Espace Culturel Leclerc ST LEU - papírkönyvek foglalása

Zöldségek; receptek és technikák a kiválóság iskolájából

Ferrandi Iskola Párizsban

Flammarion
A mai konyha
2020. november 4
9782081513594

Remek főzőtanfolyam, amely a zöldségeket helyezi a középpontba. Egy kivételes iskola összes technikai és ínyenc know-how-ja: Ferrandi Paris. Vágja le, blansírozza, tisztítsa meg a gombát, vágja brunoise-ba, fordítson articsókát. Fedezze fel a zöldségek főzésének minden alapvető alapját.

A lekvárok Larousse; a házi lekvárok, zselék és kompótok összehasonlíthatatlan íze

Christine ferber

Larousse
2019. október 2
9782035978202

Keresse meg a házi lekvárok, zselék és kompótok összehasonlíthatatlan ízét hagyományos receptekkel, de finomabb keverékekkel eredetibbeket, vagy természetes cukrokkal egészségesebb változatokat is. Kötényein a lépésről lépésre elmagyarázott gesztusok és technikák könnyen alkalmazhatók.

A hámozandó gyümölcs nagy részletei és mag nélküli receptjei

Stephane Lagorce

Homo habilis
A nagy precíz
2020. június 12
9782956732617

A Le Grand Précis des fruits à épucher a botanika, a konyha és a humor közötti munka, amely mindent megért a gyümölcsök annyira édes és növényi világáról, 4 fejezetben: Részleges leltár 30 gyümölccsel, a leghíresebbtől a legtitokzatosabbig, a hallatlanig. struktúrák a természet felfedezésére és megismerésére.

A miamológiai szerződés; zöldségeket és konyhájukat megfejtette a miért

Stephan Lagorce

6. termosztát
2017. szeptember 28
9791092254303

A főzés megfejtette a miérteket. A zöldségeket nehéz választani. A zöldségek nyájasak, a zöldségek főzése sokáig tart. A babra, a cukkini és más kardonákra vonatkozó tévhitek légió. A 180 ° C az előítéleteket csavarja fel, hogy ezeket.

Maximin főzi a zöldségeket; 60 zöldség, 420 recept

Jacques Maximin

Albin michel
2018. szeptember 26
9782226438652

Jacques Maximin színes, illatos ételeket főz, mindig a kreativitás irányítja. A zöldségek (újra) felfedezésére késztet minket: a klasszikusokat, az egzotikusakat, az elfeledetteket. A fokhagymától a csicsókáig a séf negyven zöldséget fedez fel 420 recept segítségével: - családos és nagy.

fehér káposzta

Guelia Pevzner

Epure
2020. február 21
9782352553137

Robusztus, ellenálló és jó fej van a vállán. Azt mondják, hogy a fiúk káposztában születnek. Én csak egy kombó voltam, de a fehér káposzta soha nem volt messze attól a helytől, ahol az asztalnál ültem. Zsíros húsokat gazdag levesekben vett feleségül, hogy átmenjek.

A kis pelyhes; citrom

Anne Dufour

Leduc.s
Les Petits Festy
2020. június 16
9791028518134

A legjobb vérkeringési masszázsok, inhalációk és használati utasítások antiszeptikus és tonizáló diffúziókhoz, szuper - könnyű higiéniai, kozmetikai és háztartási termékek az egészségesebb bőrre, pattanások és mitesszerek nélkül Antiszeptikus, fertőzésellenes, tisztító, emésztő, el.

A főzés alapjai; zöldség bármely évszakban

Orathay Souksisavanh, Charlotte Lascève

Mohamedán remete
A konyha alapjai
2020. január 29
9782501149013

Fedezzen fel 40 zöldség receptet, legfeljebb 6 összetevőből: parmigiana, sült téli zöldségek, brokkoli gyömbér és szezámleves, piperádé, pirított karfiolos rizs. Ezenkívül 4 változatban kapható receptek, amelyek villának a tapintásával változtathatják az élvezeteket, és tippek.

A nagy zöldséges marabout könyv

Kollektív

Mohamedán remete
Marabout Chef
2016. május 18
9782501115261

A Biblia az összes zöldség összegyűjtésével és főzésével. Fejezetek a zöldségfélék típusa szerint. 450 recept, a piaci naptár, lapok minden zöldséghez. .

Csicseriborsó-szerződés

Farouk Mardam-Bey, Robert Bistolfi

Szindbád
Az ínyenc keleti
2019. október 16
9782330128746

Az emberi történelem húsz évszázadát idézik fel itt a legszerényebb hüvelyesekhez: a csicseriborsóhoz való viszonyuk szempontjából. Jó száz recepttel, a Földközi-tenger környékén, de Iránban és Indiában is, és a műveltséget és a humort ötvöző megjegyzésekkel. .