Észak-hesseni tejfölös torta: Mario Kotaska
Észak-hesseni tejfölös sütemény
Messze a legnépszerűbb sütemény recept ezen a blogon! Engedje meg, hogy kényeztesse magát a sütemény ezen álmával, és élvezze a csodálatosan krémes tejfölös darabokat fahéjas cukorral.
Frissítés 17/06/17
Miután a receptben kétértelműség merült fel a tejfölös torta mennyiségével kapcsolatban, ma újra megsütöttem a süteményt, és frissítettem a recept adatait. 🙂
Amikor 2015-ben először sütöttem ezt a csodálatos tejfölös süteményt, nem is sejtettem, hogy ez lesz a blogom talán legnépszerűbb receptje. Hogy abszolút nagyszerű íze volt, az első falat után azonnal egyértelmű volt, és azt is tudtam, hogy a lepényes sütemények általában nagyon népszerűek. De hogy bombaként ütne és évről évre az egyik leggyakrabban nevezett recept lenne, utólag meglepett.
De nagyon helyesen olyan népszerű nálad, mert hihetetlenül ízletes és valóban valami nagyon különleges. Ha a mai napig nem sütötted meg, akkor a végére kell olvasnod, majd azonnal nekilátnod az alapanyagok megvásárlásának és a lehető leggyorsabban kijavítani ezt a "hibát". Nem fogja megbánni, ígérem!
Hogy miért valami olyan finom és olyan népszerű, néha nehéz leírni. A tejfölös sütemény esetében ez más, itt valami egyértelmű. Puha kekszszerű és vajas alap, szuper krémes öntet citromaromával és bőséges adag fahéjjal és cukorral. De hello! Csak finom és (szinte) addiktív tud lenni.
Természetesen szeretném, ha ez a lepényes álom a saját trágyámon nőtt volna fel, de sajnos minden dicséret Mario Kotaska úrnak jár. A jó srác nagyon megértette a dolgot, és a receptet 2015-ben fedeztem fel Mario Kotaska „Street Food” szakácskönyvéből, és megsütöttem.