ÉRTES étrend Egészséges étrend révén csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát

Ban,-ben MIND étrend Szigorúan véve ez nem diéta, hanem teljes táplálkozási terv. A MIND jelentése „Mediterrán-DASH beavatkozás a neurodegeneratív késleltetésért”. Egy tanulmány szerint a MIND diéta több mint 50 százalékkal csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. Lenyűgöző eredmény. De hogyan működik a MIND diéta? Alaposan megvizsgáltuk a koncepciót és elmagyaráztuk a MIND étrend elvét.

A rossz étrend nemcsak a szívnek árt

Ma már közismert, hogy az egészségtelen étrend elősegítheti bizonyos betegségeket. Ide tartoznak például a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és az osteoarthritis. Az egészséges ételek viszont csökkentik a vérnyomást, és csökkentik a szívroham és a stroke kockázatát. Viszonylag újdonságnak számítanak azonban azok a tudományos eredmények, amelyek szerint az egészségtelen étrend növeli a demencia, különösen az Alzheimer-kór kialakulásának valószínűségét. Ez jobb vérkeringést és kevesebb lerakódást jelent az artériákban és a vénákban, ami szintén fitt állapotban tartja a fejét.

Új tanulmány: Az Alzheimer-kockázat jelentősen csökkent

A chicagói Rush Medical Center nemrégiben készült tanulmányának részeként kidolgozták a MIND Diet nevű táplálkozási tervet. A tudósok a tanulmány segítségével be tudták mutatni, hogy a MIND diéta akár 53 százalékkal is csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. Még azok is, akik nem tartották be szigorúan a kidolgozott étkezési tervet, körülbelül 30 százalékkal csökkenthették az Alzheimer-kór kockázatát.

Így ment a vizsgálat: 4,7 év alatt összesen 960 tesztalany teljesítette a memória tesztet. Az alanyok átlagéletkora 81,4 év volt. A teszt a memória és az érzékelés sebességének vizsgálatával foglalkozott. Az egyik csoport betartotta a MIND étrendhez kidolgozott táplálkozási tervet, míg a kontroll csoport elég rendesen evett. A vizsgálat értékelése azt mutatta, hogy a MIND étrendet betartó résztvevők lényegesen jobban teljesítettek a memória tesztben: Az agy átlagosan 7,5 évvel fiatalabb volt, mint az összehasonlító csoportban.

A MIND étrend táplálkozási terve csak egy komponens: Az Alzheimer-kór kockázatának lehető legnagyobb csökkentése érdekében más tényezők, például a genetika, a dohányzás, a testmozgás és az oktatás is fontos szerepet játszanak. De a MIND étrendben kiválasztott ételek nagymértékben csökkentik az Alzheimer-kór kockázatát, mivel lassítják az agy kognitív hanyatlásának mértékét.

A MIND diéta így működik

A MIND diéta alapelve a névben rejlik: "M.editerrán DASH ÉN.beavatkozás eurodegeneratív D.elay ”(„ Mediterranean DASH Intervention for Neurodegenerative Delay ”). Mivel a MIND diéta ötvözi a mediterrán étrend és a DASH diéta (étrendi megközelítések a hipertónia leállítására) számos elemét, amelyek bizonyítottan javítják a szív egészségét. A MIND étrend azonban néhány fontos szempontból különbözik ezektől a diétáktól. Ez hatékonyabbá tette a mediterrán és a DASH diétáknál az Alzheimer-kór kockázatának csökkentését.

[box title = "A MIND étrendjének hüvelykujj-szabálya" box_color = "# 689fef" title_color = "# 000000"] Fogyasszon naponta három teljes kiőrlésű terméket, zöldséget és salátát, hogy az agy fitt maradjon. [/ box]

A MIND étrendben az ételeket összesen 15 csoportra osztják, amelyeket az alábbiakban részletesebben tárgyalunk.

A MIND étrend tíz pozitív ételkategóriája

1. Zöld leveles zöldségek
   Az A-vitamin, a C-vitamin és más tápanyagok magas aránya miatt a zöld leveles zöldségek vitathatatlanul elsődleges fontosságúak, és hetente legalább kétszer kell őket fogyasztani. Ugyanakkor a következő érvényes: minél több zöld leveles zöldség, annál jobb!
2. Zöldségek általában
   Minden gyermek tudja, hogy a zöldségek általában egészségesek. Mivel a zöldségeket nemcsak azért lehet könnyű lefogyni, mert kevés kalóriát tartalmaznak, hanem tesznek is valamit az agy és a szív egészségéért. A MIND diéta saláta vagy legalább egy másik zöldség fogyasztását javasolja minden nap az Alzheimer-kór kockázatának csökkentése érdekében.
3. diófélék
   
