elsőre soknak tűnik, gondolod. - Nem eszem annyi édes dolgot!

A probléma az, hogy csak az édességben vagy süteményben lévő cukorra gondolunk. Különösen veszélyes az a cukor, amelyet sok feldolgozott termékhez adnak, például kukoricapehelybe, müzlibe, gyümölcslevekbe (különösen 100 liter cukrot literenként tartalmazó nedűkbe) vagy gyümölcsjoghurtokba (21 g cukor egy kis csészében). A legrosszabb az italokban, különösen a limonádéban található cukor, mert oldott állapotban felszívódik anélkül, hogy rágni kellene, és így szinte közvetlenül a vérbe kerül. Ezek mind most édes ételek, de tudta, hogy sok sós élelmiszerhez cukrot is adnak? A paradicsomszószos heringfilé dobozonként csaknem 10 g cukrot tartalmaz, a kész paradicsomszószban adagonként 7 g cukor, egy evőkanál ketchupban pedig 4 g, azaz majdnem egy teáskanál cukor van. Ezzel gyorsan elérheti az 50 g-ot.

És mi történik a testünk cukorával?

Aki folyamatosan cukrot eszik, állandóan szüksége van inzulinra. Ez biztosítja a cukor felszívódását a sejtekben. Ha túl sok a cukor, és ezzel együtt túl sok az inzulin, a sejtek végül szorossá válnak, és már nem szívják fel a cukrot. A hasnyálmirigy is megszűnik valamikor. Ennek eredménye a 2-es típusú cukorbetegség, sajnos - amit sokan nem tudnak - a májat is befolyásolja a túlzott cukorfogyasztás. Inzulin nélkül is felszívja a cukrot, és felhasználja zsírraktárak felépítésére. Ennek eredményeként a máj egyre vastagabbá válik, amelynek eredményeként a zsírmáj gyullad és fokozatosan megszűnik működni.

Németországban 6-7 millió cukorbeteg ember él.

Ezért legyen óvatos, ne fogyasszon túl sok cukrot, inkább válasszon teljes kiőrlésű gabonát szénhidrátként. A kiegyensúlyozott étrend mellett a jó (telítetlen) zsírokat is részesítse előnyben, és állati és növényi fehérjét egyaránt fogyaszt. Gondoljon mindennap az 5 adag gyümölcsre és zöldségre is!

Higiénia az élelmiszerek feldolgozásában

Az élelmiszerek feldolgozásakor a higiénia minden és vége:

Viseljen tiszta munkaruhát.
Csak tiszta berendezéseket és munkafelületeket használjon.
Kösd össze a hosszú hajat.
Vedd le az ékszereket (a gyűrűk alatt számtalan mikroorganizmus található).
Az étel elkészítése előtt mosson kezet!
Orrfújás vagy köhögés után mosson kezet; ne tüsszentjen és ne köhögjön az ételre.
Az ételeket csak tiszta kanállal próbálja ki.
Fedje le a vágásokat/sérüléseket tiszta kötéssel/vakolattal.
Rendszeresen cserélje és mossa a törölközőket, a konyharuhákat és a törlőkendőket (legalább 60 ° C).
Ne a pulton gyűjtsön hulladékot, hanem egy tányérra vagy tálra.
Tegye össze a piszkos edényeket.
Az ételeket fedje le és hűtse.
Ne tartsa az ételt melegen! A baktériumok gyorsan szaporodnak, különösen meleg ételekben, még szobahőmérsékleten is!
Készítse elő a baromfit, a halat és a tojást más ételektől elkülönítve. Különösen ne használjon kést vagy vágódeszkát salátakészítéshez.
A fagyasztott húst és baromfit kiolvasztja a hűtőszekrényben, és a kiolvasztott vizet dobja ki.

Rólam

Daniela Brauer
Okleveles táplálkozási szakember

Mottóm: "A sokszínűségről szól!"

Első pillantásra úgy tűnik, hogy az ételbevitel elemi. Nyissa ki a száját, és minden finom dologgal együtt. A természet ilyen gyönyörűen egyszerű lehet.

Ha jobban megnézi a táplálkozás témáját, érthetetlennek és összetettnek tűnik. Ezt a bonyolultságot annyira felerősítik a legkülönbözőbb szakértők eltérő véleményei, a médiában található számtalan cikk, például a tévé, a magazinok és az internet, valamint a saját félismeretei, amelyek aligha tűnnek senkinek, hogy tudják, mi a jó az embernek, vagy mit érdemes jobb nélkül csinálni . A bizonytalanság gyakran nagy.

Szeretne egyértelmûséget arról, hogy Ön, leendõ csecsemõje, csecsemõje, kisgyermeke, gyermeke vagy házastársa hogyan tudja ideális módon táplálni magát? Téged érdekelnek azok az apró változások, amelyek javítják az életminőségedet a táplálkozás terén?

