Erősítő csirkeleves burgonyával Pontosan Greta

erősítő

A csirkeleves kiválóan alkalmas az immunrendszer erősítésére. Gyakran csak csirkecombokkal készítem a levest. A leves kevésbé élénkítő, de több lédús húsa van.

megerősítő csirkeleves burgonyával

Hozzávalók

  • 2 nagy csirkecomb
  • 2 liter vizet
  • 1 csokor leves zöld
  • 1 csipet só
  • 3 krumpli

Utasítás

Mossa meg a csirkecombokat, és tegye a tetejére hideg vízzel. Forraljuk fel és merítsük le a kapott habot merőkanállal.

Mossa meg a leves zöldjét, hámozza meg és vágja nagy darabokra, majd adja hozzá a leveshez.

Hagyja a levest 1,5-2 órán át forralni. Vegye ki a húst a levesből, és távolítsa el a csontokat. Mentse el a húst későbbre, és tegye újra a csontokat a levesbe, és hagyja még egy órán át forralni.

Öntsük a levest egy szitán, és gyűjtsük össze egy tálba. Dobja el a zöldségeket és a csontokat. Fűszerezzük a húslevest sóval és adjuk hozzá ismét a csirkét.

Ez jól passzol főtt burgonyából és blansírozott zöldségekből készült betéthez.