Esküvői férfiak; keresett! Férfiak; s fórum
Tag 2003. november 25-től
8 067 hozzászólás (ø1.3/nap)
Július végén házasodunk, és szeretnék néhány javaslatot az esküvői menüre.
Nem kellett volna túl divatos, inkább házias konyha. Természetesen egy fogadó által kezelhető és nem túl drága.
Tag 2003. november 15-től
753 hozzászólás (ø0.12/nap)
Hideg/meleg büfét fogyasztottunk tavaly szeptemberi esküvőnkön. Ez nagyon tetszett. Legtöbbször valakinek (bármit is választasz) nem tetszik valami. És mivel két olyan ember is volt velünk, akiknek diétázniuk kellett, úgy gondoltuk, hogy ez egy jó alternatíva lesz. Mindenki ehette, amit akart/szeretett.
Ha érdekel, megírhatom, hogy mi volt nálunk a büfében.
2001.02.17. Óta tag
19 894 üzenet (ø2,75/nap)
Csak a választott fogadóban kell megkérdeznie, tömegesen vannak menüjavaslataik, és biztos lehet benne, hogy jól fogják tudni.
Tag 2003.01.01-től
335 hozzászólás (ø0.05/nap)
először is gratulálok!
Az étel miatt. el kell gondolkodni azon, hogy az ested hogyan telik majd az étkezéseddel. Menüvel este 2 órája van eltemetve.
Tehát július van, vagyis talán meleg van.
Kezdőnek tehát nincs leves.
Erősen azt tanácsolom, hogy vegyen antipasti tányért, de ne legyen túl egzotikus. Paradicsom mozzarella, pármai sonka/dinnye, pácolt gomba, esetleg pácolt zöldség.
Ez mára közismert, és meg is fogyasztják. Mindenki felveszi, amit szeret.
Ezután saláta, attól függően, hogy csak levél, vagy hagyományosan keverve.
Főétel:
Készítsen listát arról, hogy hány vegetája vagy allergiája van. A menü ettől függ!
Baromfi vagy borjú filé jó. Ezen kívül különféle köretek, például zöldségtál, hasábburgonya, spaetzle (igen, sváb vagyok.). Nem szabad megfeledkeznie arról, hogy a zöldségek főételeket is kaphatnak. Például, ha a vargányás gomba rizottót akarja (egyikünket megölte, akinek celiakia van), akkor hozzáadhat zöldséget hozzá vég nélkül.
Desszert:
akár büfé, vagy ahogy mondani szokás: variáció. azaz kap egy tányért különféle apró desszertekkel, és mindenki megeszi, amit szeret: pl .: mousse au chocolat, néhány gyümölcs (eper, ananász, dinnye) panna cotta, tiramisu és egy másik parfé.
Remélem tudtam neked segíteni.
Tag 2003. december 4-től
133 hozzászólás (ø0.02/nap)
Gratulálok tőlem a döntéshez, és érezd jól magad a tervezéssel, a várakozás mindig a legjobb, igaz?
Szerintem a bader-koch tippjei is nagyon jók. Az antipasti mint „kezdő” friss, fiataloknak és időseknek egyaránt. Tartózkodni kell azonban a halak tálától, amelyet gyakran szemet gyönyörködtetőként kínálnak, ez szépen néz ki, de teljesen kint van, és a legtöbben úgyis rohannak a meleg ételhez, mintha hetekig nem lett volna másuk. Hülyén hangzik, de sajnos az. A sógoromnak bulizása van, és gyakran beszélgetünk a vendégek étkezési szokásairól, akik otthon valószínűleg többnyire zöldséget és salátát esznek, és ilyen \ "alkalmakkor \" különböző sülteket piszkálnak.
A templom, a pezsgőfogadás vagy a kávé/sütemény közötti távolság szintén meghatározó, mert ennek megfelelően a vendégek éheznek.
Nagyszerű főétel lenne a disznó, amelyet egészben vágnak. Nagyszerű ünnep a szemeknek, már kiadós, de mindenképpen valami más. És az antipasti is nagyszerű lenne.
Svédasztalos étkezés esetén fontos lenne, hogy a meleg ételeket a megfelelő személyzet tálalja a tányérokra.
Sodele, remélem, hogy segített.
a legjobbakat kívánom neked.
Tag 2003.11.28-tól
4,105 hozzászólás (ø0.66/nap)
hideg és meleg büfét tartottunk az esküvőnkön (75 fő). Ezt nagyon jól fogadták. Mindenki kiválaszthatta, mi tetszik neki a legjobban. Az a tény, hogy az embereknek mindig fel kellett kelniük az ételhez, sokkal lazábbá tette a dolgokat. Az emberek a büfében találkoztak, beszélgettek egymással és néha helyet cseréltek. A pincérnőknek volt ideje gondoskodni az italokról. A büfében 2 szakács volt, akik felvágták a sültet és átadták a vendégeknek.
A legjobb ötlet azonban házigazdánk volt. Mivel az ilyen büféknél mindig marad valami, másnap reggel (vasárnap) \ "maradék villásreggeli \" volt (külön költség nélkül, csak italokért).
Aztán ott voltak azok a vendégek, akik maradtak, és a \ "kemény mag \" ismét informálisan és alkalmi alkalmi ruhában gyűlt össze. Bár ez újabb 82 pilsot adott hozzá a számlámhoz, ez számomra a fesztivál legjobb része volt.
Ár szempontjából mindez nagyon ésszerű volt. Semmiképpen sem drágább, mint egy klasszikus menü.
Tag 2003. november 25-től
8 067 hozzászólás (ø1.3/nap)
Először is, nagyon nagy KÖSZÖNÖM mindenkinek!
@Thomas: az ötlet a "maradék villásreggelivel" nagyon jó. Tényleg eredeti. De ez nem egy lehetőség számunkra. Nem szállodában ünnepelünk, hanem egy (hogyan is fogalmazzak) \ "Almgasthaus \" -ban. Most rusztikusabban hangzik, mint amilyen. A földesúr az unokatestvérem, valóban remek ételek vannak, és sok esküvőt ünnepelnek ott (nyáron szinte minden hétvégén). A szüleim is ott voltak ezüst házassági évfordulójukon. De mivel nincs éjszakai szállás (leszámítva 3 apartmanot és egy hozzá tartozó alpesi kunyhót), nem sokan találkoznak villásreggelivel.
Az antipastikat már megjegyezték, a desszertbüfét is szerintem remek. Szeretném azonban, ha a főételt klasszikusan szolgálnák fel, és nem tudom, miért.