A táplálkozási tanácsadás segíthet tisztázni az elmédet a táplálkozással kapcsolatban. Apró változtatásokkal is egészségesebb életmódot érhet el! Praktikus mindennapi tippeket és személyre szabott válaszokat tudok adni a táplálkozás témájában!

Személyemnek:
A nevem Daniela Brauer, nős vagyok, és egy fiatal lány anyja. Az üzleti adminisztráció tanulmányozása után különböző cégekben dolgoztam, mint például a Ratiopharm, a MAN és a BMW. Jól tudom a stresszes munkanapot és a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás kapcsolódó kihívásait, ha nincs elég idő.

Nagy bizonytalanságot tapasztaltam barátok és ismerősök körében is:
Az alacsony szénhidráttartalmú valóban kiegyensúlyozott? Hogyan kell osztályozni a szuperételeket? Gyorsan lefogyhatok egy levessel? Ehetsz meleg/nagylelkűséget este?

A legnagyobb bizonytalanságot azonban a mászó csoportban láttam a többi anyukával:
Melyik tejport vegyem be? Szüksége van a babámnak is valami italra? Kezdjem a kását?

Mivel szerettem volna kompetens ismereteket szerezni mindezen témákról, és szeretném ezeket az ismereteket szakmailag átadni a szülői szabadság után, a szülői szabadságom alatt tanúsított táplálkozási szakértőként tanultam.

Várom, hogy tanácsot adhassak Önnek is!

Üdvözlettel: Daniela Brauer

Kapcsolatba lépni

Daniela Brauer, táplálkozási tanácsok

Ebenböckstrasse 27
81241 München

Örömmel válaszolok a táplálkozással kapcsolatos minden kérdésedre.

Hétfőtől péntekig 14: 00-20: 00 óra között telefonon érhet el.

lenyomat

Daniela Brauer, táplálkozási tanácsok

Ebenböckstrasse 27
81241 München

Adószám: 9144⁄ 162 ⁄ 40605

Jogi nyilatkozat

Felelősség a tartalomért

Igyekszem naprakészen tartani ennek az oldalnak a tartalmát. A gondos szerkesztés ellenére a felelősség kizárt.

Szolgáltatóként felelős vagyok ezen oldalak saját tartalmáért az általános törvényeknek megfelelően, a TMG 7. szakaszának (1) bekezdésével összhangban.

A TMG 8–10. §-a szerint szolgáltatóként nem vagyok köteles figyelemmel kísérni harmadik fél által továbbított vagy tárolt információkat. Ha tudomást szerzek a jogsértésekről, azonnal eltávolítom ezt a tartalmat. E tekintetben csak akkor vállalok felelősséget, amikor tudomást szerezek egy esetleges jogsértésről.

A linkekért való felelősség

Webhelyem külső, harmadik felek webhelyeire mutató hivatkozásokat tartalmaz, amelyek tartalmára nincs hatással. Az oldalak megfelelő szolgáltatója vagy üzemeltetője mindig felelős a linkelt oldalak tartalmáért. Harmadik fél információszolgáltatói nem vállalnak garanciát a linkelt weboldalakon található információk tartalmára és helyességére.

A hivatkozott oldalak ellen tiltakozás nélkül ellenőrizték az esetleges jogsértéseket. Ha tudomást szerzek a jogsértésekről, azonnal eltávolítom az ilyen linkeket.

A weboldal üzemeltetője által létrehozott ezen oldalak tartalmára és műveire a német szerzői jogi törvények vonatkoznak. A sokszorosításhoz, feldolgozáshoz, terjesztéshez és bármilyen, a szerzői jogi törvényen kívül eső felhasználáshoz az adott szerző vagy alkotó írásbeli beleegyezése szükséges. Igyekszem naprakészen tartani ennek az oldalnak a tartalmát. A gondos szerkesztés ellenére a felelősség kizárt.

Szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy az interneten keresztüli adatátvitel (például e-mailen történő kommunikáció esetén) biztonsági hiányosságokkal járhat. Az adatok teljes védelme harmadik felek általi hozzáféréssel szemben nem lehetséges. Az adatvédelmi előírások titkosságát csak a fenti korlátozás garantálja. Különösen a személyes adatok interneten keresztüli minden kommunikációját csak akkor szabad folytatni, ha harmadik felek jogait nem érinti. Kivéve, ha a harmadik fél a fenti biztonsági hiányosságok ismeretében beleegyezését is megadta. A helyszín üzemeltetője nem felelős semmilyen kárért vagy bírósági mentesítésért, amely ilyen biztonsági hiányosságokból származik.

Tilos az összes közzétett kapcsolattartási adatot harmadik féltől felhasználni kéretlen hirdetések küldésére. Az oldalak üzemeltetői kifejezetten fenntartják a jogot, hogy jogi lépéseket tegyenek hirdetési információk, például spam e-mailek kéretlen küldésének esetére.