Essen a kutatáshoz - Bonni Egyetem
A bonni egyetem tudósai azt vizsgálják, hogy az északi, a vegetáriánus és a tipikusan német étrend milyen mértékben befolyásolja az anyagcserét és az agy egészségét. Erre a célra egészséges, 45 és 70 év közötti önkénteseket keresnek. A bonni régió érdekelt felei továbbra is felvehetik velünk a kapcsolatot.
Az étrend sok szempontból befolyásolja az egészséget. Új tudományos eredmények azt sugallják, hogy a különböző étrendek egészségre gyakorolt hatásukban különböznek egymástól - ez nemcsak az anyagcsere folyamatokat, hanem az agy teljesítményét is befolyásolja.
A bonni egyetem tudósai most azt akarják kideríteni, hogy a különböző étrendek, például az északi, a vegetáriánus és a tipikus német ételek milyen mértékben befolyásolják az anyagcserét rövid és hosszú távon, és ezek a hatások mennyiben különböznek egymástól. Az északi étrend halakban, rozsszemekben, bogyókban és diófélékben gazdag étrend.
A vizsgálat során a bonni régió 45 és 70 év közötti, megnövekedett testtömegű (BMI> 27kg/m², pl. Több mint 71kg, legfeljebb 1,60m magasságú, 79kgnál nagyobb, legfeljebb 1kg magasságú) résztvevők, 70 m, több mint 88 kg, legfeljebb 1,80 m magasságig stb.) És megnövekedett derékmérettel (nők: legalább 80 cm, férfiak: legalább 94 cm). Egy másik fontos előfeltétel, hogy az alanyok ne dohányozzanak és egészségesek legyenek - az emelkedett vérnyomás és a vér lipidszintje kivételével.
Az előzetes vizsgálat során először azt vizsgálják, hogy az érdeklődők alkalmasak-e tesztalanynak. A tanulmányt 2019 március közepétől decemberig végzik a Bonni Egyetem Táplálkozási és Élelmiszertudományi Intézetének tanulmányi központjában. Az alanyok hat hétig változtatnak étrendjükön, vagy úgynevezett kontrollcsoportként megtartják szokásos étrendjüket. A résztvevők melyik csoportba kerülnek, véletlenül dől el. A résztvevőket a tanulmányi központba öt négyórás reggeli ülésen hívják meg a hat héten belül. Itt inni való oldatot vagy reggelit kapnak, és a következő négy órában vérvizsgálatokat és vérnyomásméréseket végeznek.
A tesztalanyok nemcsak élvonalbeli kutatásokban vesznek részt, hanem ingyenes egészségügyi ellenőrzést és táplálkozási támogatást is kapnak. A diploma sikeres elvégzése után táplálkozási tanácsokat is kap, és 250 eurós támogatást nyújtanak.
Az érdeklődők kapcsolatba léphetnek Hanna Huber dr. Christina Kopp és Dr. Marie-Christine Simon e-mailben ([Az e-mail védelem aktív, kérjük, engedélyezze a JavaScript használatát.]) Vagy telefonon a 0178-3062858 (tanulmányi telefon) vagy a 0228-732153 telefonszámon. A vizsgálattal kapcsolatos további információk a Táplálkozási Élettani Osztály honlapján érhetők el: https://www.nutrition.uni-bonn.de/studieninformationen.
Kompetencia hálózat Diet-Body-Brain
A tanulmány a Diet-Body-Brain projekt, a táplálkozási kutatás regionális kompetenciahálózatának keretében zajlik, amelyben különféle partnerek vesznek részt. Ezek közé tartozik a Bonni Egyetem és az Egyetemi Kórház számos intézete, a LIFE & BRAIN GmbH, a Német Idegenergikus Betegségek Központja és a Német Táplálkozási Társaság. V. A tudósok az étrend, az életmód és a neurodegeneratív betegségek összefüggését kutatják. A szövetségi oktatási és kutatási minisztérium több mint ötmillió euróval finanszírozza a projektet.
Hanna Huber
Táplálkozástudományi és Élelmiszertudományi Intézet
Táplálkozási Élettani Tanszék
Bonni Egyetem
Tel. 0228/73 21 53
E-mail: [Az e-mail védelem aktív, kérjük, engedélyezze a JavaScript használatát.]