Esküvőkön és születésnapokon tartsa távol - Brot and Bouquet Restaurant, Köngernheim
Kedves vendéglő, de amikor a ház tele van - mindig annyi helyiségnek kell lennie -, kérjük, tartsa távol a kezét.
Szombat este három másik párral találkoztunk ott, megrendelésem szerint: burgonyás palacsinta ecetes lazacgal és salátával. Amikor megérkezett az étkezésem, a burgonyás palacsinta szinte hideg volt és nagyon ragacsos. Megkértem a pincért, hogy hozzon nekem ehető, meleg ételt. Körülbelül tíz perc múlva visszahoztad az ételemet a tányérba, újra felmelegedve. Hogyan engedheti meg magának, hogy burgonyás palacsintát fűtsön? Biztos vagyok benne, hogy a burgonyás palacsintát már napközben megsütötték és félretették. Este bemelegítik és felszolgálják. Az enyémben van
77 - 81. nak,-nek 97 vélemények
- Külső terasz gyönyörű helyen
- Belső nagyon hangulatos
- tiszta és új egészségügyi területek
- Szolgáltatásbarát, de nem mindig figyelmes
- Az ételek minősége nem mindig felel meg a magas áraknak (csodálatos kézi carpaccio)
A vacsora (kétféle lazac, pirított rókagomba és bárányrács) jó minőségű volt, de - mint Johann Lafer mindig mondja: "Fűszerek" - nagyon nyájas: A "Kétféle lazac" lazactartárát alig ízesítették, az ötletet a narancsos kaviárral ez jó volt, de nem átgondolt. A füstölt lazacdarab volt az egyetlen ízesítő. A pirított rókagomba nem volt fűszer, még só és bors is hiányzott. Lammkarrée kedvelte a hús adottságának mértékét és az olíva krém ízét. A bab teljesen semleges volt. Az egész úgy nézett ki, mintha egy C-osztályú Mercedesszel vezetnék a játékutcát. A regionális borok választéka kedves volt a borválasztékban. De miért hanyagolják el ennyire a német borokat a különálló "nagy" borlapon? A szolgáltatás nagyon barátságos és segítőkész volt, itt nem lehet hibát okozni.
Összességében: jó termék, de javítható az előkészítés.
Legjobb étterem Rheinhessen szívében! Kiváló hús-, hal- és vegetáriánus ételek! A far steak gyengéd volt, mint a vaj! Nagy választék a regionális borokból! Nagyon szép és hozzáértő szolgáltatás! A sörkert jó idő esetén ajánlott! Nem olcsó, de az ételek minősége igazolja az árakat!
Az ár/teljesítmény arány már nem kiegyensúlyozott. Ez azt jelenti: magas árak és a konyha elégtelen kiszolgálása. A kiszolgálás figyelmes volt, de nem tudta/nem akarta megmagyarázni a házi pácolt lazac furcsa átalakulását salátalemezsé főtt lazacdal tojástekercsben - és ezt pazar 18 euró áron (akkor egy zöld salátáért).
A tálalt saláta öntettel tisztességes volt (csak nem rendelték meg), a palacsinta íztelen és ragacsos, a lazac belé főtt és nem (már nem?) Észrevehetően pácolt.
A konyha állítólag nem tudott eleget tenni azon kérésemnek, hogy térjek vissza megrendelésem valódi okára, nevezetesen házilag pácolt lazacra, mert az egész lazacot már feldolgozták ebben a csinos tekercs alakban.
A következő kacsamell, nem volt kacsamell, íze szempontjából nem tudott meggyőzni részben meghatározhatatlan köretekkel. De kár. Korábban nagyon jól szórakoztunk itt, de most sokkal fontosabb a hangulat, mint az ételek minősége. Eredetileg egy igazán vonzó vidéki fogadó Schicki-Micki felé vezető úton.