Nyár, miért kell kerülni a felesleges gyümölcsöt és nyers zöldséget - Franciaország
Nyáron, mivel meleg van, enni akarunk, és könnyen diétázunk, főleg gyümölcsökből és nyers zöldségekből áll. De a túlevés nem feltétlenül jó ötlet. Mickaël Dieleman, lyoni dietetikus-táplálkozási szakember elmagyarázza, miért.
Hamarosan itt a nyár. Itt vannak a napsütéses napok. Ez meleg. És amikor meleg van, gyakran sok gyümölcsöt és nyers zöldséget akarunk enni.
A nyár az az idő, amikor vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és antioxidánsokat kell készíteni gyümölcsökkel és zöldségekkel.
A nyers étkezés jót tesz az egészségének, de vigyázzon erre a megtévesztő tisztaságra.
Mint minden túlzás, a nyers gyümölcs és zöldség túlfogyasztása is ellenkezőleg hathat az eredetileg kívántra.
> Nyers zöldség igen, de nem túl sok
A test működéséhez szükséges legtöbb vitamin és ásványi anyag megőrzése érdekében a lehető legnagyobb mértékben kerülje a zöldségek főzését. Továbbmenve a zöldségek tartós tárolása is.
Különösen a C-vitamin rendkívül törékeny és érzékeny a hőre, ezért a legkisebb főzés is végzetes lesz ... A nyers étkezés tehát teljesen ésszerű a vitaminok és ásványi anyagok megőrzéséhez.
Természetesen ehetünk télen salátákat, nyers sárgarépát, paradicsomot, sőt káposztát is, de napi szinten ez bélrendellenességeket és rendellenességeket okozhat. Ez a legnagyobb probléma a nyers zöldségek túlfogyasztásával.