ESAT La Colagne - Hírek a létesítményektől - Táblázat - Clos du nid
Új tevékenység az Apicole műhelyben
A létesítmény részletei: ESAT La Colagne
Feladva: 2019. április 9., kedd, 7:00
A mozgalmas 2018-as szezon után, és a méztermelés szempontjából helyesen, az ESAT La Colagne méhészeti műhelyének csapatának nem volt sok ideje lélegezni. Valójában egy új műhelyt hoztunk létre a méhekkel és a méhészettel kapcsolatban, a viasz átalakítása körül.
A méz kivonásakor a méhésznek egy speciális kés segítségével fel kell nyitnia a betakarítási keretek celláit, hogy a méz folyjon. Ez a művelet a mézet kívülről védő viasztömítés eltávolításából áll, mintha konzervdobozt nyitna. Ez az operulum egy viaszból áll, amelyet a méhek állítanak elő az év során, majd dekantálással és centrifugálással elválasztják a méztől. A viaszt kinyomva egy lezárt edényben tárolják, és tartalékba helyezik feldolgozásra.
A mézkeretek késsel történő lepattintása után a fehér viaszborítókat az alábbi tálcában hagyják lecsöpögni.
Centrifugális viaszfonás.
Ősz végétől kezdve, amikor a méhészetekben minden rendben van, ezt a viaszt kazán segítségével megolvasztják, és tömbökbe öntik, amelyeket lassan hűlni hagynak, hogy a szennyeződések leülepedjenek. Mivel a viasz alacsony sűrűségű (vízen úszik), a különféle maradványok felhalmozódnak a forma alján.
Ezután a szennyeződésektől megtisztított tömböket olajfürdő olvasztó készülékben megolvasztják (a viasz megolvad 63 ° C-tól), és ennek a viasznak az optimális hőmérséklete 82 ° C körül van. Amint ezt a hőmérsékletet eléri, a kezelő kihúz egy kb. 100 gramm forró viaszt, és szétosztja egy gofrisütőben, hogy dombornyomott viaszlapot készítsen.
A gofrisütő két szilikon szerszámból áll, amelyek a burkolat rögzített felületre nyomását követően a cellák aljára nyomják. Hideg víz kering az öntőformában, hogy megkönnyítse a viasz kristályosodását. Ez a technika megegyezik az általunk fogyasztott gofri készítésével, azzal a különbséggel, hogy ez nem főzés, hanem hűtés.
A forró viasz elosztása a gofrisütőben.
Zárt gofrisütő. A felesleges viaszt egy spatulával lekaparjuk és víztartályban lehűtjük.
30 másodperc lehűlés után a formát kinyitják, a lehűtött lapot lehúzzák, majd átméretezik a kívánt méretre.
Levélvágás, forma és pizzakerék használata.
A viaszlapokat ezután 5 kg-os csomagokba csomagolják.
A dombornyomott viaszlapok forradalmasították a méhészetet a 19. században, lehetővé téve a méhész számára, hogy meglátogassa a kaptárat, és hozzáférjen annak szívéhez. Valóban, miután a gofrit egy favázra rögzítették, a méhész kivetheti a kaptár kereteit, amelyekre a méhek telepednek, hogy ellenőrizzék a tojásrakást és az élelemkészleteket.
A méh nagyon jól megy anélkül, hogy az ember saját viaszfésűket építene, de munkájának megkönnyítése érdekében a méhész megadja a méhnek egy építkezési tervet (a dombornyomott viaszlapot), amelyet a méhek kinyújtanak és építenek, amíg a sejteket meg nem kapják. . Ez jelentős energiamegtakarítást jelent a méh számára.
A viasz értékes anyagot jelent a méhész számára, és bizonyos költségeket jelent, mivel tudjuk, hogy kaptáronként évente 2 vagy 3 keretet kell megújítani. Ezenkívül a kereskedelmi viaszok gyakran mindenféle kémiai szennyeződést okoznak, ami károsíthatja a méhcsaládot (a viasz zsíros anyag, amely rögzíti a kémiai molekulákat).
Ezért ez az új műhely teljes értelmet nyer, hogy személyre szabott szolgáltatást nyújtson minden helyi méhésznek, szakembernek vagy amatőrnek. Összegyűjtik dombornyomott viaszlapjaikat, amelyeket a saját pecsétviaszuk készít. Minden tétel személyre szabott, és nem történik keverés. Így 5 kg viaszból tudjuk felajánlani ezt a szolgáltatást, ami a nagy viaszkészítőknél lehetetlen.
Ez a szezonális tevékenység, október végétől április közepéig, átveszi a méhészet tevékenységét, így egész évben mozgósíthatóvá válik a méhészeti műhely dolgozói. Ez a tesztév lehetővé tette számunkra, hogy lássuk a dolgot és finomhangoljuk a folyamatot. Körülbelül 800 kg viaszt dolgoztunk fel, és reméljük, hogy a következő évben a dupláját sikerül elérnünk.
Jön a tavasz, és készülnek az utolsó viaszadagok.
A csapat kész folytatni a méhészet útját.
Berthoulat Damien, 2019. április 8
Harc a körmeneti hernyókkal
A létesítmény részletei: ESAT La Colagne
Feladva: 2019. március 27., szerda, 8:29
Az ESAT La Colagne (faipari részleg) válaszolt a Lozère-i Minisztérium pályázati felhívására, amely olyan szolgáltatót keresett, amely képes fészekrakó dobozok gyártására a fenyőmeneti hernyók fő ragadozóinak a nagy cinege és a kék cinege, valamint lepkékre és más rovarokra vadászó denevérek menhelyei.
A létesítményt 2018 őszén keresték meg, hogy megvizsgálják a fészkelődobozok megvalósíthatóságát a határidőig, mivel 2019 február elejére feltétlenül szükséges volt a szállítás.
Az ESAT az egyes fészekdobozok számozásával és a tanszék logójával szitanyomtatott prototípusokat javasolt az egyes darabok földrajzi nyomon követésének biztosítása érdekében.
A létesítmény végül a legjobb ár-érték arányt kínálta, és megnyerte a pályázatot.
Az ESAT összesen 150 nagy cici fészekrakó dobozt, 150 kék cinege fészkelődobozt és 200 denevér fészkelődobozt gyártott.
A méhészeti műhely szezonjának vége
A létesítmény részletei: ESAT La Colagne
Feladva 2017. december 18-án, hétfőn 09:59
Ez az, hogy a méhészeti műhely telelőbe megy egy szép és jó évszak után. Ez az év 2017 márciusától nagyon erős telepekkel durranással kezdődik, ráadásul veszteségeink sem voltak. Ezután az éghajlati veszélyek nagyban meghiúsították az évszak szokásos folytatását (április végén intenzív fagy, északi szél és nyári aszály), de a méhészkedésben tudnia kell, hogyan kell kezelni az időjárást.
Mindennek ellenére fejleszteni tudtuk az állatállományt, további 40 kaptár beszerzésével és saját kaptárak felosztásával. Így ebben az évben 150 kolóniát telelünk, szemben a tavalyi 80 gyarmattal.
Optimalizáltuk jelenlétünket a területen azzal is, hogy méhészeket találtunk különböző ágazatokban, és ezáltal sokféle virágforrást kínálunk. Néhány csalánkiütés az Aubrac-fennsíkon és a Haute Margeride-nél kiegészítette a mézek körét, és lehetővé tette néhány méhészet számára, hogy elkerülje a nyári éhínséget (különösen a Causse-i éhínség esetében).