Erős emésztési puffadás Ismerje meg az ételek helyes kombinálását

Egy ideális világban, amelyben az ember természetes és egyszerű módon ismeri a testét és kommunikál a bolygóval, amelyen él, ez a cikk felesleges lenne. De a legtöbben nincsenek ott, és szükségünk van egy kis útmutatásra. Véleményem szerint a legtöbb ember, köztük én, nem tudja, hogyan kell testét úgy használni, hogy az maximális hasznot hozzon számukra, főleg a megfelelő időben a megfelelő információk hiánya miatt.

Minél többet eszik természetes ételt, annál érzékenyebbé válnak érzékei, és meg tudja tippelni, hogyan lehet hatékonyan kombinálni az ételeket. Még szagból is meg tudja állapítani, hogy az egyik étel megfelel-e a másiknak. Ezek az érzékek idővel helyreállnak, sok akarattal, kitartással és elszántsággal.

Egyetlen más tevékenység sem fogyaszt több energiát a szervezetben, mint az emésztés. Képzelje el, hogy futhat 40 km-t, vagy elmehet olyan sportversenyre, mint az olimpia, és nem fog annyi energiát felemészteni, mint minden étkezés. Vedd észre, hogy a sportolás vagy a testmozgás után sokszor helyesen van energiád, és érzed, hogy jelen vagy és friss. Ehelyett egy nehéz étkezés után, rossz kombinációkkal, egyenesen ágyba akar menni.

Puffadás, gyomorgörcs, égő érzés a mellkasban és fáradtság származhat az étkezés rossz étkezési kombinációjából, de nem csak. Minden ételnek más az emésztési időtartama, és a saját módszerei vannak a szervezet megemésztésére és felszívására, ezért ideális lenne, ha semmit sem keverne, hanem minden egyes ételt önmagában fogyasztana, anélkül, hogy bármi mással keverné. De mivel nem egy ideális világban élünk, néhány kombinációs szabály segít nekünk.

Íme néhány egyszerű ételkombinációs szabály, amelyeket később részletesebben kidolgozok. Bár a szabály alól vannak kivételek, a legtöbb érvényes. A legjobb, ha a saját testére hallgat, és megnézi, milyen kombinációval érzi jól magát. A test érzéseken keresztül (fájdalom, kényelmetlenség, csípés, fáradtság, súly, puffadás stb.), Nem pedig gondolatok révén beszél hozzánk. Tehát amikor a testtel való kommunikációról beszélek, nem a sóvárgásra és a terrorista törpékre gondolok, akik ócska ételt szeretnének:).

1. A gyümölcsöket éhgyomorra fogyasztják

A gyümölcs ideális táplálék az ember számára, amely tartalmazza az egészséges és energikus testhez szükséges tápanyagokat. Több mint 70% vizet tartalmaznak, mint az egészséges emberi test, és ezek a legkönnyebben emészthető élelmiszerek.

A gyümölcsök ideális arányban tartalmaznak savas-lúgos hatást (20% sav, 80% lúgos) .

A gyümölcsök legfeljebb 30 percig maradnak a gyomorban, néhányan ennél is kevesebbet. A gyümölcslé még könnyebben emészthető, és kevesebb mint 30 percig, általában 10-20 percig marad a gyomorban.

Azt javaslom, hogy éhgyomorra, bármilyen más étel előtt fogyasszon gyümölcsöt, ne étkezés után, mint sokan szokták. Ha megeszed a gyümölcsöt, azonnal egy újabb súlyosabb étel után 2-3-4 órán át a gyomorban fekszenek, míg a másik ételt megemészteni kell. Gyomrunk szakaszosan emészti, annak megfelelően, hogy milyen ételeket fogyasztunk, így a gyümölcs sorban áll a többi étel mellett. Ha 30 percnél tovább maradnak a gyomorban, erjedni kezdenek, az erjedés pedig puffadáshoz és gyomorgörcshöz vezet.

Az alma rendkívüli gyümölcs, nagyon jó a szervezet méregtelenítésében, de nagyon gyorsan erjed, ha néhány tíz percnél tovább marad a gyomorban. Ha a gyümölcsök megerjednek, még akkor is, ha maga eszi meg őket, akkor a szükségesnél nagyobb problémákat okozhat a gyomorban az élelmiszer stagnálása, a Pylorus nyílás lassú megnyílása, amely megkönnyíti az ételtál átjutását a vékonybélbe és/vagy lassú anyagcserét. Ebben az esetben az édes gyümölcs mennyiségét korlátozni kell, és intézkedéseket kell tenni a problémák orvoslására.

