Esőcsepp torta - a világ legalacsonyabb kalóriatartalmú süteménye az Esslust Chef részéről

összetevők

600 ml Ásványvíz
5 g Agar-agar vagy agaranta
1 csipet vaníliás cukor
1 teáskanál Mandula (k), őrölt vagy pirított szójaliszt tetszés szerint, vagy 2 teáskanál, opcionális
Cukor, sötét vagy répaszirup tetszés szerint, választható

Tápértékek adagonként

fehérje
Szénhidrát.

készítmény

Félkör alakú tálra vagy formára van szükség.

világ

Tegye a vizet és az agarantát egy fazékba, és keverje addig, amíg az agaranta teljesen fel nem oldódik. Tegye a tűzhelyre, és időnként megkeverve rövid ideig forralja fel. Csökkentse a hőt és párolja 5-7 percig.

Most töltse meg a formát a folyadékkal, hagyja lehűlni körülbelül 10 percig, majd tegye a hűtőbe.

Körülbelül 3 óra múlva el kell érni a helyes állagot, és az Esőcsepp torta eltávolítható a formából.
Ehhez egy éles késsel távolítsa el a felső szélét a széléről, fordítsa meg a formát 180 fokkal, kissé rázza meg, és helyezze a tortát deszkára vagy tányérra.Most megszórhatjuk a torta egy részét vagy egészét őrölt mandulával vagy sült szójaliszttel. Ezenkívül sötét cukrot vagy répaszirupot is tálalhatunk.

Az esőcsepp süteményt háromnegyed órán belül el kell fogyasztani, mivel szobahőmérsékleten lassan újra cseppfolyósodik.

Érezd jól magad az elkészítéssel - aztán jó étvágyat!