   
   A dió egészséges zsírokat, rostokat és antioxidánsokat tartalmaz, ezért segít abban is, hogy fitt maradjon a fejében. Pozitív hatással lehetnek a koleszterinszintre is, mivel ellensúlyozzák a rossz LDL-koleszterint, és ezáltal megelőzően hatnak a szívbetegségek ellen. A MIND diéta szerint hetente ötször meg kell enni egy marék diót.
4. Bogyó
   Bár a gyümölcs is ismert, hogy egészséges (a néha magas fruktóztartalmat leszámítva), a MIND étrendben csak a bogyós gyümölcsök ajánlottak. Az áfonyának állítólag a legjobb hatása van az agyra. A bogyóknak hetente legalább kétszer az asztalon kell lenniük.
5. Bab
   A hüvelyesek segítenek a fogyásban - ezt már tudjuk. De magas rost- és fehérjetartalmuk miatt hozzájárulnak az egészséghez is. Kalória- és zsírtartalma is alacsony. Itt a következők érvényesek: A babot hetente legalább háromszor tegye az étlapra.
6. Teljes kiőrlésű termékek (teljes kiőrlésű gabona)
   A teljes kiőrlésű termékek az MIND étrend elengedhetetlen részei. Ezek egyik napról sem hiányozhatnak: Ajánlatos legalább három adag teljes kiőrlésű terméket fogyasztani naponta.
7. hal
   
   
   Az egészséges omega-3 és omega-6 zsírsavak magas aránya miatt a halak pozitív hatással vannak a szív és az agy működésére. A MIND étrend szerint azonban elegendő legalább hetente egyszer halat enni.
8. baromfi
   A hal mellett a baromfit is hetente legalább kétszer kell enni.
9. olivaolaj
   A tudósok azt találták, hogy más étolajokhoz és zsírokhoz képest az olívaolaj rendelkezik a legjobb tulajdonságokkal az agy védelmére a romlástól.
10. Bor
    Ezt jól olvastad: A MIND Diet azt ajánlja, hogy minden nap igyon egy pohár bort. Ezt a borban található antioxidánsok magyarázzák. De valójában csak egy pohár bor, kérem.

Ez volt az a 10 egészséges étel, amely a MIND étrendet alkotja. Azokkal az ételekkel folytatódik, amelyeket kerülni kell, de nem tilos.

A MIND étrend öt negatív élelmiszer-kategóriája

1. vörös hús
   
   
   Ez elsősorban marhahúst és sertéshúst jelent. Ez nem tilos, de hetente legfeljebb négyszer kell enni az agy egészségének védelme érdekében.
2. Vaj és margarin
   A vajat és a margarint is negatív kategóriába sorolják, és naponta legfeljebb egy evőkanálat kell fogyasztania. Ehelyett használja az egészséges olívaolajat.
3. sajt
   A tudósok szerint a sajtnak nincs pozitív hatása az agyra, ezért hetente legfeljebb egyszer kell enni.
4. Sütemények és édességek
   Ez a szabály nem lep meg minket: Mivel az édességeket és a kalóriákat tartalmazó hasonló kísértéseket semmilyen diéta nem fogadja. Ez vonatkozik a MIND étrendre is.
5. Sült ételek és gyorsételek
   
   Jobb elkerülni a gyorsételeket

Minden sült étel és általában a gyorsétterem, például a hamburger és a pizza, a negatív ételek listájának alján található. Az agy védelme érdekében a gyorsételeket hetente legfeljebb egyszer szabad enni. De minél kevesebb, annál jobb.

A MIND diéta előnyei

A MIND étrend előnyei nyilvánvalóak: Azok, akik ragaszkodnak a táplálkozási tervhez, nemcsak tesznek valamit a szív- és érrendszerért, hanem csökkentik az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát is. Mivel nincsenek szigorú szabályok arra vonatkozóan, hogy mikor és mit egyenek, mindig rugalmas maradhat, és a saját kívánságai szerint alakíthatja ki az étlapot - a lényeg az, hogy ragaszkodjon az egészséges ételek listájához. Nincsenek tilalmak, és mindig enni lehet. Ha továbbra is figyel az adagok méretére, akkor a sok egészséges étel miatt lassan, de biztosan lefogy. Bosszantó kalóriaszámolásra már nincs szükség. És mindenekelőtt a MIND étrend egy centbe sem kerül.

A MIND étrend hátrányai

A MIND étrend hátrányai csak arra korlátozódnak, hogy bár Önnek olyan ételeket kínál, amelyekből összeállíthatja az étrendet, Ön is egyedül marad. Tapasztalataink szerint sokan, akik fogyni szeretnének, teljes táplálkozási tervet kapnak, és így pontosan tudják, mi minden nap szerepel az étlapon. Hogy melyik alak jobb, az természetesen a szemlélő szemében van. Ha sikeresen akar fogyni, akkor sportoljon is - erről magának kell gondoskodnia.

Következtetésünk a MIND étrendről

A MIND diéta a mediterrán étrend és a DASH diéta nagyszerű kombinációja. Nem hiába választották a DASH étrendet az USA legjobb étrendjének - szorosan követte a MIND diéta. Míg a DASH diéta inkább a szív egészségére összpontosít, addig a MIND étrend az Alzheimer-kór kockázatának csökkentésére összpontosít. A két étrend közül melyiket választja, mindkettővel mindent jól csinál: Egészséges táplálkozás az egészséges testért. Azok pedig, akik tartósan ragaszkodnak a táplálkozási tervhez, szintén folyamatosan fogynak.

---