Erőművek Ezek a dió egészséges életmódú ARD büfé
Akár salátában vagy pestóban, akár tortában, akár kenettel. A dió sokoldalú és igazán egészséges. Az erős snack jót tesz az agynak, és számos betegséget megakadályoz. De melyik dió különösen egészséges? És mit kell figyelembe venni a dió feldolgozásakor?
A dió nemcsak az agyunknak jó, hanem számos betegséget is megakadályoz. Számos tanulmány bizonyította már ezt. Minden típusú dió különböző fontos összetevőket tartalmaz.
Három nagyon személyes kedvencünk:
dió
Gazdag omega-3 zsírsavakban. Tanulmányok kimutatták, hogy a dió megakadályozza az érelmeszesedést és a szív- és érrendszer minden kapcsolódó betegségét. Ezenkívül a dió tartalmaz antioxidáns hatású összetevőket, amelyek megvédik sejtjeinket a pusztulástól és ezáltal az öregedéstől. Rengeteg ásványi anyaggal, például cinkkel és vitaminokkal (különösen az E-vitaminnal), valamint nyomelemekkel, például szelénnel is támogatják immunrendszerünket. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a dió és összetevői megakadályozhatják a rák kialakulását. A hangsúly a mell- és a vastagbélrákon van.
dió
Gazdag omega-3 zsírsavakban. Tanulmányok kimutatták, hogy a dió megakadályozza az érelmeszesedést és a szív- és érrendszer minden kapcsolódó betegségét. Ezenkívül a dió tartalmaz antioxidáns hatású összetevőket, amelyek megvédik sejtjeinket a pusztulástól és ezáltal az öregedéstől. Rengeteg ásványi anyaggal, például cinkkel és vitaminokkal (különösen az E-vitaminnal), valamint nyomelemekkel, például szelénnel is támogatják immunrendszerünket. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a dió és összetevői megakadályozhatják a rák kialakulását. A hangsúly a mell- és a vastagbélrákra irányul.
mogyoró
63% zsírtartalmú mogyoró nagyon gazdag energiában. Ezért csak mértékkel szabad fogyasztani. Mivel a mogyoró nagyon teli, megakadályozhatja az elhízást. Az antioxidáns összetevők támogatják immunrendszerünket. Ezenkívül a mogyoróban számos fontos tápanyag található, különösen a B-vitamin csoportból. Ily módon a mogyoró minden anyagcsere folyamatot, valamint fizikai és szellemi teljesítményt támogat. Kálium, kalcium, magnézium és nyomelemek, például cink és réz, különösen értékes harapnivalók a gyermekek számára.
földimogyoró
A földimogyoró valójában nem dió, hanem hüvelyes, és a múltban gyakran helytelenül ráncolták. Nagyon gazdag fehérjében, ezért jó kiegészítő étrendünkhöz. A jelenlegi tanulmányok pozitív hatást mutatnak a lipid anyagcserére és a vérnyomásra. A kiváló minőségű zsír ezen pozitív tulajdonságai már ismertek az olívaolajban található olajsavból. Tanulmányok azt mutatják, hogy akár kis mennyiségű földimogyoró rendszeres fogyasztása is javítja testünk ásványi anyag egyensúlyát.