Eszik; quilibr reggel, délben, este, hogyan kell csinálni
A kiegyensúlyozott étrend nemcsak a fogyókúra, hanem az egészség kulcsa is. Grál, amit el kell érni, de milyen szabályokat kell betartani annak elérése érdekében? Hogyan lehet egyensúlyban tartani étrendjét anélkül, hogy rejtvénygé válna? Kövesd a vezetőt.
- Egyél kiegyensúlyozottan: mi az ?
- Mit tartalmaz a kiegyensúlyozott étkezés ?
- Mit kell enni reggel ?
- Mit együnk ebédre ?
- Mit fogyasszon menet közben ?
- Mit együnk este ?
- Példa kiegyensúlyozott menüre
- Étel megengedett
- Kerülendő ételek
- Miért kell enni kiegyensúlyozottan ?
Egyél kiegyensúlyozottan: mi az ?
A kiegyensúlyozott étkezés az minden táplálkozási szükségletüket táplálékkal fedezik. Ehhez tiszteletben kell tartani mindkettőt kalóriaigénye (változó az életkortól, nemtől, anyagcserétől és fizikai költségektől függően), a tápanyagok ideális aránya (fehérjék, szénhidrátok, lipidek) és vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel kapcsolatos igényei.
"A kiegyensúlyozott táplálkozás nem olyan bonyolult!"
"Ha unalmasnak, sőt rejtélyesnek tűnik, a kiegyensúlyozott táplálkozás a gyakorlatban nem olyan bonyolult, - magyarázza Lise Lafaurie, párizsi táplálkozási szakember. Először is tudnia kell, hogy az étkezési mérleg nem feltétlenül történik meg minden étkezésnél, bizonyos tápanyagok esetében a nap, a hét vagy akár a hónap folyamán helyreállítható. Néhány egyszerű szabály betartásával, az ételek és menük lehető legnagyobb mértékű változtatásával minden esélye megvan a kiegyensúlyozott táplálkozásra. ".
Mi a kiegyensúlyozott étkezés ?
A kiegyensúlyozott étkezésnek elméletileg tartalmaznia kell:
- A keményítő egy része, amely biztosítja a testben lassan elterjedt energiát, a következő étkezésig tart.
- Egy adag zöldség és egy másik gyümölcs: ideális esetben az egyiket főzni kell, a másikat nyersen (például: reszelt sárgarépa és almaszósz vagy serpenyőben sült cukkini és barack). Rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat biztosítanak.
- Tejtermék a kalciumhoz (joghurt, sajt, tejtermékek stb.), Amelyet helyettesíthet kalciummal dúsított növényi tej (rizs, szója, mandula stb.).
Nem szükséges minden étkezéskor: egy adag fehérje, állati (hús, hal, tojás) vagy növényi (tofu, tempeh, seitan, zöldség steak, gabonafélék/hüvelyesek kombinációja stb.). Naponta egy adag több, mint elég.
"Javasoljuk, hogy a vörös húst heti 4 adagra korlátozza, a halak és a baromfik előnyben részesítésére. Fontolja meg a hüvelyesek felvételét az étlapra (lencse, csicseriborsó, vörös bab stb.), A teljes kiőrlésű gabonák (barna rizs, egész tészta, quinoa, Korlátozza a telített zsírokat (vaj, tejszín, felvágottak stb.), és részesítse előnyben a növényi olajokat és az olajos magokat (dió, mogyoró, mandula stb.). Végül a cukrot korlátozni kell, de nem szabad megszüntetni, az élvezet fogalma elengedhetetlen táplálkozás! " magyarázza Lise Lafaurie.
Mit kell enni reggel ?
Ideális esetben a reggeli a következőket tartalmazza:
- Egy ital a test rehidratálására (víz, tea, kávé, tejital stb.)
- Gabonatermék, amely energiát biztosít a következő étkezésig (müzli, teljes kiőrlésű kenyér stb.)
- Tejtermék kalcium- és fehérjebevitelhez (joghurt, sajtdarab stb.)
- Gyümölcs, lehetőleg egészben és nem lében, a vércukorszint emelésének és az inzulin tüske előidézésének elkerülése érdekében.