ERŐS AZ ÚJ BŐR; Laura Deli
ERŐS AZ ÚJ BŐR!
Írta: Laura - 0 Hozzászólások
FEHÉRNÖKSÉGES DIÉTÁVAL, ERŐS, EGÉSZSÉGES ÉS LEAN TESTÉRT.
Az izomépítést támogató étrend és ezáltal egy erős, karcsú test már régóta érdekli a testépítőket, és az egészséges és modern életmód szerves részévé vált. Szerencsére az „erős az új sovány” mottónak megfelelően a rendszeres edzés mellett már nem a kalóriák számolásáról, hanem mindenekelőtt a kiegyensúlyozott és fehérjében gazdag étrendről és a változatos menüről szól. Megfelelő étrend mellett az izomnövekedés nemcsak optimálisan elősegíthető, de akár fel is gyorsítható.
A fehérjék elengedhetetlenek a testünk izomtömegének növekedéséhez és fejlődéséhez, és nemcsak energiát szolgáltatnak, hanem fokozzák az anyagcserét és egyúttal segítik a zsírégetést is. Minden izomépítő étrendben az első számú prioritás. De a szénhidrátok és a zsírok is fontos szerepet játszanak. A fehérjék képezik az alapját annak, hogy új izomrostok épülhessenek fel, de a szénhidrátok és zsírok biztosítják a sporthoz és a testmozgáshoz szükséges energiát. A szervezet csak akkor tudja felhasználni a szállított fehérjéket, ha a szénhidrát- és zsírbevitel megfelelő. Ha például túl kevés szénhidrátot és túl sok fehérjét adunk be, a test nem a fehérjéket használja izomépítésre, hanem elsősorban energiatermelésre.
Mivel a test nem képes fehérjéket raktárként tárolni, az izom folyamatos felépüléséhez és fenntartásához rendkívül fontos, hogy rendszeresen beépítse őket az étrendbe. Minden étkezés körülbelül 30% -ának fehérjének kell lennie. A leghatékonyabb élelmiszerek az egészséges izomépítéshez olyan állati fehérjeforrásokat tartalmaznak, mint a tojás, a hal és a sovány hús, de olyan növényi ételek is, mint a dió, a teljes kiőrlésű gabona, a hüvelyesek, a quinoa, a magas fehérjetartalmú zöldségek és az étrend-kiegészítők, például a kenderfehérje, a rizsfehérje vagy a chlorella nagyszerű fehérjeforrások.
A legjobb receptek a magas fehérjetartalmú étrendhez - kizárólag a „Kiss the Cook” -tól
A Laura Deli vendégeim között számos táplálkozástudatos, sportos törzsvásárló, valamint számos versenyző sportoló és fitneszedző található. Az étlapunkon szereplő kedvencei hamarosan nemcsak a „Csók a szakácsban” találhatók meg, hanem kizárólag Önnek is megjelennek itt, az instyle.de címen:
Szuper fehérjetartalmú turmix
350 ml mandulatej vagy zabtej
+ 100 ml vizet
+ 1 evőkanál nyers kakaópor
+ 1 evőkanál Laura’s Deli kenderfehérje por
+ 1 fagyasztott banán
+ 1-2 jégkocka
+ 1 ek zúzott kendermag
+ 1 dátum
4 adag
250 g quinoa
280 g fehér vagy zöld spárga
1 evőkanál kókuszolaj
4 tojás
200 g füstölt lazac
150 g szivárvány retek vagy retek
40 g petrezselyem
2 avokádó
öltözködés
1 evőkanál almaecet
2 teáskanál mustár
1 teáskanál agave szirup
3 evőkanál olívaolaj
só
bors a darálóból
Alaposan öblítse le a quinoát szűrőedényben. Főzzük körülbelül négyszer annyi vízben, vagy a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, amíg a víz teljesen felszívódik. Ezután helyezze át egy nagy tálba, és hagyja kihűlni.
Vágja le a spárga végét. A fehér rudakat hámozza felülről lefelé, a zöldeket csak az alsó részen. Vágja a botokat 2 cm hosszú darabokra. Melegítsük fel a kókuszolajat egy serpenyőben, és kb. 5 percig pirítsuk benne a spárgát. Ezután hagyja kihűlni. Forraljuk fel a tojásokat viaszosra (méretétől függően 6–7 percig), vagy dumáljuk őket.
Vágjuk a lazacot csíkokra, retket vagy retket vékony szeletekre. Finoman vágja fel a petrezselymet. Vágjuk kockákra az avokádót. Habverjük össze az öntet hozzávalóit.
Keverjük össze a lazacot, a retket, a petrezselymet és a spárgát a quinoába, öntsük az öntetre és keverjük össze. Végül óvatosan hajtsa be az avokádó kockákat a quinoa keverékbe, ossza fel az egészet négy tálra, és tegyen egy tojást minden egyes adagra.
Protein Power Lentils Bowl (4 adag)
összetevők
100 g fekete beluga lencse/nyers
100 g vörös lencse/nyers
1 lilahagyma apróra vágva
1 nagy paradicsom apróra vágva
250 g fehér káposzta, finom csíkokra vágva
4 ek kókuszreszelék
1 babérlevél
3 evőkanál ghee
1 evőkanál curry por
1 teáskanál szárított chili pehely
250 ml bio zöldségalaplé
100 ml fehér balzsamecet
100 ml kókusztej
só
bors
2 fej Pak Choi
4 marék spenótlevél
12 meggyparadicsom
2 evőkanál ghí
1 marék hajtás
2 avokádó, szeletelve
Készítmény:
Főzzük meg a beluga lencsét és a vörös lencsét két különböző edényben, egyenként 1 evőkanál sóval és egy csipet ecettel a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. A főzési folyamat után öntse le mindkét edényt egy szitán, és hagyja, hogy lefolyjon.
Távolítsa el a kemény külső leveleket a káposztáról és csíkokra vágja. Közben egy serpenyőben melegítsük a ghí-t, és enyhén megizzasztjuk a hagymát és a káposztát. Hozzáadjuk a babérlevelet, a kókuszreszeléket, a curryport és a chilit. Öntsük a zöldségalap felét és óvatosan pároljuk. Ezután adjuk hozzá a lencsét és a paradicsomot, és öntsük a tetejére a maradék húslevest. Pároljuk további 10-15 percig.
Ha a főzés során az állaga túl sűrűvé válik, hígítson még egy kevés alaplével vagy egy fröccsenő vízzel.
Közben melegítsen ghí-t egy másik serpenyőben, adj hozzá pak choi-t és meggyparadicsomot, és dobd a serpenyőbe nagy lángon körülbelül 5 percig. Hozzáadjuk a spenótot, és további 2 percig főzzük. Fűszerezzük sóval és borssal.
Tedd a lencse curryt egy tálba, a zöldségeket és az avokádót terítsd mellé vagy tetejére, és díszítsd hajtásokkal.