A gyümölcsök gyümölcsökben és turmixokban jól kombinálhatók zöld levelekkel, például: petrezselyem, spenót, kapor, bazsalikom, saláta. A gyümölcslevek esetében a kombináció szabályai megváltoznak, mert az ételnek csak a folyékony részét tartják vissza és használják fel, ezáltal felgyorsítva az emésztést és az asszimilációt.

Néhány, csak zöld levelekből álló salátadarabot a legtöbb ember általában jól tolerál. Sűrű gyümölcsök, például banán, zöld levelekkel fogyaszthatók hozzáadott zsír nélkül.

Az olyan savanyú gyümölcsök, mint a citrusfélék, tejtermékkel és hússal kombinálhatók azok számára, akik fogyasztják őket, mert savuk segít emészteni ezeket a nehezebb ételeket. A savanyú gyümölcsök, különösen a citromlé nagyon jól kombinálható a zsíros ételekkel, mert ez megkönnyíti az emésztést.

2. A dinnye nem keveredik semmivel

A dinnye szintén gyümölcs, így minden fent leírtak rájuk vonatkoznak, néhány kivételtől eltekintve. Sokkal gyorsabban emészthetőek, mint a legtöbb gyümölcs, nagyon magas vízkoncentrációval, azaz> 90%.

Legfeljebb 10-15 percig maradnak a gyomorban! Éppen ezért a dinnyét nem lehet zöld levelekkel megenni, ahogy fentebb láttuk a gyümölcsökben. Az egyetlen kombináció ugyanabban a kategóriában lehet, azaz többféle dinnye kombinációja.

3. A keményítőt és gabonaféléket tartalmazó zöldségeket nem kombinálják állati fehérjében gazdag ételekkel

Keményítőtartalmú zöldségek: mindenféle bab, lencse, burgonya, csicseriborsó, tök. A gabonafélék: rizs, hajdina, quinoa, amarant, búza, kukorica, rozs, zab stb.

Állati fehérjében gazdag ételek: tej, bármilyen hús, hal, tojás.

Kis mennyiségű teljes kiőrlésű gabona, például kenyér, kompatibilis a magas fehérjetartalmú ételekkel. Kis mennyiségű szénhidrát segíti a fehérjék felszívódását, kis mennyiségű rost pedig az emésztést és a gyorsabb eliminációt. Kis mennyiség például egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.

4. Ne igyon vizet étkezés után vagy közvetlenül étkezés előtt

Soha ne igyon vizet étkezés közben vagy után, mert az hígítja a gyomornedveket, és így késlelteti vagy akár gátolja az emésztést. Az összes többi folyadékot szilárd ételek elõtt fogyasztják, hogy ne befolyásolják hátrányosan az emésztést.

Kivételt képez az az eset, ha az elfogyasztott étel száraz és nem tartalmaz elegendő vizet az emésztéshez. Ebben az esetben egy kis meleg víz vagy egy csésze tea ajánlott az étkezés során.

5. A keményítő nélküli zöldségek szinte bármivel kombinálhatók

A keményítőt nem tartalmazó vagy nagyon kevés zöldséget és zöldséget kombinálhatjuk gabonafélékkel és összetett fehérjéket tartalmazó termékekkel.

Zöldek: petrezselyem, vörösfenyő, kapor, spenót, kelkáposzta, saláta, mangold, bármilyen hajtás.

Zöldségek és gyökerek: zeller, sárgarépa, paradicsom, uborka, padlizsán, paprika, brokkoli, karfiol, káposzta, cukkini, hagyma, fokhagyma, endívia, cékla, kelkáposzta, retek, zöldborsó, hagyma, póréhagyma.

6. Gomba

A gomba nem zöldség, hanem a gombák osztályába tartozik - fákon, elhalt leveleken stb. Élő szervezetek.
Nagyon jól kombinálhatja a gombákat keményítőtartalmú zöldségekkel és zöldségekkel. A nehezebb zöldségekkel, például a burgonyával vagy a babdal együtt nem jó kombinációt alkotnak, és nehezebben emészthetőek.

