Escherichia coli baktériumok, de honnan származik?
Németországban és Európában több mint ezer embert fertőzött meg az Eschericia coli baktériumok "enterohemorrhagiának" nevezett altípusával szennyezett élelmiszerek fogyasztása. Az Inserm segítségével számba vesszük ezt a baktériumot.
Eschericia coli baktériumok: általában ártalmatlanok
Az Escherichia coli baktériumok (vagy colibacillusok) általában bélbaktériumok, amelyek ártalmatlanok az emberre, ha az emésztőrendszerre korlátozódnak. Nagy mennyiségben megtalálhatók az emberek és a gerincesek székletében. Másodlagosan jelen vannak a vízben és az üledékekben is.
A Németországban kitört járványért felelős enterohemorrhagiás E. coli törzset kérődzők táplálják. Nem patogén az állatok számára, de megtalálható a vízben, és szennyezett hús vagy étel, például zöldség és víz elfogyasztása révén emberre továbbadható, és felelős a banális hasmenésért vagy a véres vérért, amely súlyos szövődményekké válhat.
Hogyan válnak a baktériumok gyilkos baktériumokká ?
A kórokozó baktériumok törzsében található egy toxin, az úgynevezett Shiga toxin, amely az emberi sejtek felszínén található receptorra hat. Az entero-hemorrhagiás Escherica coli baktériumok nem patogének a kérődzők számára, mert nem rendelkeznek ezzel a specifikus receptorral. De amikor a baktériumok szájon át, majd a belükbe jutnak az emberbe, szaporodnak és előállítják a toxint. Véres hasmenés következik, és a toxin átjut a vesén, az esetek 5-8% -ában a vörösvértestek megsemmisülésével és a veseelégtelenség megjelenésével.