Észak-Rajna-Vesztfália lakosai Ott a frit nem kap vágást a Kölner Stadt-Anzeiger
Bejelentkezés itt
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
PLUS előfizetőként hetente több mint 250 KStA-PLUS cikkhez férhet hozzá
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozás kezelése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)
NRW-s emberek: A krumpli nem kap vágást
CLAUDIA EHLERT-től
A barna kenyér a legjobb alap, a margarint csak diéta esetén alkalmazzák. De különben nincsenek korlátok.
Bottrop - A hamburgerek mindenütt csábítanak, sushi, pakolások és currywurst is. A szendvics a haldokló étkezési szokások piros listáján szerepelt - ha nem egy 30 éves bottropi rajongó lett volna. Alexander Hüsing egy olyan világ ellen harcol, amely a kenyeret és a vajat másodosztályú ételekké degradálja. "Ha csak szendvicsek vannak vacsorára, az fantasztikus" - mondja Hüsing. És máris sikeres a reklámja. Szombaton a Rhenish Regionális Kutatási Iroda krefeldi konferenciájának előadója: Minden a "Mindennapi ételek - étkezés és ivás a Rajnán és a Maas-on" körül forog nagy tömegben, különös tekintettel a kenyérre és a vajra.
Hüsing figyel a hagyományokra és a minőségre. A barna kenyér és a friss vaj kombinációja luxuscsemegévé teszi a szeleteket. "A pirítós egyáltalán nem működik, a margarin csak étrenddel kapcsolatos esetekben, italként borsmenta vagy kamilla teát ajánlok." Kedvenc keveréke? "Egy szelet jó barna kenyér, igazi vaj, egy szelet nyelvkolbász, curry ketchup és néhány sziléziai savanyúság" - mondja Hüsing. Az ötlet átalakított mosolyt csal az arcára.
Hüsing a kenyér és vaj ígéretét terjeszti a www.butterbrot.de internetes kezdeményezéssel. A digitális kirakatban éles vágásokat mutat be rózsaszín kolbásszal vagy vörös málna lekvár fehérneművel. Az extravagáns szerelmesei kattintással rátalálnak a régi halakra is. Kétségbeesett emberek, akik nem találják meg a barna kenyeret Amerikában, Kínában vagy Ausztráliában, az online életminőség jelentős csökkenésére panaszkodnak. Az idősebb emberek örülnek annak, hogy Hüsing fenntartja a kenyér és vaj hagyományát. Csak a nagy amerikai húsgombóc sütő, amely azt tanácsolta Hüsingnek, hogy a tejszerű puha tekercs helyett több szendvics legyen a menüben, még nem lépett kapcsolatba vele.
Ha a képernyő mellett egy tányér maszatos kenyér van, a weboldal látogatói már elláthatnak kellékeket és hajléktalan darabokat fogadhatnak el. A Butterbrot-jelentésben az örökbefogadó szülők beszámolnak utódaikról és az új otthonuk legszebb táblájáról. Elektronikus vajas képeslapok és tippek a szendvicsdiétához - amelyeket a legjobb ellenségnek kell elküldeni - biztosítják a szórakozást. A leginkább kenhető vagy enyhén sózott vaj megkeresését megkönnyíti, ha megnézi a vaj tesztet.
"Csak szájról szájra mentheti meg a szendvicset" - mondja Hüsing egy misszionárius meggyőző hangján. "Valójában csak szendvicseket eszem" - állítja. "És én inkább otthon eszem őket, és szeretek egyedül enni." Ennek ellenére a rajongó soha nem megy harapása nélkül. „Sütőpapírba csomagolom, vagy műanyag ebéddobozba teszem.” Az egyik szendvics a következőt követi: reggel Nutella kenyér, ebédre sajtos szendvics, este lazac darabos ikrás koronával.
A kis Sándor beleszeretett a szendvicsekbe, amikor nagyapja elkezdte etetni. "Apró, téglalap alakú darabokra vágta a kenyeret, és olyan dübörgő hangon adta a számba, mint az autók" - mondja Hüsing. Álma a Bottrop kenyér és vaj napja: "Egy hétig az egész Bottrop kenyérrel és vajjal, kenyérről és vajról beszélgetett, kenyérről és vajról szóló előadásokat hallgatott."
További információ az „Iss was - Kijken in de Keuken van de Buur” projektről és a Rhenish Regionális Kutatási Hivatal (elfogyott) Krefeld „Mindennapi étele” konferenciájáról (02 28/98 34 0) az interneten.