A gombákat kombinálhatjuk magokkal, például tökkel, napraforgóval, salátákban és néhány apróra vágott dióval. Növényi húsnak is nevezik őket, és a legtöbb vegán élvezettel használja őket. A gombafehérjéket a cellulózban gazdag membránnal és kitinnel rendelkező sejtek tartalmazzák, amelyek nehezen emészthetők. Ezért hasonlít emésztését tekintve fehérjében gazdag ételekre, például húsra.

A fákon, a földön és az elhalt leveleken termesztett gombák lebontják és megtisztítják az erdőt a méreganyagoktól. A fentiekből arra lehet következtetni, hogy a gomba az ember barátja és halálos ellensége lehet. Bármely gomba bizonyos fokig mérgező lehet. A talajban vagy a fák kérgén található méreganyagokat felhasználható elemekké alakítják, ezért óvatosnak kell lennünk, ha közvetlenül az erdőből gyűjtjük őket. Az üzletekben általában ellenőrzött környezetben termesztett gombákat találunk, ahol ez a probléma már nem létezik.

A gombák gyorsan erjednek és oxidálódnak, ezért érdemes megenni őket röviddel a vásárlás után. Főzésük után ne tartsa az ételt 2 napnál tovább.

7. Dió és magvak

A dió és a mag sűrített és nehéz ételek, ezért ezeket kíméletesen kell használni. Sok esszenciális zsírt és sok esszenciális aminosavat tartalmaz egyszerű állapotban. Tónusítják a szerveket és segítenek felépíteni a testet. Különösen a dió segíthet a gyengéknek a hízásban, ha jól felszívódnak és nincsenek egyéb emésztési problémáik.

A dió és a mag jól kombinálható keményítőtartalmú zöldségekkel és szárított gyümölcsökkel. A szárított gyümölcsökkel való kombinációt körültekintően és mértékletesen kell fogyasztani, mivel ez súlygyarapodáshoz vezethet.

Az áztatott vagy csírázott diófélék és magok tulajdonságai kissé megváltoztak. Például a dió csökkenti a zsír mennyiségét, krémes lesz és könnyebben emészthető. Emiatt sokan jól tolerálják a nyers édességek hidratált dióinak és gyümölcsének kombinációját.

A diótejnek egyéb tulajdonságai vannak, gyümölcsökkel és gabonafélékkel együtt fogyasztható, vagy más típusú növényi készítményekben használható.

8. Tejtermékek

Az állatok nem adnak tejet örömükre és az emberi fajokra való tekintettel. A tej az ideális táplálék csibéik számára, tökéletesen az adott faj számára készült. A tej adásához hasonlóan a Föld bármely más nőstényéhez, a nőstény tehénnek, juhnak vagy kecskének is vemhesnek kell lennie és gyermeke van. Amikor a csirke (bármilyen fajból, beleértve az embereket is) tejet iszik, nem eszik mást, nem kombinálja semmivel, és teste alkalmazkodik a tej fogyasztásához, emésztéséhez és helyes használatához. A baba közvetlenül az édesanyjától iszik tejet, és a tej soha nem érintkezik a levegővel.

Az állati tej nagy mennyiségű fehérjét és növekedési hormont tartalmaz, amelyek elősegítik a csecsemő rövid időn belüli, nagyon gyors növekedését az emberi csecsemőhöz képest a születés utáni első hónapokban. Bizonyos hónapok után kevesebb állatnál, több embernél (2-3 év) a testnek már nincs szüksége ilyen típusú táplálékra, mert befejezte kezdeti növekedését, alkalmazkodását ehhez a világhoz. Éppen ezért ezen időszak után sok embernél laktóz-intolerancia van, testük már nem választja ki a tej emésztéséhez szükséges enzimeket, mert a tej már nem szükséges a fejlődéséhez. A tejtermékek a morfinhoz hasonló anyagot is tartalmaznak, amely függőséget okoz a felnőttekben és megnyugtatja a babát, amikor kicsi.

A tejet és a sajtot önmagában és lehetőleg nyersen, ellenőrzött forrásokból kell fogyasztani. A feldolgozott tejtermékek sokkal nehezebben emészthetők, és sok problémát okozhatnak, különösen manapság, amikor testünk folyamatosan küzd szennyezéssel és genetikailag öröklődő problémákkal, amelyeket egyre nehezebb helyrehozni.

