Eszpresszó éjszakai zab datolya karamellával - a pummel fitt lesz
A főcímetől megnedvesedik a szám? Amikor megkaptam a receptet Fit Foodie leletek felfedeztem, azonnal tudtam, hogy meg kell készítenem az eszpresszó éjszakai zab változatát datolya karamellával! Bármi is az - ha a „Sós karamell” felirat szerepel, akkor meg kell ennem! Imádom az édes és a sós kombinációját, és mindig szórok egy csipet sót a desszertemre, hogy még jobban megkóstoljam az édességet.
Az én Reggeli étkezés előkészítő poszt Már részletesen ismertettem a heti reggelim szokásait. Még mindig átélem ezt a rutint, és minden hétfőtől péntekig minden vasárnap elkészítem a reggelimet. Ez időt takarít meg nekem reggel, és felébred a meleg, krémes zabra gondolva!
Számomra az egyik napról a másikra a zabom megtervezése Kalóriaszámláló alkalmazás, mint a MyFitnessPal egyszerűen praktikus. Általában "a szemem nagyobb, mint a gyomor", és gyakran túl nagy adagokat töltök a tányéromra. Az alkalmazással pontosan meg tudom tervezni, hogy hány kalória jó nekem reggel, anélkül, hogy túl jól érezném magam (kb. 420–450 kcal).
Ezzel a módszerrel meg tudom tervezni az uzsonnáimat is (kb. 200 kcal):
(A megcélzott kalóriám most 1800, mivel több erőnléti edzést végzek)
Eszpresszó éjszakai zab datolya karamell recept
1 snack adag, kb. 200 kcal (reggelire csak dupla!)
A zab esetében:
- 30 g zabpehely
- 3 g lenmag (zúzva)
- 1 eszpresszó vagy 1 teáskanál instant eszpresszópor
- 1/2 teáskanál kakaópor
- 50 ml teljes tej
- 1 csipet őrölt vanília
- 1 teáskanál méz vagy cukorhelyettesítő
A sózott dátum karamellhez:
- 1 dátum (gödrös)
- egy kis vizet
- 1 csipet durva tengeri só
kézikönyv
- Keverje össze a zabpelyhet, a lenmagot, az eszpresszót, a kakaóport, a tejet, a vaníliát és a mézet, és hagyja átnedvesedni légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben, lehetőleg egy éjszakára (de legalább 2 órára).
- Tegye a dátumot a szaggatóba egy evőkanál vízzel, és pürésítse, amíg krém nem lesz.
- Tálalás előtt keverje meg egyszer a zabot, tetejére helyezzen egy dátum karamellt és egy csipet tengeri sót, és élvezze!
Megjegyzések
Attól függően, hogy te folyékony kávé vagy instant kávé por be kell állítania a zabjában lévő folyadék mennyiségét. Kicsit túl nedveseknek kell lenniük, mivel a zabpehely egyik napról a másikra elnyeli a nedvességet.
Száraz dátumok 10 percig áztassa őket forrásban lévő vízben, majd könnyebben pürésítheti őket.
A dátum karamellával jó ötlet, ha több adag egyszerre erő. Hűtőszekrényben akár 4 napig is eltart, és kenhető vagy más desszertekhez is jól passzol.