Étel 40 évesen 10 ok a hajdina fogyasztására. Universe argesean
Mi a hajdina?
A búzához hasonlóan a hajdina is évezredek óta termesztett növény, szemét liszt formájában használják. Az eredetileg Ázsiából származó hajdinát Európában a mongolok és a törökök terjesztették, ma pedig emberek milliói, az egészséges életmód hívei értékelik.
A hajdina legnagyobb termelője és exportőre Oroszország, mert ott alapvető élelmiszernek tekintik, különféle formákban használják. A hajdina a történeti adatok szerint először Kínában, Kr. E. 6000 körül termesztett, Európába pedig csak Kr.e. 2600 körül érkezett meg.
Romániában a hajdinát gyakran használták a XIX. Században, jelenleg nagy a kereslet Bucovinában, ahol a sarmale hagyományos összetevője.
A hajdina gazdag E-, B1- és B2-vitaminokban, de fehérjében, szénhidrátokban, rostokban, foszforban, magnéziumban, rézben, cinkben, mangánban, szelénben és vasban is.
Bár a hajdina nem tartozik a gabonaosztályba (a létrehozott rebarbarához és sztíviához kapcsolódó lágyszárú növény), a hajdina egyértelműen felülmúlja a búzát, olyan tápanyagok révén, amelyek megvédik a testet a külső tényezőktől és erősítik azt, különösen a hideg évszakban és kora tavasszal.
Hogyan élvezhetjük?
Zöld növényeket, palántákat (5-7 nap) és gyümölcsöket fogyaszt, amelyek erősek, hasonlóak a napraforgómaghoz, de sokkal kisebb méretűek. Habár nem gabona, a hajdina megfelel a teljes kiőrlésű liszt tulajdonságainak.
A hajdina magvak fogyaszthatók nyersen, főzve vagy sütve, sima formában vagy más ételekhez keverve, salátákban, vagy darálva sokféle kombinációban felhasználhatók.
Az üzletekben megtalálható a Pirifan hajdina liszt, amelyből kenyeret, süteményeket és kekszeket készíthet. Diétás sütemények és sütik receptjeiben is használják, és felhasználhatók puding készítéséhez (az alábbi recept szerint).
Jó kétnaponta enni kedvenc gabonaféléivel együtt: búza, rozs, zab vagy rizs. Körülbelül 300 gramm hajdina ajánlott hetente.
A hajdina virágokból nyert méz barna és rendkívül illatos.
Pirifan hajdina recept: zöldséges edények hajdinnal
Többször óvatosan áztassa a hajdinát, majd adjon hozzá 2 sárgarépát és kockákra vágott, korábban olajba fojtott zellert. Ezután adjon hozzá 4 finomra vágott kapia paprikát, 500 g apróra vágott babot és fedje le, hogy a saját levében pároljuk. A vége felé adjunk hozzá 2 apróra vágott paradicsomot, 2 tököt és egy padlizsán darabot. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
Hajdina liszt recept: Hajdina puding
A hajdina lisztet növényi tejjel, banánnal, két fügével vagy datolyával és nyers maggal kombináljuk, turmixgépbe tesszük, és addig keverjük, amíg egy puding állaga meg nem lesz. Az eredmény emésztési kekszekkel fogyasztható, és egészséges snack lehet, amely csak jótékony hatással lesz a szervezetre.
A nagyon fehér bőrű embereknek kerülniük kell a hajdina fogyasztását, mivel az piros foltokat és fájdalmat okoz égési sérülések formájában, amelyek akár 3-4 napig is fennállnak.
10 ok a hajdina fogyasztására
1. Tanulmányok kimutatták, hogy a hajdinának fontos szerepe van az alacsony glükózszint fenntartásában.
2. Hajdinaösszetételénél fogva szerepel a különféle menük összetételében, számos betegség étrendjében, és az utóbbi időben bekerült az étrendekbe is.
3. A hajdina és a tej zabkása szerepet játszik a cukorbetegség elleni küzdelemben, de szerepet játszik a neurotranszmitter - dopamin - szekréciójának fokozásában, a depresszió elleni küzdelemben. Cukorbetegek számára is rendkívül hatékony a hajdina és a joghurt keveréke (egy éjszakán át hagyva erjedni).
4. Ajánlott azoknak, akik általában szív- és érrendszeri betegségekben, különösen érelmeszesedésben és magas vérnyomásban szenvednek, különböző természetű ödémában szenvedőknek, cukorbetegeknek és érrendszeri törékenységnek, vérzések ellen.
5 Csökkenti számos rák (gyomor-, tüdő-, nyelőcső- vagy végbélrák) valószínűségét.
6. Oldhatatlan élelmi rostokban, lizinben (esszenciális aminosav), magnéziumban, szerves rézben és B-komplex vitaminokban gazdag hajdina vízhajtó hatású anyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik a szervezetben a felesleges vizet.
7. Fiatalon tartja az idegrendszert, javítva a retenciót és a memóriát.
8. A hajdina fehérjéinek sajátos jellemzői és az aminosavak egyedülálló aránya a hajdina páratlan étellé teszi a koleszterinszint csökkentését.
9. Megakadályozza a kövek megjelenését a labdán.
10. A hajdina nem tartalmaz glutént, és a lisztérzékenységben szenvedők biztonságosan fogyaszthatják
A kampányról
A "Szépség 40 évnél" kampány 12 hónapig tart, 2015. március és 2016. február között. A kampány során 12 sajtóhölgyet hívnak fel 35 és 47 év között, hogy beszéljenek arról, mit jelent a szépség 40 éves kor körül, tippeket kínálva az egészséges ellátáshoz és étkezéshez. A kampányban részt vevő hölgyek fotóit minden hónapban a projekt partner festője, Daniel Bulimar-Henciu festményeivé alakítják.
2016-ban fali naptár és kiállítás készül a kampányfestményekből.
A nők számára készített szépségápolási és szépségápolási kampány "Szépség 40" ・ projekt keretében készített anyag 2015 márciusa és 2016 februárja között, a Russenart Communications együttműködésben a Pirifan Distribution céggel, a Hebra Dermatologie, Jolidon, Boutique és Daniel Bulimar-Henciu festőművész.