Tehát, ha tejtermékeket szeretne fogyasztani, akkor ajánlom a kecsketejtermékeket, lehetőleg nyersen és ellenőrzött forrásokból. Jó kombinációk keményítő nélküli zöldségekkel, zöldekkel és citrusfélékkel.

Egy ideális világban az ember nem kínozza az állatokat, hogy továbbra is tejet adjanak (hormonok bevitele vagy kényszeres terhesség révén), hanem csak akkor veszi igénybe, ha az állat a természetben rendelkezésre áll.

9. Az étel koncentrációjától függően jó figyelembe venni következő

Az a sorrend számít, hogy miként fogyasztjuk az ételeket, mert a gyomrunk szakaszosan emészti az ételt. Könnyebben emészthető, ha figyelembe veszi az étel összetettségét, emésztési idejét és az elfogyasztás sorrendjét.

Az emésztési idő után, a leggyorsabbtól a leglassabbig, a sorrend a következő: gyümölcslé, zöldséglé, gyümölcs, zöldség, főtt zöldség, dió, mag, gabonafélék, tej + tojás + hús, egyéb magasan feldolgozott ételek.

Az étel emésztésének időtartama:

0 - 15 perc.: a víz

15 - 30 perc.: nyers zöldség- és gyümölcslevek, többnyire nyers gyümölcsök

40 perc - 2,5 óra: nyers zöldségek, zöldek, hajtások és hajtások nyersen, avokádó, főtt zöldségek

1,5 - 4 óra: olaj, gabonafélék, bab, csicseriborsó, lencse, burgonya, keményítőtartalmú zöldségek

24 óra: dió, nyers mag

4-10 óra vagy annál hosszabb: különféle hús, hal, kagyló, feldolgozott tejtermék

Ne feledje, hogy a fenti időtartamok olyan testen alapulnak, amelynek emésztése jó. A lassú anyagcsere lassú emésztést jelez, ezért a fenti idők hosszabbak lesznek.

A zöldségek és gyümölcsök erjednek, miközben a húskészítmények, tejtermékek, tojások rothadnak, ha túl sokáig maradnak a testben. Az erjedés puffadást, görcsöket okozhat és növelheti a test savasságát, a rothadás pedig megrészegíti a testet, károsítja a sejteket és azok pusztulását.

Mennyi az emberi test számára szükséges élelmiszer mennyisége ?

Ha egészséges teste megfelelő emésztéssel rendelkezik, akkor minél táplálóbb, kiváló minőségű ételeket fogyaszt, annál kevesebb ételre lesz szüksége.

Ahelyett, hogy a mennyiségért eszünk, a minőségért eszünk.

A természetes élelmiszerek nyers állapotban könnyen felszívódó tápanyagokkal (vitaminokkal, aminosavakkal, jó zsírokkal, enzimekkel) rendelkeznek, amelyeket a szervezet könnyen felismer. A test felismeri az egyszerű struktúrákat és tudja, mit kezdjen velük, de több köze van a bonyolultakhoz. Testünk ismeri az aminosavak használatát, de lebontja a fehérjéket (aminosavláncokat), tudja, hogyan kell használni az egyszerű cukrokat (fruktóz és glükóz), de a keményítőket és a komplex cukrokat. Mindezek a bomlási folyamatok energiaveszteséggel és mérgező melléktermékekkel történnek.

Sokan az idő múlásával egyre többet esznek, mert a test krónikusan éhes a tápanyagok után, és a szervek a toxicitás miatt gyengeségekkel rendelkeznek. !

Az ideális világban a nyers gyümölcsöknek és zöldségeknek elegendő mennyiségű tápanyagot kell tartalmazniuk, de sajnos manapság a talaj egyre szennyezettebb, a zöldségek és gyümölcsök pedig egyre szegényebbek a tápanyagokban. A dolgok megváltozni kezdtek, a biogazdálkodások révén, de hosszú időbe telik, mire valódi különbséget látunk, különösen a bolygó folyamatos szennyezésével a mai ütemben.

A termikusan főtt ételek tápanyag-visszatartásának egyszerűsítése érdekében kérjük, olvassa el a MOST választott egészséges táplálkozás című részt, 8 egyszerű lépésben. Állítólag a tápanyagok több mint 70% -a elvész az ételkészítés során, de ez függ az alkalmazott főzési módszertől, a hőmérséklettől és az időtől. Kiszáradás révén egyes tápanyagok elvesznek a párolgás miatt, ezért gondosan válassza ki az elkészítés módját, hogy a legnagyobb tápanyagmennyiség legyen nálad.

