ESZTÉSI HIBÁK, AMELYEK ELŐZMÉNYEK A SZÜRKELÉSRE - Íz
Amint azt a BIZTONSÁG Gyermekeknél cikkben megtudtuk, az alacsony élelmi rosttartalmú étrend hajlamosítja a gyermeket székrekedésre.
Lássuk, melyik a legtöbb GYAKRAN HIBÁK amit a gyermekek táplálkozásában tehetünk meg, és amely székrekedéshez vezethet:
- a gyermek legalább 2 étkezést kap húsból. A hús, mint a sajt, a tej, a joghurt, a tojás és az összes állati termék, nem tartalmaz rostot, ezért nem segíti az emésztést, éppen ellenkezőleg, a felesleges mennyiség hajlamosíthatja a babát székrekedésre. Sok olyan anya kínál naponta háromszor húst, rendkívül kis mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget és gabonafélét. A csecsemőnek csak nagyon kis mennyiségű húsra van szüksége, és semmilyen esetben sem ajánlható minden étkezésnél. Számos táplálkozással kapcsolatos tanulmány azt mutatja, hogy egy tányéron a húsnak a felület egynegyedét kell elfoglalnia, a többit pedig zöldségekkel és gabonákkal.
Ez manapság nem túl gyakori, mert úgy gondolják, hogy a csecsemőnek SOK húst kell ennie, és az általunk kínált húsdarab legtöbbször a tányér felületének akár a háromnegyedét is elfoglalja.
- a gyermeknek szinte minden étkezéskor tejtermékeket kínálnak. Általános gyakorlat, hogy felesleges tejtermékeket kínálnak, akár minden étkezésnél. A húshoz hasonlóan a felesleges tejtermékek is székrekedéshez vezethetnek, mivel nem tartalmaznak rostot. Tehát valószínűleg kétszer is el kellene gondolkodnunk, mielőtt reggelire vajjal és sajttal fehér kenyeret, joghurt snackeket, vacsorára sajtpolentát és ebédre tejföllel ellátott valamit kínálnánk, amit szintén húsnak tekintünk.
- A gyermeknek sok feldolgozott gabonaterméket kínálnak: fehér liszt, fehér rizs, fehér lisztes tészta. A fehér lisztből készült termékek, például fehér kenyér, perec vagy más rágcsálók székrekednek, mivel a fehér liszt előállítása során a búzaszem külső héja eltávolításra kerül. A külső héjban a rostok, valamint a legtöbb vitamin és ásványi anyag található. Ezért jó teljes kiőrlésű lisztet választani, és nem fehér lisztet. A búzadara szintén székrekedő étel, és ha rosttartalmú étrendben gyakran kínálunk búzadarát tejjel, akkor számíthatunk a babának a székrekedésére. A fehér rizs ismét erősen székrekedő, mert a feldolgozás során a gabona külső héját eltávolították. A jó emésztés érdekében barna rizst választunk. Ezért kéne kétszer meggondolnunk, mielőtt fehér kenyeret áztatnánk a gyermekek ételében. Vagy amikor búzadara galuskával kínáljuk nekik a levest, ami minden esetben üres levet jelent 3 szelet sárgarépával és 2 hatalmas galuskával. Vagy amikor gyakran kínálunk gyermekeknek fehér lisztből készített harapnivalókat: perecet, kenyérrudat, muffint, kekszet stb.
- a gyermeknek 2 ételt kínálnak egy asztalnál. Az általános és mélyen bevett gyakorlat az, hogy a gyermeknek levest/levest és 2-es típust kínálnak. Néha még egy felnőtt számára is lehetetlen két adag ételt megenni egy asztalnál, a gyerekről nem is beszélve. A gyerekek amúgy sem esznek sokat, ezért jó egy tápra támaszkodni, amely elég tápláló és elegendő élelmi rostot tartalmaz. Ha gombócos levest, alacsony tápértékű székrekedő ételt és 2-es típusú húst kínálunk, amelyből nem tud sokat enni, mert már tele van búzadarával a gyomra, akkor hajlamosíthatjuk székrekedésre. Arról nem is beszélve, hogy ez az étkezés nem elég tápláló.
Ha székrekedéses babánk van, nézzük meg alaposabban az étrendjét, mert a legtöbb esetben a diéta a probléma.!