Esküvői blog menü vagy büfé előnyei és hátrányai
Az ember szívéhez vezető út a gyomrán keresztül vezet. És éppen ezért az esküvők étele nagyon fontos téma. Sok menyasszonyi párunk nem teljesen ért egyet ebben a kérdésben, ezért gyakran kérnek tőlünk tanácsot. Nincs helyes vagy rossz ételválasztás. Mindkét formának megvannak a maga előnyei és hátrányai. Összeállítottuk a végső összehasonlítást, hogy áttekintést kaphasson róla.
A büfé előnyei
- Akinek van választása, el van kényeztetve, a büfében pedig minden vendég maga döntheti el, mit szeretne enni. Mivel az ételek nagy választéka van, minden vendégnek van valami.
- Egy büfében a hangulat gyorsan ellazul. A büfé egyszerűen kevésbé merev, mint egy 5 fogásos menü. Ezenkívül a vendégek sokkal gyorsabban beszélgetnek más vendégekkel, és sorban állás közben kezdeti cserére kerül sor.
- A büfé szinte mindig olcsóbb, mint egy menü. Ez annak köszönhető, hogy kevesebb személyzetre van szükség. Ahhoz, hogy minden vendég egyszerre étkezhessen egy menüvel, sokkal több kiszolgáló személyzetre van szüksége, aki fizetést is szeretne.
A büfé hátrányai
- Az állandó felkelés és rohangálás nyugtalanságot okoz a szobában. Ha a hely még mindig korlátozott, és a vendégeknek az asztalok között kell kanyarogniuk, az nem éppen járul hozzá a nyugodt légkörhöz. Ezenkívül a közösségi étkezés gyakran megszakad, mert valaki folyamatosan felkel, hogy megszerezze a következő adagot.
- Amíg a tér témájáról van szó: Ideális esetben a büfé külön helyiségben van, vagy legalábbis elég messze van tőled és vendégeitől. Nem kell feltétlenül figyelnie a kiszolgáló személyzetet, miközben felkészülnek. Ezenkívül nem akar állandóan olyan ételekben illő helyiségekben ülni. Tehát, ha tartózkodási helye nem kínálja a svédasztalos kínálat ideális feltételeit, akkor kezdettől fogva tartózkodnia kell ettől.
- A büfében hosszú sorok abszolút tilos. Ez problémákhoz vezethet, különösen a nagy vendégeket tartó esküvői partikon. Ezért ha nagyszámú vendége van, két büféállomást kell felállítania.
A menü előnyei
- Mondhatod, amit akarsz, de egy biztos: a többfogásos menü egyszerűen ünnepibb, és inkább az esküvő ünnepi kereteit hangsúlyozza, mint a büfét. A vendégeket az ülésen szolgálják fel, és maguknak sem kell aggódniuk semmi miatt. A vendégei csak ülhetnek és beszélgethetnek, beszélgethetnek a mellettük ülőkkel és kényelmesen élvezhetik az ételt.
- A menü már tartalmaz ütemtervet, amely megkönnyíti a beszédek és játékok használatának megtervezését. Mivel a következő tanfolyamra várva elegendő idő van a programelemekre. Ez fellazítja a hangulatot és természetesen szórakoztató.
- Az étlap nemcsak ízlés szempontjából kulináris csúcs. Mert ahogy a mondás tartja: a szem is eszik. Ha az étel esztétikai aspektusa fontos az Ön számára, akkor mindenképpen menjen az étlapra. A szakács ételei sokkal szebben néznek ki, és néhányuk igazi műalkotás. Bernd bácsi svédasztalos alkotása nem igazán képes ezzel lépést tartani. Ráadásul a büfé nem tűnik olyan szépnek az első 15 vendég után. További előny, hogy az egyes ételek íze tökéletesen illeszkedik, és például a bor sorrendje az adott fogáshoz illeszthető.
A menü hátrányai
- Az ételválasztás. Csak nem tud minden vendégnek kedveskedni. Még ha megengedi vendégeinek, hogy válasszanak a hal, a hús és a vegetáriánus ételek között, akkor is vannak olyan összetevők, amelyek nem tetszenek.
- Melyik vendég mennyit eszik? Nem tudod előre, és sajnos nem tudsz keresni a menüből. Az abszolút legrosszabb eset természetesen az, amikor néhány vendég éhesen megy haza. Természetesen nem arról van szó, hogy senki sem lenne tele étlapkal. Néhány vendégnek többre, másnak kevesebbre van szüksége a teltházhoz. De akiknek többre van szükségük, azok nem lesznek teljesen boldogok. És mire emlékeznek a vendégek? Az étel és a buli. Ha a vőlegény fele futballcsapatát meghívják, mindenképpen el kell gondolkodnia azon, hogy a menü megfelelő-e.
- Attól függően, hogy hány tanfolyamot választ, természetesen ez tovább fog tartani. Ez nagyon meghosszabbíthatja az evés idejét. Ha Ön és vendégei ínyencek, és együtt szeretnék megünnepelni az étkezést, az természetesen nagyszerű. De a menyasszonyi párok többsége utána jobban foglalkozik a bulival, és sokak számára ez nem indulhat el elég gyorsan. És ismét itt vagyunk a következő témával. Ha órákig ül az asztalnál, „csak” a melletted ülőkkel beszélget, és sokáig nem is kezd beszélgetni más vendégekkel. Aztán természetesen megeshet, hogy Jan és Martin inkább egy sörrel a kezében elfüstöl néhány cigarettát a teraszon, és a kedvenc klubjuk utolsó játékáról beszélgetnek, ahelyett, hogy náluk ülnének és várom a 3. fogást. Amikor az éhes vendégeknek meg kell várniuk a dohányzókat, a hangulat természetesen megváltozik.
Következtetésünk
Itt nincs sem helyes, sem rossz. Ez az esküvője, és ezért válassza ki a legjobban tetsző változatot. De kérjen jó tanácsokat előre. A helyszín vagy a vendéglátó szakember szakember, és nagyon jól tudja, hogy melyik helyen mi működik jól. Véleményünk szerint, és ha a helyszín lehetővé teszi, mindkettő keveréke a tökéletes megoldás. Az induló praktikus az asztalnál szolgálni, mivel az előétel és a főétel között van hely a beszédeknek, és minden vendég az asztalnál ül. Főételekhez és desszertekhez általában azt tanácsoljuk az ifjú házasoknak, hogy válasszák a büfét. Így mindenki kiválaszthatja, hogy mit szeret és mikor akar enni.
A fiatalabb vendégek számára különleges ételeket kell kínálni mind az étlapban, mind a büfében. Mert nagyon kevés gyermek szereti a rizottót és a borjúfilét. A szelet és a krumpli itt egyértelműen a jobb választás.
Egyébként kiemelt szempontunk a grill büfé, beleértve az élő főzést. Az egyedi, néha az összes ételt a helyszínen készítik el, vagy teljesen elkészítik a vendégek előtt.