Értékelje a sótartalmat
Élelmiszerek esetében a sótartalmat feltüntetik a csomagoláson; de hogy kell ezt értékelni?
Ellenőrizze a szupermarketben
Számellenőrzésünk segít megbecsülni, hogy a sótartalom alacsony, közepes vagy magas-e.
A vörös területen lévő só mennyisége meghaladja az 1,5 gramm étkezési sót 100 gramm ételre.
Ezeket az ételeket takarékosan kell fogyasztani. Még jobb, ha ennek az ételnek alacsonyabb sótartalmú változatát keresi egy másik gyártótól.
Több mint 0,3–1,5 gramm étkezési sót tartalmazó étel közepes sótartalmú. Ajánlatos mértékkel élvezni.
A sótartalom legfeljebb 0,3 gramm/100 gramm, a termék csak kis mennyiségű sót tartalmaz.
Érdemes összehasonlítani
A speciális sójelzéssel a különböző termékek sótartalma könnyen összehasonlítható. Szinte minden élelmiszercsoportban, legyen az kenyér, pizza vagy sajt, más gyártók alacsonyabb sótartalmú termékei sok sót takaríthatnak meg.
Nem minden étel, például a kenyér sótartalma a zöld tartományban van, értéke legfeljebb 0,3 gramm sót tartalmaz 100 grammonként. Ennek ellenére a termék-összehasonlításnak van értelme, mert minden megtakarított sógramm segíthet. Azok számára, akik kordában akarják tartani sófogyasztásukat, ajánlatos gondoskodni arról, hogy a kenyér sótartalma ne haladja meg az 1,1 grammot 100 grammonként.
Tipp: ha só, akkor jódozott só
Győződjön meg arról, hogy az összetevők felsorolása „jódozott só” vagy „jódozott só” feliratú, mert a lakosság jód tápanyagellátása egyértelműen javításra szorul.