Erre szolgál a joghurt vize
A víz gyakran leülepszik a joghurt fölé, és nagy része a lefolyóba kerül. Miért nagy hiba ez - és miért különösen egészséges a joghurt ezen része?.
Fotó: iStock
Sokan esznek joghurtot minden nap. Egy folyamat annyira automatizált, hogy már nem igazán vesszük észre: kinyitjuk a joghurtot, elmegyünk a mosogatóba, egyszer megfordítjuk a csészét és leöntjük az elavult vizet. Ez - sok undorító - folyadék felhalmozódása különösen szilárd joghurtnál figyelhető meg.
Nincs oka undorodni a joghurt folyadékától. Épp ellenkezőleg: tudatosan kellene ennünk is őket.
A joghurt természetes termék. Tehát teljesen normális, hogy nem teljesen egységes az állaga és a megjelenése. Az előállítás és a tárolás típusától függően a víz gyorsan leülepedhet a joghurt felületén.
A folyadékot tejszérumnak hívják, és soha nem szabad kidobni! Mivel a joghurt ezen része fontos tápanyagokat tartalmaz, például fehérjéket és vitaminokat. Nem szabad megfeledkezni a tejsavbaktériumokról a vízben. Jók a bélflóra számára, ami viszont fontos a jó immunrendszer szempontjából. (Egyébként a belek is részt vesznek a fogyás folyamatában: Állandóan karcsú: Így segít a bélflóra a fogyásban)
Aki undorodik a joghurt vízétől, annak nem kell tisztán ennie - ha belekeveri, semmit sem vesz észre. Tehát egyszerre tesz valamit az egészsége érdekében!
Erre képes a joghurt:
A videóban: Így pépesíted a joghurtodat
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.