Eszem vizet! Vegán crudi, egészség és nyers étel
A nyers növényi táplálék nemcsak élő, rendkívül tápláló, természetes, hanem vízben is gazdag.
És ez minden különbséget jelent a hagyományos ételekkel szemben.
Gondolhatja, hogy a tömény, főtt étel pótlásához csak egy ital vízre van szüksége, de nem az. Mivel a növényi víz nagyon különböző vizet hoz nekünk, és sokkal hasznosabb a testünk számára. Testünk 70% -ban vízből áll, szinte mondhatnánk, hogy lényegében víz vagyunk! Nyilvánvaló, hogy az ivott víz minősége nagyon fontos az egészségünk és a közérzetünk szempontjából.
Az étel, amit hívtam crudivegan, nyers és vegán, magában foglalja a gyümölcsöket, a zöld leveleket, a zöldségeket nyers, egész, friss. Ezekben az ételekben található az eredeti víz, az ép növényi sejtekben található víz.
Annak ellenére, hogy ők anyers étel, Nem gondolok az aszalt gyümölcsökre, amelyek elvesztették vízüket, sem a gyümölcsökre és zöldségekre, kekszekre és más desszertekre, amelyek kiszáradtak, amikor a vízben gazdag étrendről beszélek. A nyers étrend részét képezik, de nem mindennapi kalóriabázisként. A dehidratált ételek napi fogyasztásával kihagyhatja a nyers étkezés tagadhatatlan előnyeit.
A dehidratált étkezés vegyes diós-zöldségleletekből, lenmag-kekszből vagy kelkáposzta-chipsből és a desszert sütikből nem tartalmaz elegendő vizet. Időnként kezelhetjük magunkat, és ez velem is megtörténik. De a mindennapokhoz biológiailag aktív, vízzel teli ételeket, friss gyümölcsöket és zöldségeket szeretnék.
Kivételt teszek a diófélék, a mandula, a makadámiadió, a pekándió, a napraforgómag és más termékek esetében, amelyek kevésbé gazdagok vízben, mint egy gyümölcsben. Úgy gondolom, hogy miután egy pohár vízben néhány órán át hidratáltak, ezeket az ételeket vízben gazdagnak lehet tekinteni.
Ezenkívül mindent, amit főznek, a sütőben, a serpenyőben, a mikrohullámú sütőben (a legrosszabb megoldás), a serpenyőben, a wokban (bármi is legyen a hozzá fűzött gyors főzés állítása), bármi, ami főtt elvesztette a vizét. Csak nézze meg, mi történik egy főtt zöldséggel: szivacsos, unalmas, térfogatát vesztette, színét vesztette. Ezen túlmenően a főzés során méreganyagok és melléktermékek vagy kémiai vegyületek keletkeztek, amelyeket a főzés indukál, és amelyektől a szervezetnek meg kell szabadulnia: annál több vízre van szüksége a méreganyagok hígításához és eltávolításához. Az élelmiszerekben lévő só tovább növeli a vízveszteséget; ez szervetlen nátrium, ellentétben a gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és magvakban természetesen megtalálható nátriummal, amely jobban felszívódik, mivel ásványi anyagok kísérik. Az étkezési só vízvisszatartást vált ki a szövetekben, és megzavarja az intra és az extra sejtszerű folyadék egyensúlyát.