Érzelmek és ételek - ÉSZ INTÉZET
Jó ártalmatlanítás, étrend és étel
Amikor eszünk valamit, ami tetszik, jól érezzük magunkat, ellazulunk. Néha a kedvenc ételeink elfogyasztása után bűnösnek vagy fáradtnak érezzük magunkat és energia nélkül. Mit tehetünk annak érdekében, hogy minimalizáljuk az ételek jó hangulatra gyakorolt negatív hatásait és maximalizáljuk a pozitívakat?
MILYEN DIÉTA MEGFELELŐ A JÓ NAPJUNK FENNTARTÁSÁHOZ ?
Gyakran észrevehetjük, hogy az érzésmód befolyásolja választásainkat DIÉTA, az elfogyasztott ételeket és italokat. Például, amikor fáradtnak érezzük magunkat vagy nem tudunk koncentrálni, kávét iszunk, hogy energiát nyerjünk és tovább dolgozzunk. Azonban, hogy mit eszünk, és a jó hangulat, az ellenkező irányban működik. Amikor túl sok kávét iszunk (a túl sokként azonosított mennyiség személyenként változik), izgatottnak, idegesnek vagy szorongónak érezzük magunkat, szívdobogásunk van.
Hasonlóképpen, minden alkalommal, amikor iszunk vagy eszünk valamit, az elfogyasztott étel hatással van a testre, és befolyásolja az érzésünket.
Hogyan hat az étkezés és a diéta a jó hangulatra? ?
Az étel befolyásolja azt, ahogyan érezzük az agy biokémiai "hírvivőit", az úgynevezett neurotranszmittereket. Ezen neurotranszmitterek kiválasztott mennyisége befolyásolja érzelmi érzéseinket, gondolatainkat és viselkedésünket. A legérzékenyebb neurotranszmitterek a bevitt étel mennyiségében és típusában a szerotonin, a dopamin és a noradrenalin.
Optimális szerotoninszint biztosítja a nyugalom és a kikapcsolódás állapotát. A szerotoninfelesleg álmosságot és fáradtságot okoz. Az alacsony szerotoninszint kifejezetten a depressziós állapotokra jellemző, és hangsúlyozza a szénhidrátok (süti, kifli, péksütemény) fogyasztásának vágyát. Ez a fokozott szénhidrátfogyasztási igény azért jelentkezik, mert a szénhidrátok növelik a triptofán (aminosav) szintjét, amely serkenti az agyban a szerotonin szekrécióját. Az optimális szerotoninszint fenntartása a táplálékbevitel szabályozásával védelmi tényező az érzelmi egészség szempontjából.
Az optimális szénhidrátforrás a teljes kiőrlésű gabona hozzáadott cukor vagy állati zsír nélkül (pl. Teljes kiőrlésű kenyér, rozs vagy árpa, teljes kiőrlésű gabona pehely formájában, barna rizs és egyéb teljes kiőrlésű gabonából nyert ételek).
Dopamin és noradrenalin biztosítja a megnövekedett energiaszintet és a mozgás sebességét. Ezen neurotranszmitterek nagy mennyisége hiperaktivitásra, feszült állapotokra jellemző. A fehérjefogyasztás serkenti ezen neurotranszmitterek szekrécióját az agyban, mert növeli a tirozin szintjét (amely közvetlen hatással van a dopamin és a noradrenalin szekréciójára). Az optimális fehérjeforrások a csirke, a hal, a szójatermékek, a tojás.
Milyen étrendet választunk, hogy fenntartsuk jó hangulatunkat?
- Ha fáradtnak érzi magát nem sokkal étkezés után, adjon hozzá több fehérjét az ebédmenübe, vagy kezdje el a fehérjeebédet, és folytassa szénhidráttal.
- Ha gondjaid vannak az elalvással és aggódsz vagy szorongsz, adj hozzá több szénhidrátot a vacsoramenübe, és csökkentsd a fehérje mennyiségét.
- A szervezet számára legfontosabb anyag a víz. Számos, a szervezet számára szükséges anyag vízben oldódik, és számos sejtközi csere hidroelektrolitikus. Naponta legalább 6-8 pohár fogyasztása ajánlott.
- Ha gyakori hangulatváltozásai vannak, csökkentse a koffein és az alkoholfogyasztást, mert a koffein stimuláló hatású, az alkohol pedig depresszív. Ezek az italok vízhajtók és elősegítik a kiszáradást.
- Az energiát felszabadító reggeli ételeket fokozatosan tálalja. Ezek azok az ételek, amelyek nem hirtelen emelik a vércukorszintet, vagyis olyan élelmiszerek, amelyek nem tartalmaznak cukrot. A vércukorszint ingadozása olyan hangulatváltozásokat okoz, mint ingerlékenység, depresszió, fáradtság, koncentrálatlanság. Ennek eredményeként ajánlott teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása. A fejlett technológiai folyamatok által feldolgozott gabonaféléktől eltérően a teljes kiőrlésű gabonák hosszú ideig energiát szolgáltatnak a testnek, és evés után rövid idő elteltével megakadályozzák az éhségérzetet.
- Telítetlen zsírok elengedhetetlenek az agy működéséhez és a neurotranszmitter szekréciójának szabályozásához. Ezek a zsírok megtalálhatók a halakban, növényi olajokban, diófélékben, mandulákban, mogyoróban. Telített zsírok találhatók a vörös húsban (marhahús, sertés, juh stb.), Tejtermékekben, ezért ezeknek az ételeknek a fogyasztása nem ajánlott.
A következő kérdés megválaszolásával megkezdhetjük érzelmi egészségünk védelmét:
Az érzelmi állapotot pozitívan befolyásoló egészséges étrend alapja a változatos étrend, több nap alatt. Bizonyos ételeket az emberek döntő többsége nagy mennyiségben fogyaszt, mivel egészségesnek tekintik őket. Ezen élelmiszerek fogyasztását csökkenteni kell, mert negatív hatással van az egészségre azáltal, hogy korlátozza az ételek nagyobb változatosságának fogyasztását.
Minden étkezés vagy snack befolyásolja az érzésünket, az energiaszintünket, az érzelmi érzéseinket. A lefekvés előtti utolsó falatozás befolyásolja az éjszakai alvás minőségét, és ennek eredményeként a munka hatékonyságát, az étvágyat, az érzelmi hangulatot, a meghozott döntéseket és a másnapi magatartást.
Tudva, hogy minden alkalommal, amikor kiválasztunk mit eszünk vagy iszunk, befolyásoljuk az érzelmi hangulatunkat, és dönthetünk úgy, hogy érzelmi egészségünk javára döntünk.