Egy másik szempont, amelyet szem előtt kell tartani, hogy sokkal több tápanyagra van szükségünk, mint 100 évvel ezelőtt a légkör és a talaj toxicitásának leküzdésére. Ezenkívül már egyre több gyermekkorban öröklődött vagy megszerzett probléma született, ami kihat testünk működésére. Egyre több szükségünk van koncentrált természetes élelmiszerekre, hogy kielégítsük ezt a növekvő igényt. Ezekre az ételekre példák lehetnek a kék-zöld algák, a spirulina vagy a kendermagok.

Amit inspirálni szeretnék, az az, hogy egyél a lehető legjobb minőségű növényi ételeket, amelyeket vásárolhatsz vagy termeszthetsz, és megkérem a termelőket és az eladókat, hogy tegyék könnyebben hozzáférhetővé ezt a fajta ételt. Minden megjegyzés segít a gyártónak vagy az eladónak abban, hogy megtudja, mit szeretne. Az asztalomon található zöldségeket mindig nagyon ízletesnek tartották, mert sikerült eladókat és termelőket találnom, akik elhozták nekem, amit akartam, még akkor is, ha csak nekem hozták. Az ötlet az, hogy ne habozzon kérdezni és kérdezni.

Az ökológiai gazdálkodás fejlesztése érdekében kérjük, támogassa a helyi termelőket és az ökológiai gazdaságokat, amennyire csak tudja, minden hozzájárulás nagyon fontos.

Egyszerű teszt az emésztési problémákra

Az emésztési problémák másik oka a nehéz és lassú tranzit. Az ételtálnak megfelelően kell mozognia a belekben, ha ez nem történik meg, hanem stagnál, erjedés, penész és rothadás léphet fel.

Ha meg akarja érteni, hogy a szervezet milyen ételt nem emészt meg megfelelően, akkor a következő gyakorlatot végezheti el. Bár ezt a gyakorlatot böjt nélkül is elvégezheti, sokkal jobban fogja érezni magát, mi történik, ha néhány napig, csak vízzel, legalább 2 napig böjtöl.

Fokozatosan vezesse be az egyes típusú ételeket, önállóan, éhgyomorra fogyasztva. Kezdje például egy gyümölcslével éhgyomorra, majd nézze meg, mit érez iránta, és írja le egy papírra. Várja meg, amíg kiürül a gyomra, majd fogyasszon egész gyümölcsöt, és nézze meg újra, hogyan érzi magát. Tegye ugyanezt nyers keményítőtartalmú zöldségekkel, nyers keményítőtartalmú zöldségekkel, nyers diófélékkel és magvakkal, avokádóval és olajokkal, főtt keményítőtartalmú zöldségekkel, főtt keményítőtartalmú zöldségekkel, gabonafélékkel és húskészítményekkel. Írja le, mit érez az elfogyasztása nélkül, anélkül, hogy kombinálná őket. Ezt követően próbáld ki az ételkombinációkat, és írd le, hogyan érzed magad.

A kísérlet után felismerhet néhány ilyen problémát (általában és leegyszerűsítve),

ha problémái vannak a gyümölcsökkel és zöldségekkel, akkor problémái lehetnek a cukrok (szénhidrátok, keményítő, rostok) emésztésével, tehát a hasnyálmirigyzel.
ha problémái vannak zsíros ételek, például dió, avokádó, olajbogyó és zsíros tej fogyasztása után, akkor problémái lehetnek a máj és az epehólyag segítségével végzett zsíremésztéssel
ha problémái vannak az emésztéssel, ha magas a bonyolult fehérjék, például hús, tejtermék, tojás, túlzottan feldolgozott ételek (beleértve a zöldségeket, főtt dióféléket) ételt, akkor problémái lehetnek a gyomornedvvel, tehát a gyomorral
ha nehéz a béltranszport, az erjedés és a rothadás problémái vannak, ezek arra utalhatnak, hogy nem teljesen távolítja el az emésztésből származó hulladékot, és problémái vannak a belekkel, a vastagbélrel és gyakran a gyomorral

Az online áruházból letölthet egy A4-es plakátot, ételkombinációs szabályokkal, amelyet inspirációként használhat a konyhában.